南方產區葡萄品種選擇八趨勢

　　1.趨向於優質品種。南方省區經濟發達，消費水平較高，優質葡萄果品的需求大。肉脆質優的歐亞品種(如無核白雞心、京玉、奧古斯特、維多利亞、矢富蘿莎、奇妙無核等)和粒大色艷、味甜的歐美品種(巨峰、藤稔、高妻等)是當前南方葡萄發展的主流。

2.趨向於用嫁接苗建園。根據近年來藤稔葡萄大粒優質豐產栽培的經驗，長勢弱的品種用強勢砧木，可有效地改善根系的養分供給，使果粒平均增重2—3克，如藤稔、高妻常用SO/-4和華佳8號作砧木。強勢品種用弱勢砧木，能起到控冠和促進成花的作用，如無核白雞心與美人指用巨峰作代用砧效果好。另外，使用砧木可有效地控制線蟲危害。

　　3.趨向於歐亞品種。歐亞品種肉脆質優、味甜爽口，且不易落粒，耐貯性好，屬高檔葡萄果類。近幾年來由於採用避雨栽培措施，有效地控制了病害，加上這類品種在南方市場上價高暢銷，種植效果是露地品種的兩倍以上，因此，這類品種在南方發展很快。歐亞品種是目前南方產區葡萄設施栽培的主要品種，如無核白雞心、京玉、87-1、矢富蘿莎、紅地球、美人指等。

　　4.趨向於無核品種。無核品種是當今世界鮮食葡萄的消費潮流。美國鮮食葡萄銷量排在前五位的都是無核品種，我國南方對這類品種的需求也在加大。當前主栽品種有：先峰、無核白雞心、無核早紅、京玉、優無核、「8612」等。

　　5.趨向於休眠淺、易成花、豐產性好的品種。南方產區由於冬季低溫不足，生長季光照較少，許多葡萄品種南移後花芽分化不良，豐產性差。因此，宜選休眠淺、易成花、豐產性好的品種。進行大棚促成栽培時，這一點更為關鍵。

　　6.趨向於選用粒形奇特、著色鮮艷的品種。果粒形狀手指形、長圓形、橢圓形、雞心形、馬奶形的易引起消費者的注意，色粒紅、黑、藍黑的比青綠色的好銷。這類品種有：無核白雞心、美人指、里扎馬特、奇妙無核、矢富蘿莎等。

　　7.趨向於早熟品種。選用早熟品種可提早上市，賣到好價錢，獲得高收益。而晚熟品種，無論是在上市期還是在品質上，都比不過北方的產品。因此，京亞、奧古斯特、京玉、無核白雞心、維多利亞等早熟品種易受關注。

　　8.趨向於選用裂果輕或不裂果、耐貯運的品種。南方葡萄果實生長期常遇多雨天氣，許多品種裂果嚴重；成熟期又正值高溫天氣，果實采後易落粒，不便於長途運銷。因此，對果實這一性狀的選擇也十分關鍵。