你還在用著色劑裝飾甜點嗎，隨便用這些原生態的果皮果肉就可以美美噠

什麼仇什麼怨，有人居然把水果攪成泥，還拿去烘烤成皮，好變態

還記得這篇關於水果制皮的文章嗎，有很多朋友反饋創意很不錯。但就是把水果烘乾了，擔心營養會丟失。所以這次給大家安利一下直接把水果裝飾甜點的做法，這個夏天會不會清爽很多呢！

水果彩虹慕斯

麥子老媽

彩虹慕斯一般都是用色素調色，我今天用的水果調的色，紅心火龍果、芒果、藍莓和抹茶粉！雖然沒有色素那麼鮮艷，而且操作起來還比較麻煩！但是自己吃么，還是這個放心！

材料

做法

1、準備的奧莉奧餅乾碎

2、黃油放入微波爐融化

3、把融化的黃油倒入奧利奧餅乾里攪拌均勻

4、用錫紙把模具底包好

5、把拌好的餅乾碎倒入模具中壓緊，放入冰箱冷藏

6、取一個盆加入酸奶和糖粉攪拌均勻

7、淡奶油加砂糖打至有紋理即可

8、把酸奶糊和奶油糊混合後分成4等份

9、抹茶粉加20克溫水化開後，加入提前泡軟的半片吉利丁片，攪拌均勻備用

10、把1/4的酸奶奶油糊與抹茶水混合

11、芒果打成果泥，倒入小鍋中加熱，關火稍微冷卻一會

12、取60果泥加入1片泡軟的吉利丁片攪勻

13、把1/4的酸奶奶油糊與芒果果泥混合攪勻備用

14、同樣把火龍果打好煮熱，取20克果泥加熱後加入泡軟的半片吉利丁片攪勻

15、把1/4的酸奶奶油糊與火龍果果泥混合備用

16、同樣把藍莓打好，取30克果泥加熱後加入泡軟的半片吉利丁片攪勻

17、把1/4的酸奶奶油糊與藍莓果泥混合

18、這是調好的四色慕斯糊

19、取出冷藏好的餅底，先倒入紅色慕斯糊，再從中心倒入黃色慕斯糊

20、再從中心倒入綠色慕斯糊，最後倒入紫色慕斯糊，放入冰箱冷藏過夜

21、用吹風機把模具外圈吹熱，脫模即可

22、準備好的水果切小：草莓、獼猴桃、芒果、藍莓、黑莓

23、把水果粒裝飾在蛋糕表面

24、剖面圖

小貼士1、我的慕斯糊倒入的時候沒有控制好，所以成品不夠漂亮2、水果品種根據自己喜好調整3、如果水果不太甜，最好在打好的果泥加熱時加點糖

黃瓜片卷麵包

材料可以作為2份午餐1根小黃瓜乳酪100克4片麵包6-8個甜菜根切片8塊煙熏三文魚片一個檸檬的檸檬皮

步驟

1.黃瓜去皮後切半，再削成一片片薄薄的長方形薄片。

2.把2片麵包分別抹上奶油。

3.將黃瓜切片鋪滿一片抹上奶油的麵包。將甜菜切片和三文魚片鋪在另一個抹上奶油的麵包上。然後分別蓋上一片麵包

4.切去邊緣麵包皮，然後剩下切成6個手指寬度的夾層長條。

5.用一塊三文魚片卷裹夾層長條。把4塊黃瓜切片重疊半邊，滾卷夾層長條。

6.用乾淨的繩線繫緊圓卷。

7.儲存在冰箱中。

大黃包裹鳳梨慕斯蛋糕

水果壽司

草莓和奇異果球壽司

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