奶茶店賺錢終極大法：「分享」和「免費」

來自專欄鋪先生

本節課給大家分享 奶茶店如何靠「分享」和「免費」賺錢？

同樣做生意，為什麼有的蒸蒸日上，有的卻日漸衰退？其實原因就一點，你不知道怎樣做生意更好做！總結幾個成功的商業模式，我發現了使用頻率最高的兩個點就是「分享」和「免費」。

首先，分享會帶來爆髮式的業績增長和驚人的出單效率，分享裂變帶來的規模效應超乎想像！如果你有1000個客戶，每個客戶幫你帶來一個客戶，那你就有2000個客戶。

其次，免費是世界上最好的商業模式！微信是免費的，QQ是免費的，淘寶是免費的……但是馬化騰和馬雲都是富豪！所以說免費是可以賺到錢的，免費所帶來的吸引力是大規模的！但是其實對商家而言，免費又是最貴的商業模式，因為免費需要的是產業鏈建設系統化運營！

這節課我通過兩個奶茶店的案例具體跟大家說說「分享」和「免費」。

案例一：

這是一家奶茶店，老闆姓黃，他把這家奶茶店開在學校旁邊，定位做學生市場群體。

但這附近已經有一家開了 3 年的老店，生意非常火爆，經常是座無虛席，是學生戀愛、聚會常去的場所。但是，黃老闆卻只用了一個月的時間，干過了這家老店。我們來看下他怎麼做到的：

①裝修格調

黃老闆發現那家3年老店很普通，沒什麼特色，甚至店內的桌椅已經破舊，於是決定先在外觀上超過他。

黃老闆把自己的奶茶店裝扮的像一家很有格調的咖啡廳，棕色的布藝沙發，桌子上可愛的毛絨玩偶，店內角落的書架，牆上用繩子吊著的明信片，店門口掛絲帶的祈福樹，暖黃色的燈光......比起3年老店，這樣的環境更適合學生約會、休息。

但是，學生的消費資金都是有限的，這樣有格調的一家奶茶店，有的學生可能擔心會不會消費不起？這一點，黃老闆已經想到了，而且也解決了。

②黃老闆在開業期間打出了「奶茶免費喝」的橫幅。

真的免費喝？是的！不賺錢了？當然不是！我們來看黃老闆葫蘆里賣的什麼葯：活動是這樣的，只要花20元辦理電子會員，今天這杯奶茶免費，以後你的每一杯奶茶都打8折，會員卡的使用期限是半年。

當顧客選擇要免費的奶茶時，就看到了菜單，會發現黃老闆的奶茶並不貴，而且黃老闆的菜單飲品種類更多，可選擇性就大，這樣就排除了前面的顧慮。

這個活動持續了一星期，黃老闆收穫了4000多個會員。同時，黃老闆也鎖定了他們半年的消費。

當你感覺這個方案已經完了，那你就錯了。

③黃老闆在為顧客辦理電子會員卡的時候，讓員工添加了顧客的微信號，那麼幹什麼用呢？裂變！

黃老闆會讓員工給會員群發微信消息：您好，您現在有機會領取一杯免費奶茶，但是需要您帶兩個朋友來分別購買一杯奶茶，您朋友的奶茶可以享受7折。如果只能帶來一位朋友的話，那您只要把活動分享到朋友圈，您依舊可以享受免費，而朋友圈分享得到的裂變可能會更強。

案例二

這是開在市中心的一家自創品牌冷飲甜品店，位置很好，口味也不錯，但是店鋪周圍有比較出名的甜品店跟這家店競爭，所以生意不太樂觀。

既然品牌比不過，老闆決定比實惠！怎麼實惠呢？老闆設計了一款包月卡，顧客只需要交120元就可以免費喝一個月奶茶，每天一杯，當天不來領取的作廢，而且辦卡還可以免費領到一對價值69元的馬克杯。

對於喜歡喝冷飲的朋友，一杯奶茶相當於只需要四塊錢，還可以領到禮品，這在市中心絕對是沒有哪家可以做到的。

但是，老闆怎麼賺錢呢？前面我已經跟大家說了，這是一家冷飲甜品店，所以說冷飲是前端，那麼甜品就是後端產品。顧客一個月往這家店跑二三十次，肯定會有買甜品的時候，同時，老闆對會員顧客售賣的甜品依舊是打折的，所以說更加推進了成交的可能性。

除此之外，顧客不會每天都來，沒來的那幾天也就算是利潤了；即使他真的每天都來，那他總有那麼幾個朋友吧，如果他想跟朋友坐下聊天或者請朋友喝東西，也就帶動了消費。

可能有的朋友會覺得本來一杯飲品可能十塊錢，可是這樣才四塊錢，難道不是賠了么？但是你要這樣想，如果沒有辦理月卡，誰會三十天每天都來買你一杯的冷飲呢？

大家好，我是群營匯的張老師，今天分享一個：不花錢，實體店包月喝冷飲鎖定顧客，一石二鳥打劫同行和甜品店！！！！！

好了，話不多說，直接上乾貨。

有人問現在做什麼最賺錢？我的答案是做什麼都賺錢！

如果你覺得現在的生意很難做了，那麼只能說明你的思維格局還停留在原始階段。

很多人都說生意越來越難做了，其實不是生意難做，而是看你怎麼做生意！現在的商業邏輯已經變了，如果你還在用傳統方式做生意，那麼所有的生意都會越來越難做。

但是如果你已經跳出了傳統的思維邏輯，那麼所有的生意都越來越好做了。

1、學校附近的奶茶店運用免費模式，三天開業達到4w的營業額

2、冷飲店用一張月卡鎖定顧客，一石二鳥打劫同行和甜品店

這個世界上有三種生意最好做，你把這三種生意學會了，然後和自己的生意結合起來，你就會發現現在的生意真好做，科技越發達，賺錢越簡單！

世上最好做的三種生意：分享、飲食和免費

1、分享：分享是世界上最大的生意！因為分享會帶來爆髮式增長和驚人的效率，分享裂變帶來的規模效應超乎想像！

如果你有1000個客戶，你是想讓這1000個客戶買你的東西還是幫你賣東西呢？互聯網分享可以讓你把生意做到全世界。

2、飲食：飲食是世界上最賺錢的生意！最賺錢的生意不是利潤最高的，而是消費頻次最多的。

飲食是世界上最重要、最賺錢的生意，最重要是因為關係到我們的生命，最賺錢是因為飲食消費頻次是最多的！飲食是最好的社交工具和最賺錢的商品。

3、免費：免費是世界上最好的商業模式！微信是免費的，QQ是免費的，淘寶是免費的，百度是免費的……

只有免費才能賺到錢，只有免費才有吸引力才能人相信才能做大規模！免費不但是最好也是最貴的商業模式，因為免費需要的是產業鏈建設系統化運營，這是最高境界的運營！

好了，概念性的東西就先分享到這裡，前兩天在微米內部群看到一個夥伴在問新開張的奶茶店生意如何拓展，希望大家提供案例借鑒參考或者是支招。

我們知道，案例只是啟發思維的，真正複製粘貼直接套用的話還要根據自己的實際情況而定，完全照搬有可能會適得其反。

今天晚上我就根據這位夥伴的諮詢給大家分享兩個非常接地氣的真實案例：

1、學校附近的奶茶店運用免費模式，三天開業達到4w的營業額

這是一家奶茶店，老闆姓黃，他把這家奶茶店開在學校旁邊，定位做學生市場群體，但這附近已經有一家開了 3 年的老店，生意非常火爆，經常是座無虛席，成為學生戀愛、聚會常聚場所。

這店鋪都已經裝修的差不多了，對於以後的生意黃老闆心裡是忐忑不安，最後找到我並請我幫他解決這個問題。

當初黃老闆描述他這新開的店的計劃和考察是一塌糊塗。客戶沒有考察好，沒做奶茶試吃，周邊的競爭對手沒有了解，開業沒有詳細的計劃。

像現在廣告泛濫，每家都促銷的年代，以他這產品經濟時代的開店方法，已然可以預見開業後的情景。

後來找到我，在那摸底了7天明確了學校周邊的基本情況。發現3年老店也不是非常難搞定的，很平常，點單、製作、結帳，走人。

當我把這個結果和黃老闆說了，就輪到他奇怪了：「每個奶茶店都是這樣的，有什麼不一樣嗎？」「如果你和他做的一樣，你能贏了人家3年的老店？「

根據對比優化，我給他定位做一家像咖啡店一樣的奶茶店，有座位、有室內等、這樣不僅能讓顧客停留與休息、更能顯出我們奶茶店與眾不同、定位不同，避開競爭，才能贏得市場。

會員制：我在銷售過程向大家表明，比如有顧客點單，喝完買單後、讓服務生說：「你的這一杯奶茶今天有機會完全免費獲得」，你是不是感覺驚訝了，免費獲得？

真的是免費獲得、免費用的好其實就是一個企業的商業模式、不單只是一個策略，有時要懂得捨得、才能獲得。

服務生接著說道：「只要辦理我們奶茶店的會員卡，今天這杯奶茶免費。以後你的每一杯奶茶都會有9折的折扣，會員卡20元一張，期限是半學期」。

這時你會不會讓到手的奶茶飛了呢？肯定不會。因為那個學生每學期喝奶茶也喝的不少，這樣一學期下來還是省下不少錢。

三天開業試了一下就有兩千左右學生辦會員卡，會員費用達到4萬多。當你感覺這個方案已經完了，那你就錯了。你想想客戶來的時候讓你手忙腳亂，空檔的時候是無所事事，看不到客戶心裡不安吶。

這時候辦理會員卡的時候，留下的電話號碼就有了作用。打電話給會員說：「你好，xx同學，恭喜您中了一杯xx奶茶。你可以在這個星期的xx點-xx點，來我們店領取。」

什麼！你說電話打不通，你說客戶領了奶茶就走怎麼辦？那就是你缺少一套客戶管理系統，我們要在客戶來辦理會員卡的時候跟客戶說：「你再檢查一下，我們會根據會員電話號碼有不定期抽獎哦，到時候需要電話通知您的。」

然後需要讓你的員工在輸入客戶信息的時候，備註這個客戶是一群朋友來的，一對情侶，到時候中獎的時候就通知最有可能給你帶來客戶的人。

難道這樣就夠了嗎？不，這遠遠不夠，像培養自己的100根鋼絲，像客戶見證的打造，成交流程的優化這些就不一一細說了。

2、冷飲店用一張月卡鎖定顧客，一石二鳥打劫同行和甜品店

不久前跟一個朋友聊策劃的事情，說到了他幫一個冷飲店做的活動，感覺這個方案的確做的非常好，分享給大家探討下，雖然不是我自己做的，裡面的方法也是一看就會，都差不多了。

當初是在一個市中心開的冷飲店，位置非常好，鋪面也還是很寬敞，只不過是自己做的小品牌。

雖然味道裝修都不錯，各大品牌的甜品店之類的開起來對這種自己沒有品牌的店鋪，打擊是很大的，位置好吧，每家都想來瓜分點市場。

這個朋友給出的方案是什麼呢？用包月喝冷飲的方法來鎖定顧客，當然價格比零售就低的多。

這裡必須要說的一點是：大家看到了打折這個方法，但是單純的打折是最沒有效果的，傷敵一千，自損八百都不止了。

很多人會有一個想法是不是冷飲十塊一杯一天賣一百杯，降價到五塊是不是就可以賣兩百杯，無限降價就賣出更多了，這個是很錯誤的想法。

打折的目的是為了鎖定顧客，打造自己的後端，在一個人身上賺更多的錢，人就那麼點，無論怎麼打折，人還是那麼多。

當時是怎麼做的呢，首先冷飲店根本用不了這麼大的地方，把冷飲作為一個單品，加上各種甜品點心，砍掉那些不好賣的品種，留著銷量最大的幾款就可以了。

這也是自有品牌的好處，加盟的那些大品牌你要這樣做估計是沒有哪家會同意的，甜品和點心之類的也就是這家店的後端了。

冷飲怎麼包月呢，一百二十塊就可以包喝一個月，每天一杯，當天不來領取的作廢。

辦卡的同時，還贈送其它東西，把成本控制在一百塊之內，同時持月卡在本店所有的消費都可以打九折。

對於喜歡喝冷飲的朋友，一杯奶茶相當於只需要四塊錢，還可以贈送禮品，這在市中心絕對是沒有哪家可以做到的。

那麼商家怎麼賺錢呢？剛才說了，還有後端嘛，如果一個人來包月，首先有一部分人不可能每天都來，沒來的那幾天也有一點利潤，

一個月你往我店裡跑個二三十躺，百分之八九十你會買其他的東西，除非東西真的太難吃了，說白了，人流量決定了一切，基本上都是准客戶，同時還可以打折。

另外當你有一張月卡每天都來的時候，身邊總會有很多朋友吧，有的時候聊天或者請客喝點東西，客人首選的地方一定是這裡，因為他的冷飲還在這裡，兩個人再買一杯就可以了，那麼就會帶一些朋友來，也就帶動了消費。

很多人說，客人買三十杯冷飲是三百塊，我只要一百多，是不是損失了本應該賺到的一百八十快的利潤？

大家要明白，卡的期限是一個月，在沒有辦理月卡的時候，誰會三十天每天都來買你一杯的冷飲呢？

所以大致的意思就是，把冷飲店增加品類做成一個甜品店，通過低價格的月卡把顧客鎖定在自己的魚塘裡面，讓顧客經常都跟商家接觸，然後提供更多的東西給顧客消費。

也就是分為前端和後端，前端可以不賺錢用來鎖定顧客，通過後端來在一個顧客身上賺更多的錢。

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