鹹蛋黃蒸豆腐的做法【廚屋飄香】

鹹蛋黃蒸豆腐

1.食材：鹹蛋黃5隻，豆腐一盒，蝦仁十五六隻。(這麼一丁點蝦仁10元)

2.豆腐上鍋蒸十分鐘。

3.鹹蛋黃切二半。(我是直接買的生蛋黃)

4.在豆腐盒外殼用手指輕輕刮一下，撕開上面包裝，對準盤一合完好倒岀

5.豆腐上劃直線和豎線，上面鋪好切一半的蛋黃，多一塊切丁放邊上。稍灑些鹽，蛋黃己咸，切記不要太咸，太淡還能補救

，如吃辣或其它調料可根據自己喜好。

6.忘拍一張，鍋中水燒開再放豆腐蒸十分鐘，灑上蔥花待用。

7.熱鍋涼油快速炒蝦仁，澆在豆腐上就可以了。請怱略我的蝦仁炒得有點雀斑，火過了

，幸虧沒影響吃口，這種情況那能開食堂啊！賠煞格

！