便利店方案設計中的模數應用

自2016年11月2日國辦發〔2016〕78號<國務院辦公廳關於推動實體零售創新轉型的意見>以來，原本溫吞如水的零售便利店行業突然變成了互聯網、投資公司熱捧追逐的投資熱土，但是連鎖便利店、無人便利店等等諸如此類的零售賣場單店投資本質是什麼呢？

單店投資的本質無非是①「店鋪形象—提高（提高品牌辨識率）」；②「店鋪環境—提高（提高客戶體驗感）」; ③「單店投資—降低」 ④「設計及基礎採購—集中（便於快速複製）， ⑤「專業運維—降低運營成本」

對於①、②在項目投資之初就已經有了定論，這裡我們不做任何分析，③、④、⑤方向的深度探討就成為我們為連鎖便利行業服務公司必要面對的課題。

根據10年服務日本三巨頭便利店的開發選址、設計施工、售後運維的公司針對以上內容合同行業者分享下淺顯觀點：

連鎖便利店如果想做到「快速複製」勢必先要解決「統一」的問題，在店鋪形象設計統一以後，在實施的過程中「材料統一」；「設備統一」……等等。但是市場中的店鋪戶型各異，怎麼統一、怎麼能讓市場中的基礎材料能在統一的條件下做到「最省、最快」這絕對不僅僅是服務公司單獨面對的問題，只有在「甲方採購、乙方設計」的完美結合下才能實現的「實施完美化表現」。

在設計的過程中有兩個重要的辭彙請關注「模數」「建築模數」.

模數是什麼？

(1)工業定義:齒輪的分度圓是設計、計算齒輪各部分尺寸的基準，而齒輪分度圓的周長=πd=z p,於是得分度圓的直徑 d=z p/π

(2)化學定義:摩爾數的比值。(例如:化學式為R2O·n SiO2，n為SiO2與R2O摩爾數的比值，稱為R2O·n SiO2的模數。)

這和我有什麼關係？

建築模數是什麼？

建築模數指建築設計中選定的標準尺寸單位。

它是建築設計、建築施工、建築材料與製品、建築設備、建築組合件等各部門進行尺度協調的基礎。就象隨便來個尺寸,建築構件就無法標準化了，難統一。

選定、標準尺寸……不需要我來做詳細的描述。如何選擇？簡單分析下。

在圖面中主要區域構成有：一、賣場區；二、收銀區、三、FF區、四、廚房區；五、衛生間、六、倉庫；七、事物室這些主要區域構成。當然根據實際面積的不同區域構成也不完全一致。

在圖面中，只要的形象展示區集中在賣場、收銀、FF區，但因為三個區域的功能不同在設計中往往會採用不同材質，地面材質的切割就變成項目中最大的浪費，浪費加工成本、浪費材料成本，延長了施工周期……這一切都和投資相悖。常規的設計在圖紙製作時流程如下：一、平面布局規劃簡單來說就是牆體的定位與區域分割。二、其他鋪裝或電氣圖紙出具，材料浪費也按照這個順序不可避免的開始了。

假設根據上圖，我們設定地面磚採用模數為150毫米，採用的實際產品為150毫米的倍數，150毫米、300毫米、450毫米、600毫米…在項目整體規劃完成後，先做鋪裝圖根據鋪裝圖材料的使用情況決定在不影響公共安全條件調整牆體位置您覺得是否合適？同此以理，牆面材質、頂面材質是不是否可行呢？減少切割的任何材質，我們是不是可以按照模數的概念去集中定製產品呢？集中定製的產品是不是可以在工廠加工後採用裝配式的結構呢？

這一切都不是假設，十幾年的從業經驗也已經逐步實現了以上的構想，如何讓你的思維更縝密、方案更完善、應用更節省、更多的方法一切都需要立足於「模式」；「建築模數」。