蟹糕的秘密

來自專欄活著故事

這一天，藍天碧玉，風和日麗，鳥語花香。

細細媽正在廚房裡煮螃蟹。

」鈴鈴鈴……「

電話響了，原來是女兒細細，她說：「媽，我不回去了，公司臨時給我一個任務，估計這兩天都忙不完，下個星期一定回去。」

細細媽心想：這可不行啊，好不容易等到這一天，細細已經一個月都沒有回來過了，她一定很想念我這個蟹糕，她回不來，那我可以送過去啊！

於是細細媽便把做好的蟹糕打包好，坐了兩個小時的車，到了細細的公司。

細細感動媽媽能過來，更是驚喜媽媽帶來了她從小吃到大的蟹糕。交代完蟹糕，細細媽便回去了。當細細打開盒子，蟹糕的香味瀰漫了整個公司，公司里加班的同事聞到都過來了。「嗯~太香了，細細，你媽媽的蟹糕真香，可以給我嘗一塊嗎？」「細細，我也要，好香，好想吃！」「細細，我也要一塊，好餓啊，口水都流了！」大家七嘴八舌嚷嚷要吃，這時經理和老闆過來了，大家一下子安靜下來。

只見老闆問：「這是蟹糕，我也能吃一塊嗎？」大家聽到都暗暗心笑了。

經理趕緊問："快！誰的？拿一塊過來！「

細細小心翼翼地把蟹糕給老闆端過去。老闆聞了聞蟹糕，然後溫柔地嘗了起來。老闆很是感動，他說：「謝謝，我已經好久沒有吃過這麼好吃的蟹糕了，這個味道讓我想起了我的母親，我母親以前也總是做蟹糕給我吃，我最喜歡吃蟹糕了，下次有蟹糕要叫我哦。」

老闆走了以後，同事們都吃了蟹糕，個個都讚不絕口。同時個個都心裡暗想：既然老闆喜歡吃，那我可以用這個蟹糕討好老闆。而經理卻向細細要蟹糕的秘方。

迫於經理的壓力，細細回家向媽媽討教製作蟹糕的秘方，媽媽笑了，寫了蟹糕的配方交給細細。

同事們紛紛拿來蟹糕獻給老闆，但是沒有一個人的蟹糕能讓老闆吃得開心的。連經理照著細細媽的配方做的都沒辦法讓老闆滿意。

經理問細細，有沒有隱瞞什麼，細細說沒有啊。

到了周末，細細回家向媽媽哭訴這個蟹糕引來的麻煩，同時向媽媽學習怎麼做蟹糕。在媽媽的精心教導下，細細學會了做蟹糕。

上班的時間到了，細細拿了自己做的蟹糕獻給老闆，秘書把蟹糕端給老闆，他只吃了一口，搖搖頭，說下次不要帶來了。

天啊！到底是怎麼回事，老闆不是說他最喜歡吃蟹糕嗎？怎麼多蟹糕都沒有讓老闆滿意的！這時，大家把眼光放到細細身上了，細細說：「我是我媽媽一把手教的呢！」

為了弄清楚原因，細細大膽去問老闆，老闆驚訝地問：「哦，原來上次的蟹糕是你的，我也正在投資一家餐廳，不如你來幫我吧。」細細說：「可是您已經吃過我的蟹糕了，您不是很滿意。」老闆又嘗了一口蟹糕，確實不滿意。「這不是我上次在公司吃的味道，」老闆說，「是你自己做的嗎？」細細想了想，難道問題在媽媽身上。

細細只好回家叫媽媽親手做了一盒蟹糕帶回去上班。秘書把蟹糕給老闆端去，一打開盒子，老闆就叫道：「是是是，就是這個味道，太香了。」老闆和秘書都笑了。秘書趕緊叫細細進來，細細老實告訴了老闆，蟹糕其實是媽媽做的。

到底是怎麼回事，難道細細媽連自己的女兒也隱瞞了嗎？

細細回家埋怨媽媽，媽媽笑了：「我什麼都教給你了啊，我對你什麼好隱瞞的啊？」不行，升職加薪就靠蟹糕了，細細無論如何也要弄個明白。

媽媽又做了一遍蟹糕給細細看，她自己又嘗試了很多遍，就是做不出來，細細太苦惱了。到底蟹糕的秘方是什麼啊？

媽媽只好又做了一遍蟹糕，細細張大眼睛，全神貫注看著。終於，她發現了蟹糕的秘密。

原來，蟹糕的秘密竟然是火候。媽媽在蒸蟹糕時，一會兒看看火，一會兒看看時間，時間是十分鐘，7分大火後媽媽就調到中火。九分五十秒就關火，十分鐘一到馬上掀開蓋子拿出來，然後用扇子扇涼蟹糕。想想自己怎麼做的，蒸蟹糕的時候都在看手機的。

從蟹糕的身上，細細明白了一個道理：無論做什麼，都要付出耐心和真心才能成功。

細細放下手機，微笑走向媽媽，對媽媽說：「媽媽，我喂你吃一口蟹糕吧！」