吃水果挑對時間 事半功倍！

很多老年人都認為水果在任何時間吃都一樣，但實際上，水果在合適的時間吃，會讓營養加倍。那麼，哪些水果適合晚上吃？水果是不是人人都可以吃呢？

一、蘋果

蘋果中含有豐富的果膠，可以促進胃腸蠕動和排除體內毒素。晚上適量吃些蘋果，有助於食物的消化吸收。

二、木瓜

中醫認為木瓜性溫味酸，具有平肝和胃、消食、解渴的功效。因此，飯後吃些木瓜，有助於預防胃潰瘍、消化不良等疾病。

三、桂圓

桂圓具有益脾開胃、補心安神的功效，如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，會讓你睡得更香。

四、藍莓

藍莓具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管等功效，而且藍莓不含太多的糖分，比較適合晚上食用。

另外，獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化，適合晚上食用。

注意：吃水果一定要適量，因為很多水果都富含糖分，過量攝入會導致肥胖。如果脾胃功能差的人攝入過量水果還會影響睡眠。

常見水果的禁忌人群

一、菠蘿、芒果

菠蘿和芒果都屬於含糖量高的水果，因此糖尿病患者不宜多吃。另外，這兩種水果都屬於易致敏食物，即使用鹽水浸漬後也不能減少過敏機會，因此，過敏體質者要謹慎食用。

二、牛油果

牛油果的營養價值非常豐富，是一種高能低糖水果。它具有多種維生素和多種礦質纖維，具有健胃清腸、降低膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟功能等作用，非常適合老年人。但是牛油果的植物脂肪含量很高，不宜過量食用。

三、火龍果

火龍果里含有豐富的維生素和多種微量元素，具有抑制腫瘤、降脂降壓、補血養生、促進腸胃蠕動等多種功效。火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。火龍果中含糖量較高，糖尿病患者也應謹慎食用。

四、山竹

山竹是一種名貴的水果，與榴槤齊名，號稱「果中皇后」。山竹里蘊含著豐富的維生素，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康。但是，山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者也要少吃。

五、榴槤

榴槤的營養價值頗高，經常食用可以強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體，是寒性體質者的理想補品。但是，糖尿病、心臟病和高膽固醇患者不宜食用。

六、美國提子

提子中含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質，可以預防心腦血管疾病。但是提子中含糖量高，糖尿病患者宜謹慎食用。小鏈接：水果保鮮的注意事項

第一、冷藏的水果不要洗，最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發。如果沒有紙袋用塑料袋也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔，起到通氣的作用，避免水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。

第二、注意儲藏溫度，每種水果的適宜保存溫度和保質期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C，如果這個溫度不是最適溫度的話就會使它們的保質期變短，所以買回來的水果最好儘快吃完，一般以一周以內最好。

第三、對於一些熱帶水果，比如香蕉、菠蘿、木瓜、芒果等等，它們的最適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中，只要陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低，反而會導致果皮凹陷或者產生斑點或褐變，比如香蕉放在冰箱，皮很快就會變黑。

第四、某些水果在儲存時會產生乙烯，比如蘋果、梨、香蕉等，乙烯有催熟的作用，最好將它們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質量。

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