端午節怎樣選購美味的粽子？

端午節吃粽子的習俗由來已久，對於現在的大多年輕人來說，一是自己不會做，二是懶得做。端午節快到了，袁昆愛美食今天和大家聊聊端午節選購粽子的問題。

各地的粽子有不同的特色，特別是美食，都有很強的地方特色。我們可以根據自己的愛好去挑選。

常見的粽子按地區分類有：廣東粽子、閩南粽子、北京粽子、山東粽子、海南粽子、蘇州粽子、寧波粽子、四川粽子等。

怎樣選購粽子呢？袁昆愛美食提醒大家要學會鑒別粽子，特別是很多朋友是外貌協會的，喜歡看顏色鮮綠好看的。這類粽子大多用得返青粽葉，一般粽子的香味不濃甚至有淡淡的硫磺味。應該用傳統的風乾粽葉包的粽子較好。

如果是在超市選購，需要購買有完整廠名、廠址和生產日期的粽子。超市的粽子大多是真空包裝，如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。真空包裝的粽子要注意存放方式，並按照食用方法加工。對於散裝的粽子盡量是現買現吃，不要存放。

粽子食用時若感到口味不正，不要食用，粽子應具有粽葉、糯米及其它穀類食物應有的香味，不得有酸敗、發霉、發餿等異味。

粽子的主料是糯米，我們知道糯米不易消化，所以對於特殊人群盡量少吃。普通人也不要大量進食，畢竟糯米難以消化。

話說端午節有沒有吃粽子的習慣？你是自己包粽子還是外面買粽子呢？歡迎大家一起聊聊。

文/袁昆愛美食，昆哥探店、品鑒、福利，昆哥帶你吃美食，做吃貨！