春季肺熱咳嗽的食療方(2)

疾病預防 >中醫內科 >春季肺熱咳嗽的食療方(2)http://www.cndzys.com/ 時間:2012-02-27 10:12 來源:大眾養生網 作者:大眾養生網點擊: 719 次熱點關鍵詞：4、 鴨肉 粥： 原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。 做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。 5、毛肚血湯： 原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入 羊肉 ，因為羊肉4、鴨肉粥：原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。5、毛肚血湯：原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。提示：俗話說「血能洗肺」。因此，對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時?6、火腿冬瓜湯：原料：火腿片，冬瓜片。配料：蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。春季肺熱咳嗽的食療調養須注意幾點：1、食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆，適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。2、由於人的個體素質差異較大，所以服用時要根據自身的情況對症選食，而且要注意同時忌食過於辣、咸、膩等食物。大眾養生網：http://www.cndzys.com/(責任編輯：陳雪)
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