安化黑茶歷代大事記

傳說

湖南安化梅城思游，傳說為蚩尤故里，蚩尤一統梅山諸蠻，稱炎帝，戰敗皇帝後身負重傷，遂流亡于山野嘗百草而療傷，謂之神農氏，神農氏，即蚩尤;「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」;在神農氏時代，湖南安化就有茶樹生長，並被神農氏發現和利用。

漢

1972—1974年，長沙馬王堆一、三號漢墓出土有「一笥」竹簡，經考證箱內黑色類顆粒狀實用物用顯微鏡切片被確認為是茶。對於這箱茶葉從何而來，業內專家經過多年考查、研究、分析，認為黑色顆粒狀實物為安化黑茶，如果馬王堆漢墓里的茶葉來自安化，安化黑茶的歷史達到2300年。

三國

漢末三國時期，吳、蜀屯兵益陽，陸羽曾用一包包一竹篾包裹的茶葉為將士解除病疾，竹篾是安化黑茶特有的包裝形式。

唐

按史書記載，安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的「渠江薄片」。五代毛文錫的《茶譜》記有：「渠江薄片，一斤八十枚」，又說「譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。」這證明在唐代湖南安化已有「渠江薄片」生產，且為當時的名茶，而這種茶色澤為黑褐色，是典型的上等黑茶色澤，說明當時已有黑茶生產。

據唐楊曄《膳夫經手錄》載，唐朝時，安化所產渠江薄片已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。

唐封演《封氏聞見錄》載：「往年回鶻入朝，大驅名馬，市茶而歸」。是說唐朝後期的茶馬互市。

宋

宋代，朝廷打敗梅王，在梅山地域置縣曰「安化」，為紀念梅王，縣治稱「梅城」;朝廷完全控制了安化黑茶的產銷，並開始於安化設「博易場」，黑茶從唐朝後期的以茶易馬發展為以茶易米、鹽、絹布、以及西域番邦的奇珍異寶;

博易場，用今天的話來講，就是「一個什麼都可以用黑茶交換的地方」，黑茶在當時可等同貨幣流通。

元

成吉思汗橫掃歐亞，飲馬多瑙河，創中國版圖之最;憑的是三大法寶：英明領袖、金戈鐵馬、神秘黑茶。

千年以來，黑茶主要供邊區少數名族飲用，所以又稱邊銷茶，是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必須品，有「寧可三日無食，不可一日無茶」之說。

成吉思汗鐵騎遠征歐亞大陸，將士若無黑茶護體，恐早已水土不服、消化不良、疾不成軍，還談何臣服洋奴?當然，將士不可能扛著千兩茶去打仗，大鐵鍋里煮的應該都是「茯茶」。

茶界年輕的作家周重林在他的暢銷書《茶葉的戰爭》有詳細介紹

明

明洪武二十四年(1391年)。朱元璋欽點安化芙蓉山「芽茶」22斤，稱「四保貢茶」。安化黑茶至明朝貢。

明朝嘉靖三年，即公元1524年，明朝御史陳講疏奏：「商茶低偽，悉征黑茶……官商對分，官茶易馬，商茶給買。」據《明史食貨志》記載：「神宗萬曆十三年，即公元1585年，中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。」謂當時私商逐利越川境入湘私販湖茶(即安化黑茶)的情形。

1595年，黑茶被朝廷定為「官茶」，16世紀末後，安化黑茶興起。

清

「道光百兩，同治千兩」。

道光元年(1820年)，陝西商人僱人下鄉採買安化黑茶原料，踩捆成包，以利運輸。最初大小形狀和重量不一，後來逐漸統一為小圓柱形，重約老秤10斤，稱為「百兩茶」。

清同治年間(1862—1874年)，湖南茶商在「百兩茶」的基礎上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支凈重1000兩(16兩老秤，約合36.25公斤),稱為「千兩茶」，圓柱長約5尺(166.5公分)，圓周1.7尺(56公分),被近代人譽為「世界茶王」。現今故宮僅存的一支「千兩茶」已成無價之寶。

清末，安化茶葉名揚天下，茶葉產業盛況空前，江沿岸，經營安化黑茶產制運銷的茶行，茶莊達300餘家，詩人贊其盛況云：「茶市斯為最，人煙兩岸稠。置身熙攘外，唯有江邊鷗」。目前，尚有百年歷史的茶行、茶亭、茶書、茶鍾、茶馬古道驛站、茶具、茶歌、茶謠、茶俗存於民間。

民國

民國28年，浙江大學教授、中國黑茶理論之父彭先澤先生在安化創辦「湖南省茶葉管理處磚茶廠」，親任總經理，著《安化黑茶》一書。書中推崇「道地茶」，「道地茶，即安化境內內所產之本地茶，安化伊水泥溪間之芙蓉山、花橋、楓木侖、謝家排、樅木塘、大福坪一帶，產茶頗多，而以芙蓉山所產者品質為佳」。

新中國

《當代青海簡史》記載：到1951年底，西北地區100%的少數民族喝上了茯磚茶。西方北各族人民滿懷深情地稱之為「共產黨茶」、「毛主席茶」。