六一「裝嫩」指南，兒童節人手一份！

來自專欄不藏私麵包修行

六一將至，朋友圈除了小朋友們在幼兒園開六一遊園會的家長留念照以外，更多的是一幫老大不小的大人在朋友圈呼喊著：「等我的兒童節禮物。」「爸爸媽媽，我要兒童節禮物！」……

無論出於想做回小孩子，還是想要禮物，都充分反應了大家對兒童節的期待值是很高的。但現實告訴我們，我們已經老大不小的人了，而且有些麵包夥伴也早已有了小寶寶，朋友圈的求禮物也只是個奢望吧？不用灰心，不藏私今天為大家準備了一份「裝嫩」指南，保證你在六一就是兒童里最奪目的一個！??

①人靠衣裝佛靠金裝，先從裝束入手！

麵包少女們可以穿上少女感爆棚的百褶裙與可愛的泡泡袖衣服，或者公主裙。脫下高跟鞋，換上平底小皮鞋與蕾絲白長襪，是的我就是仙女~

麵包少男們穿上久違的超人龍珠等動漫造型的T恤，可愛而不失幾分童真。還有那對珍藏已久的單輪暴走鞋並且自帶閃光功能，這才是有錢兒童的象徵！

②向公司請一天的假！

兒童為什麼要上班？！兒童上學還會開大食會，遊園會呢，還上什麼班？請遞上請假條：

請假條

老闆

六一乃普天同慶之日，需休息一日尋回當初童年時光，人生匆匆，不想終生埋首於工作！

小編A

2018.6.1

③一份惹人注目並且上檔次的美食！

對於兒童來說，紅包，化妝品並不是孩子的焦點，而是在大食會上，你拿出一份可以博到眾人眼球，成為眾人焦點的食物！是的，我牆裂推薦今天的菜譜烏龜菠蘿包。靈感取自於童年時期常聽的「龜兔賽跑」故事。有一定的教育意義，表皮口感酥酥的，有淡淡的抹茶香氣挑撥你的鼻孔。

請把這菜譜轉發給你的爸爸媽媽，你的男女朋友，老婆老公，反正，你明天就是個寶寶！你可以幫忙一起共享烘焙樂趣，但你一定不能是自製的那個！因為，小孩子怎麼能在沒有家長陪同下烘焙呢？

過節皮一下！祝大家兒童節快樂哦！?

LESSON8

烏龜菠蘿包

烏龜閃亮「變身」視頻：

Preparation

分割松馳好的甜麵糰50g/個

甜麵糰做法請戳：只要學會這款甜麵糰，80%的調理麵包都能做出來！

抹茶菠蘿皮：25g/個

抹茶菠蘿皮

Ingredients

黃油200g

糖粉200g

雞蛋100g

高筋麵粉400g

抹茶粉4g

烏龜身體

Cooking steps

1、黃油糖粉攪拌均勻。

2、分次加入雞蛋攪拌均勻成團即可。

3、將混合好的黃油放至操作台上，取一部分將過篩的高筋麵粉和抹茶粉用手壓拌均勻直至軟硬度合適。

4、再將混合好的菠蘿皮搓成長條，再分切25g/個。

5、將菠蘿皮一面粘少許麵粉稍微壓扁，再將甜麵糰壓至菠蘿皮上，用用手掌包住麵糰且不斷的向上推，右手不斷的捏緊麵糰底部，直至菠蘿皮包住麵糰。

6、將包好的麵糰放到手上，用刮板在菠蘿皮上橫豎壓出印，再將麵糰底部朝下擺放好。

7、擺好的麵糰進行室溫發酵約60分鐘。

餅乾

Ingredients

黃油130g

糖粉70g

雞蛋30g

低筋麵粉180g

烏龜手腳頭

Cooking steps

1、黃油糖粉用手動打蛋器攪拌均勻，再加入雞蛋拌勻，最後加入過篩的低筋麵粉拌勻即可。

2、將餅乾皮分6g/個，搓成小水滴狀做為小烏龜腦袋，再分割1g/個搓圓為小烏龜的腳，最後取適量餅乾皮搓成小烏龜的小尾巴。

烏龜組合

Cooking steps

1、將分好的餅乾皮粘在發酵好的烏龜身體麵糰的邊上，成小烏龜狀。

2、烘烤溫度上下火180℃，180℃，15分鐘。

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原文首發在公眾號：不藏私麵包匠人（id:linyuwei201706）

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