紅燒羊肉

18197瀏覽/211收藏健康功效：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表党參：健脾、補肺、益氣八角：理氣、止痛、溫陽食材用料：

羊排500g胡蘿蔔塊

蔥相剋食物

姜相剋食物山楂片

党參相剋食物

八角鹽老抽

冰糖相剋食物

桂皮菜譜做法：

1.羊排剁塊。鍋子燒熱水，將羊排放入。

2.煮5分鐘左右，撈出，控干水分。

3.砂鍋放水，將羊排放入砂鍋內。

4.放入蔥姜八角。

5.倒入花雕酒，放入鹽。

6.放入老抽。

7.放入冰糖。

8.放入桂皮。

9.燒開，放入党參和山楂片。

10.燒半小時以後，將胡蘿蔔塊放入。

11.燉至羊排酥爛，加入雞精調味，出鍋即可。菜譜小貼士：1、羊排提前焯水，可以有效去除羊膻味。2、山楂片也可以去羊膳味。3、羊肉燉半小時以後，再放入胡蘿蔔塊，燉半小時左右，即可。
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