這道少油少鹽，超簡單的拌菜，你也來試試！

菠菜，是最常見的一種綠葉菜，我老家的人們就特愛它。不過老媽喜歡在裡邊再加入點粉條拌起來，爽脆口感最好的。

今天特意把這個菜做出來，因為它又簡單又健康，而且幾乎所有人都喜歡它。它本是我家的一道特色涼拌菜，每次也都準備這個菜，大魚大肉不會光碟，它一定會光碟。

材料：粉條 胡蘿蔔 菠菜、調料：鹽 糖 醋 芝麻油

做法：

一、燒水，把粉條煮一滾。粉條本身是熟的，不需要煮太久，口感要自己把握。

二、胡蘿蔔切絲或者用刨絲器刨成絲，下鍋焯水，撈出菠菜放涼水，晾一下。

三、菠菜焯水，

四、三種食材分開焯水，因為它們所需要的時間不一樣，想要最好的口感，各自焯水時間要把握好。

五、然後三種食材放在大碗中，粉條可以用廚房剪刀剪幾下，太長不好下筷子。加鹽和糖先拌均勻。鹽的量要小些。（我放了點香油，根據自己的口味可放可不放）。

六、然後兌一碗汁，我用了醋，生抽和芝麻油。，醋的量可以稍大些，生抽的量小些。這個菜的油不需要太多，油多了反而不好吃了。

七、拌均勻，裝盤，忘撒芝麻了，

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

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