跟我學做香噴噴的發糕,比饅頭更柔軟更好吃,引得鄰居們都來學!

主料

低粉(260克),南瓜(1塊)

輔料

葡萄乾(15克),蔓越莓干(15克),酵母(2克)

廚具

蒸鍋

步驟

1、南瓜蒸熟;

2、南瓜壓泥,加入低粉、酵母;

3、揉成非常柔軟的麵糰;

4、模具刷一層植物油;

5、放入麵糰,摁平;

6、鋪上葡萄乾和蔓越莓干;

7、溫水發酵至兩倍大;

8、開中火,水開蒸30分鐘,關火虛蒸5分鐘。

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