高血壓患者吃水果有講究，宜多吃這三種降壓水果！

06-28

高血壓患者在飲食上有很多講究，平日里我們講的較多的是主食、蔬菜的宜忌，今天為高血壓患者朋友介紹三種宜多吃的水果！

作者：王志國中國中醫科學院主任醫師

1、獼猴桃
高鉀低鈉富含果膠
性味歸經：性寒，味甘酸，入脾、胃經

降壓藥理成分：鉀、果膠、纖維素
功效
獼猴桃有清熱生津、健脾止瀉、止渴利尿等功效。它富含維生素及鈣質，常食能改善人體亞健康狀態，有助於提高睡眠質量，防治便秘，預防骨質疏鬆症，促進生長激素分泌，並有抗癌作用。
獼猴桃是典型的高鉀低鈉水果，還含有豐富的果膠、纖維素，能阻止人體對脂類的吸收，有助於疏通血管，防止血壓升高。
獼猴桃中含有豐富的果膠、纖維素、精氨酸等成分，能降低血液中的膽固醇，抑制膽固醇在動脈血管內壁沉積，促進血液循環，阻止血栓形成，有效改善心肌功能，防治高血壓並發動脈硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病。
獼猴桃中含有大量天然糖醇類物質，能調節人體糖代謝和神經功能，有助於高血壓患者防治糖尿病、抑鬱症。
推薦食譜
獼猴桃冰糖汁
養陰生津、降血脂、降血壓，對高血壓有輔助調理作用。
獼猴桃銀耳羹

潤肺生津、滋陰養胃，緩解高血壓患者煩熱、食欲不振、消化不良、肺熱咳嗽等癥狀。銀耳煲湯至熟，加入獼猴桃果肉和白糖即可。
獼猴桃雪梨汁
降壓功效：軟化血管、潤腸通便，適合腸燥便秘、消化不良、疲勞乏力的高血壓患者。
原料用量：獼猴桃、雪梨各1個，冰塊適量。
製作和用法：獼猴桃、雪梨一起榨汁，盛入杯中，加入適量冰塊即可。
食用提示
燒烤食物會在人體內發生硝化反應，產生致癌物，獼猴桃富含維生素C，能有效抑制硝化反應，預防癌症。
牛奶和獼猴桃搭配食用，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

蘋果
利尿降血脂，軟化血管

性味歸經：性平，味甘、酸，入腸、胃經
降壓藥理成分：鉀、膳食纖維
功效
蘋果有健脾益胃、生津止渴、養心益氣、潤肺除煩、潤腸通便等功效，常食能改善人體呼吸系統和肺部功能，還能促進人體內的毒素順利排出，減少有害物質對皮膚和機體的危害。
蘋果中含有豐富的鉀元素，有利尿作用；豐富的膳食纖維則能在一定程度上阻止人體對脂類的吸收，也有疏通血管，輔助降血壓的作用。
蘋果中含有果膠和鉻元素，能促進胰島素的分泌與合成，提高人體對糖類的利用率，有降血糖和穩定血糖的作用，能防治高血壓並發糖尿病。
蘋果中的果膠、纖維素、維生素、黃酮類物質等，有助於減少血液中的脂肪含量，防止脂肪沉積於血管壁上，有降血脂、保護血管的作用，能幫助高血壓患者防治動脈硬化、冠心病、高脂血症等疾病。
推薦食譜
洋蔥蘋果湯蘋果和洋蔥中都含有黃酮類天然抗氧化物質，搭配食用，有良好的降血壓效果，能有效保護心臟。
香蕉蘋果沙拉能幫助高血壓患者預防鉛中毒。

蘋果大棗粥
降壓功效：健脾和胃、養血安神，適合脾胃虛弱、氣血不足、失眠及並發心血管疾病、肝腎疾病的高血壓患者食用。
原料用量：粳米100克，蘋果1個，紅棗適量。
製作和用法：粳米與紅棗同煮至粥熟，放入蘋果丁續煮5 分鐘即可。
食用提示
蘋果不宜與其他熟水果、蔬菜一起存放，否則會加速腐爛。
蘋果中的果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。

梨
促進血液循環，保持血管通暢
性味歸經：性寒，味甘、酸，歸肺、胃、大腸經

降壓藥理成分：維生素、鉀、膳食纖維
功效
梨有清熱潤肺、生津止渴、祛燥化痰等功效，對熱病傷陰或陰虛引起的乾咳、口渴、便秘，以及內熱引起的煩渴、咳喘、痰黃等癥狀均有輔助療效。
梨中含有多種維生素，能促進血液循環和體液的新陳代謝；梨中的鉀元素含量也比較高，有助於保持血管通暢；梨中所含的膳食纖維能減少人體對脂類的吸收，有助於疏通血管，降血壓。
梨中含有配糖體、鞣酸等成分，有清熱潤肺、祛痰止咳、養護咽喉等功效，有助於高血壓患者防治咽喉炎等呼吸道疾病。
梨中含有糖類、多種維生素、礦物質和微量元素，容易被人體消化吸收，並有護肝解毒的作用，能防治高血壓並發肝臟疾病。
梨中含有果膠、纖維素等，有通便排毒的作用，有助於防治高血壓並發動脈硬化等心血管疾病。
推薦食譜
豬肺雪梨湯清熱潤肺、促進消化，尤其適合肺燥咳嗽、消化不良的高血壓患者食用。
蜂蜜梨汁清熱潤肺、養陰生津、通便排毒，能改善高血壓患者咳嗽、便秘等癥狀。

冰糖燉雪梨
降壓功效：清熱解毒、潤肺止咳、利咽降濁，能改善高血壓患者食欲不振、肺燥咳嗽、口乾煩渴、咽喉腫痛等癥狀，尤其適合併發哮喘的高血壓患者。
原料用量：雪梨 200克，冰糖100克，枸杞適量。
製作和用法：把雪梨塊與冰糖、枸杞同蒸5 ～10 分鐘即可。
食用提示
梨一次不宜吃太多，脾胃虛弱的人可以將梨切塊煮水或蒸熟食用，盡量少吃生梨。
梨和螃蟹均性寒，搭配或者同時食用會傷腸胃，容易引起腹瀉，同時降低梨和螃蟹的營養價值。

以下水果也事宜高血壓患者，簡單列舉，不要詳述：
桃子：抗凝血，保持血管通透性
香蕉：抑制血管緊張素

西瓜：清熱利尿降血壓
山楂：富含黃酮類物質，增加冠脈血流量
檸檬：增強血管彈性和韌性
金橘：雙向調節血壓.
橙子：防止血管阻塞
紅棗：維持毛細血管通暢.
柚子：高鉀低鈉，減少體內鈉滯留
柿子：降膽固醇和甘油三酯
烏梅：酸解人體脂肪
桑葚：促進血液循環

花生：防止血小板凝集
核桃：抗氧化、分解膽固醇.
板栗：富含不飽和脂肪酸，分解脂肪.
山竹：抗血栓，減小血流阻力
火龍果：富含花青素，增強血管彈性
無花果：消解脂肪，軟化血管，減少鈉滯留
葡萄：清熱利尿，降血脂

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