糖」給孩子能帶來什麼？？

如果糖類攝取過多，孩子就會過度活躍，直接導致瘋玩瘋跳的後果。如果糖類攝取過少，那麼孩子就比較容易出現相反的癥狀，例如疲勞、易怒、頭昏眼花、失眠、具有攻擊性或者敵對行為、焦慮、出汗、注意力下降、過度口渴、抑鬱、經常性哭泣或者視力障礙。但對於兒童的大腦來說，糖類依然是不折不扣的頭號營養——指的是血糖或者葡萄糖。

選擇未經加工處理的天然食物——包括全麥的穀類糧食、小扁豆、豆子、堅果、植物種子、新鮮水果和蔬菜。選擇水果和蔬菜的時候，要注意多挑些色澤深綠、闊葉式的根菜類蔬菜。水果可以挑選蘋果、梨子、漿果、甜瓜和柑橘類水果。偶爾也可以吃點香蕉，但要注意過猶不及。

要盡量避免食用過度加工的食品。

穀類食品要選擇全粒的，不要吃過度精細的「上白」食品。

看到糖及含糖食品，要躲得遠遠的。凡是添加了葡萄糖、蔗糖或者右旋糖的食品都不能吃。哪怕是果糖也只能適量攝入，不能超過限度。還有，要堅決抵制代糖的誘惑。

將蛋白質食品與含有碳水化合物的食品搭配起來吃。要保證孩子在吃碳水化合物含量較高的食物時同時也搭配了蛋白質含量較高的食品。你還應該讓孩子多吃水果和蔬菜，這樣能夠保證他們攝入充足的纖維。

挑選果汁的時候要選那種需要冷櫃冷藏的真正的新鮮果汁。喝之前還要往裡面加水，使其稀釋到原有濃度的一半才行。

要鼓勵孩子養成吃早餐的好習慣。

最好別讓孩子食用含有咖啡因的食品及飲料。

聽說過孩子會有大腦過敏嗎？？如何能夠防止兒童大腦過敏？？

過敏反應會給我們的身體狀況、智力狀態造成多重影響，引發各種癥狀，干擾人體各系統的正常運作。過敏反應、不耐性、敏感性三個概念是有區別的。過敏反應的標準定義指的就是身體對某種物質所作出的誇張反應；對食品的不耐性和敏感性指的是人體對食品做出的反應，其中並沒有涉及抗體的反應。

最容易引發人體過敏的食物：小麥等麩質穀類糧食、牛奶、雞蛋、含酵母的食品、貝類、堅果、花生、大蒜以及大豆。如果你的孩子過度活躍，或者不知出於什麼原因而情緒波動劇烈，那麼就有必要帶孩子去做一個過敏反應測試。效果最好的就是血清免疫球蛋白酶聯免疫吸附試驗。你也可以選擇別的方法來鑒別食物過敏。消化功能不佳也常常是造成延遲型食物過敏的深層原因。

很多方法都能夠幫助我們檢測並緩解兒童的過敏情況。

將小麥和乳製品從孩子的飲食中剔除出去，這樣至少堅持一個月的時間，看看孩子的感覺如何。不管怎樣，盡量控制孩子攝入這些食品的數量，天天吃是不可以的。

給孩子多吃些新鮮水果、蔬菜、植物種子和魚類，這些食品中富含基本脂肪和鋅元素，同時還能改善孩子的消化功能。

盡量讓孩子少吃抗生素。抗生素會破壞兒童的消化道。

3．現在的孩子孤獨嗎？？如何走齣兒童孤獨症的陰影？

所謂的孤獨症有自己獨特的癥狀，包括說話障礙、身體姿態及動作異常、無法正確地感知他人的心情、錯誤的感覺和視覺、恐懼及焦慮心理；異常的行為表現，比如強迫症、過度沉迷於某事某物、做出某種儀式性的例行動作。如果孤獨症患者的癥狀比較惡劣，那麼患者很可能會突然間情緒失控、感情爆發。

身體缺乏某些營養物質、身體缺乏必需脂肪、食物過敏、消化系統功能不正常經常是導致兒童孤獨症的罪魁禍首。

如果孩子患有孤獨症，家長最好讓孩子遵守下面一些基本營養法則。

從孩子的飲食中完全去除麩質和乳製品，同時代之以其他的營養物質。家長還應該在營養專家的指導下，檢查一下孩子是否對其他物質也存在過敏反應。

每天給孩子補充鱈魚肝油、維生素B6、鎂、鋅、維生素C、鉬、布拉酵母菌以及高能益生菌。

請醫生為孩子檢查一下是否存在吡咯異常。如果孩子存在吡咯異常，那麼家長除了要給孩子補充前面提到過的營養物質之外，還要補充鋅和維生素B6。

如果你考慮給孩子接種三類MMR疫苗，而孩子的身體狀況又不是很好，那麼最好只給孩子接種一種疫苗。或者你也可以將上述情況反映給營養學臨床專家，進行專業諮詢，然後再下決定也不遲。

如果孩子存在痙攣、抽搐及癲癇癥狀，那麼家長一定要遵守下面幾條基本準則或諮詢營養學臨床，為孩子制訂一份理想的營養補給計劃。

保持兒童的血糖平衡，幫孩子檢查一下食物過敏情況。

檢查兒童的維生素和礦物質情況。如果孩子體內缺乏葉酸、維生素B6、鎂、錳及鋅，那麼給孩子補充上述營養物質能夠有效地改善病情。

保證孩子從植物種子、魚肉及魚肝油中攝取了充足的基本脂肪。

4．如何教育孩子不要追趕飲食時髦，不要挑食？

如果孩子從小就開始挑食，那麼他們長大後恐怕也會挑食，搞不好還會一輩子挑食。家長的責任就在於矯正孩子的挑食習慣。因為孩子在將五花八門的食物拒之「盤」外的同時也就失去了獲取大腦所需的各種營養物質的機會，所以讓孩子獲得最佳營養就無從談起了。

要避免孩子挑食首先要檢查一下家裡的食品櫃和冰箱。務必把孩子愛吃的各種垃圾食品清除出冰箱。可以儲備一些健康食品來代替那些不健康的食品。

你自己對待食物的態度也是其中至關重要的一環，己所不欲，勿施於人。變換烹飪花樣，讓食物更美味可口。

不要賄賂、獎勵或懲罰。即在矯正孩子的挑食毛病時，最好不要摻雜感情因素。要給孩子一定的選擇權，自己選擇的總是強過別人強加於自己身上的東西。

點心不要太花哨，保證孩子的健康才是首選。

外出就餐時，完全沒有必要給孩子點兒童套餐，所謂的兒童套餐有可能只是各種油炸食品和不健康的食品。可以給孩子點營養美味的湯或水果沙拉，更不要給他們點各種碳酸飲料。

總之，矯正兒童的挑食毛病並非可望而不可即，家長完全可以實現這一目標。

矯正挑食的過程既包含了營養學的知識，也包含了心理學的內容。家長一定要有恆心，要堅定不移！