跟我學做香噴噴的發糕,比饅頭更柔軟更好吃,引得鄰居們都來學!
06-27
主料
低粉(260克),南瓜(1塊)
輔料
葡萄乾(15克),蔓越莓干(15克),酵母(2克)
廚具
蒸鍋
步驟
1、南瓜蒸熟;
2、南瓜壓泥,加入低粉、酵母;
3、揉成非常柔軟的麵糰;
4、模具刷一層植物油;
5、放入麵糰,摁平;
6、鋪上葡萄乾和蔓越莓干;
7、溫水發酵至兩倍大;
8、開中火,水開蒸30分鐘,關火虛蒸5分鐘。
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