【德國最受歡迎的15種蔬菜】提供其所富含的營養價值信

06-28

我們今天再來看下最受歡迎的15種蔬菜，看看他們所富含的營養價值。（以每年每人消耗量和每克所富含的脂肪、蛋白質、太水化合物、卡路里計算）

第一名：土豆（57公斤，富含維生素C、B6、K、葉酸、鎂、磷、鉀。脂肪：0.1g、蛋白質：1.9g、碳水化合物：13.8g、卡路里：65）

第二名：番茄（25公斤，富含維生素C、B2、A、E、維生素原、鉀、鈣、鎂、鐵、碘。脂肪：0.2g、蛋白質：1g、碳水化合物：2.8g、卡路里：17）

第三名：洋蔥（8.5公斤，富含維生素C、B6、K、E、生物素、鉀、鐵、鋅。脂肪：0.3g、蛋白質：1.3g、碳水化合物：4.6g、卡路里：40）

第四名：胡蘿蔔（8公斤，富含維生素A、C、維生素原、鉀、鈣、鎂、鐵、碘、鋅。脂肪：0.2g、蛋白質：0.9g、碳水化合物：5.2g、卡路里：36）

第五名：紅菜頭（8公斤，富含維生素C、鉀、鎂、磷、鐵、鋅。脂肪：0.1g、蛋白質：1.5g、碳水化合物：5.9g、卡路里：27）

第六名：黃瓜（6.9公斤，富含維生素C、K、葉酸、鉀、鐵、鋅。脂肪：0.2g、蛋白質：0.6g、碳水化合物：2g、卡路里：15）

第七名：圓白菜（4.5公斤，富含維生素C、E、K、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅。脂肪：0.2g、蛋白質：1.4g、碳水化合物：4.4g、卡路里：25）

第八名：豌豆（3公斤，富含維生素C、K、B1、B2、B6、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、煙酸、葉酸、泛酸。脂肪：0.3g、蛋白質：5.6g、碳水化合物：1.8g、卡路里：33）

第九名：彩椒（2.5公斤，富含維生素A、C、E、B6、維他命原、鉀、鐵、鋅。脂肪：0.5g、蛋白質：1.3g、碳水化合物：6.7g、卡路里：21）

第十名：生菜（2.8公斤，富含維生素A、C、E、K、維他命原、鉀、鐵、鋅。脂肪：0.2g、蛋白質：1.2g、碳水化合物：1g、卡路里：11）

第十一名：花菜（2.4公斤，富含維生素C、K、B1、B6、葉酸、泛酸、鉀、鐵、磷、鋅。脂肪：0.3g、蛋白質：2.4g、碳水化合物：2.3g、卡路里：25）

第十二名：大頭菜（2.4公斤，富含維生素C、E、B6、維他命原、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅。脂肪：0.1g、蛋白質：2.2g、碳水化合物：3.6g、卡路里：27）

第十三名：大蔥（2.1公斤，富含維生素C、E、K、維他命原、鉀、鈣、磷、鐵、鋅。脂肪：0.4g、蛋白質：2.2g、碳水化合物：3.3g、卡路里：31）

第十四名：蘆筍（1.6公斤，富含維生素C、E、K、B1、葉酸、泛酸、鉀、鎂、磷、鐵、鋅。脂肪：0.1g、蛋白質：2g、碳水化合物：2.1g、卡路里：18）

第十五名：菠菜（1.1公斤，富含維生素A、C、E、K、B1、B2、維他命原、葉酸、生物素、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、碘、鋅。脂肪：0.3g、蛋白質：2.7g、碳水化合物：0.6g、卡路里：