食物相剋相宜速查集

　　一、鵪鶉：

　　1、不宜與豬肝同吃，宜產生色斑。

　　2、不宜與黑木耳同吃，會增加血液黏稠度。

　　3、不宜與豬肉同吃，會使面部皮膚變黑。

　　4、不宜與磨菇同吃，會使大便乾燥者引發痔瘡。

　　鵪鶉含高蛋白、低脂、低膽固醇，極適合高血脂、肥胖症者。

　　二、茶葉：

　　1、不宜加白糖，不利於功效的發揮。

　　2、不宜與貝類同吃，阻礙人體對銅元素的吸收。

　　3、不宜與葡萄乾同吃，會抑制銅的吸收和代謝。

　　4、西紅柿：宜。對胃脾虛弱，食欲不振有療效。

　　三、菠蘿：

　　1、不宜與雞蛋同吃，會使蛋白質凝固，影響消化。

　　2、不宜與蘿蔔同吃，可誘發甲狀腺腫。

　　3、不宜與牛奶同吃，會影響人對蛋白質的消化吸收。

　　4、鹽：宜。對過敏症的預防。

　　四、蔥：

　　1、不宜與豆腐同吃，會導致草酸鈣的沉澱。

　　2、不宜與蜂蜜同吃，會遇氨基酸，產生有毒物質剌激胃腸道，使人腹瀉。

　　3、不宜與狗肉同吃，會增火熱。

　　4、牛肉：宜。風寒感冒，頭痛鼻塞，面部浮腫，鐵打損傷者。

　　五、大蒜：

　　1、不宜與狗肉同吃，對火熱陽盛者不利。

　　2、不宜與蜂蜜同吃，會剌激胃腸道。

　　3、不宜與蔥同吃，會傷胃。

　　4、黃瓜：宜。可抑製糖類降低膽固醇。

　　六、豆腐：

　　1、不宜與竹筍同吃，會破壞二者營養價值，產生結石。

　　2、不宜與蜂蜜同吃，非常容易導致腹瀉。

　　3、不宜與菱白同吃，會引起結石，對健康不利。

　　4、魚：宜。可提高人體鈣的吸收，預防骨質疏鬆症和兒童佝僂病。

　　老年人、痛風者不宜多吃。

　　七、蜂蜜：

　　1、不宜與菱角同吃，會消化不良，造成腹瀉。

　　2、不宜與李子同吃，會產生消化不良反應。

　　3、不宜與豆漿同吃，會遇機酸變性沉澱，不利吸收。

　　4、牛奶：宜。有清涼消火，生津潤喉。

　　夏季秋季不宜食生蜂蜜，嬰兒不可食用，會造成腹瀉。

　　八、哈蜊：

　　1、不宜與田螺同吃，容易引起中毒。可用「胡荽」解。

　　2、不宜與柑橘同吃，容易中毒。可用「綠豆湯」解。

　　3、不宜與芹菜同吃，會引起腹瀉。

　　4、豆腐：宜。對氣血不足，皮膚粗糙有幫助。

　　九、海帶：

　　1、不宜與豬血同吃，會導致便秘，影響消化。

　　2、不宜與甘草同吃，會中毒。

　　3、豆腐：宜。可降低膽固醇，增加碘排泄，維持體內碘元素的平衡。

　　4、芝麻：宜。可美容，抗衰老。

　　不要馬上喝茶和吃含酸性高的水果。

　　十、黑木耳：

　　1、不宜與田螺同吃，田螺性寒，會引起中毒。可用「蓮房」解。

　　2、鯽魚：宜。可減肥、潤膚、養艷。

　　3、銀耳：宜。可補腎、潤肺、生津、多病體弱者。

　　4、黃瓜：宜。可平衡營養，防止肥胖。

　　有出血性疾病者不宜吃。

　　十一、紅糖：

　　1、不宜與皮蛋同吃，會導致腸胃不適，消化不良。

　　2、不宜與牛奶同吃，會導致營養價值降低。

　　3、不宜與牛肉同吃，會引起腹脹。

　　4、黑木耳：宜。可補血，促進未梢血液循環，溫胃暖身。

　　十二、花生：

　　1、不宜與黃瓜同吃，多食易腹瀉。

　　2、不宜與毛蟹同吃，易致腹瀉，腸胃虛寒者尤其忌之。

　　3、啤酒、毛豆：宜。此吃法卵磷脂含量極高，健脾益智。

　　4、芹菜：宜。有助高血壓，高血脂，血管硬化者。

　　十三、雞蛋：

　　1、 不宜與甲魚同吃，孕婦及產後便秘者注意。

　　2、不宜與茶葉同吃，酸性物質與蛋中的鐵元素結合剌激胃不利消化。

　　3、不宜與柿子同吃，會引起腹痛、腹瀉、柿結石。

　　4、百合：宜。可滋陰潤燥，補血安神。

　　十四、鯽魚：

　　1、不宜與冬瓜同吃，會使人身體脫水，可用空心菜汁解救。

　　2、不宜與麥冬同吃，會引起中毒，可用地漿水解毒。

　　3、不宜與蜂蜜同吃，會引起中毒，可用黑豆、甘草煮湯解。

　　4、不宜與豬肉同吃，會產生不良反應，對身體有害。

　　鯽魚是營養價值最高的食品，若經蒸炸則令營養大打折扣。

　　十五、梨：

　　1、羊肉具有清熱解毒，清心降火的功效。與溫熱羊肉同吃會消化不良。

　　2、蘿蔔中的硫硝酸鹽可與梨中的類黃銅結合，容易引發甲狀腺腫。

　　3、鴨梨不宜芥菜十六、粟子：

　　1、牛肉中的微元素容易與粟子中的維生素髮生反應，降低粟子的營養價值。

　　2、不宜與鴨子同吃，粟子中含有不飽合脂肪酸，會引發中毒。

　　3、杏仁有苦、甜之分，與苦杏仁同吃有小毒，引起胃痛。

　　4、雞肉：宜。補脾養血，同吃有利營養的吸收，增強造血功能。

　　粟子難消化，熟食又容易滯氣。一次不宜多吃。

　　十七、綠豆：

　　1、不宜與榧子同吃，宜發生腹瀉。

　　2、不宜與狗肉同吃，會導致腸胃脹氣，不利健康。

　　3、不宜與西紅柿同吃，會傷人人體元氣。

　　4、大米：宜。可清熱解毒，潤喉止渴，有利口感不佳的患者和老年人吃。

　　綠豆性涼，脾胃虛弱者不易多吃。

　　十八、木瓜：同吃，容易引發嘔吐。

　　4、冰糖：宜。可清熱化痰，潤肺止咳，治療陰虛燥咳。

　　1、胡蘿蔔含有維生素c分解酶，同吃會破壞木瓜中的維生素c。

　　2、蝦含有一種對人體無害的砷，與木瓜中的維生素c相遇會轉化為有毒的砷。

　　3、玉米筍：宜。可防治慢性腎炎和冠心病。

　　4、鳳尾菇：宜。補中益氣，降脂降壓，可保持營養。

　　孕婦不能吃，會引起子宮收縮，但不影響胎兒的發育。

　　十九、檸檬汁：

　　1、檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響消化吸收，不利健康。

　　2、胡蘿蔔含有抗壞血酸酵酶，同吃會破壞檸檬中的維生素c。

　　3、黃瓜中含有維生素c抑制酶，同吃破壞檸檬的營養價值。

　　4、蘆薈：宜。可清熱祛火，消炎止痛。

　　檸檬汁拌蘋果可減肥，是秋季瘦身首選。

　　二十、牛肉：

　　1、不宜與韭菜同吃，會發火上火。

　　2、不宜與姜同吃，容易上火。

　　3、不宜與田螺同吃，不易消化，引起腹脹。

　　4、土豆：宜。營養價值高，保護胃黏膜。

　　二十一、芹菜：

　　1、不宜與兔肉同吃，會引起脫髮。

　　2、蜆內含有維生素B1分解酶，同吃會破壞芹菜中的維生素B1。

　　3、蟹與芹菜同吃，同樣破壞芹菜中的VB1。

　　4、牛肉：宜。可保證各自營養價值的發揮。

　　芹菜葉比莖多VC，吃時不要去葉。

　　二十二、山楂：

　　1、豬肝中的礦物質元素會使山楂中VC加速氧化，造成營養價值破壞。

　　2、不宜與牛奶同吃，會影響胃的消化功能。

　　3、不宜與海味食品同吃，會導致便秘。(蛋白質與鞣酸)

　　胃酸過多的人，胃潰瘍患者不要吃。

　　二十三、柿子：

　　1、柿子中的鞣酸易與蟹中蛋白質結合為鞣酸蛋白，導致腸道梗阻。

　　2、不宜與田螺同吃，會導致生成沉澱，胃腸不適。

　　3、章魚中的高蛋白與柿子中鞣酸蛋白結合會造成腸道梗阻。

　　4、土豆里的澱粉與鞣酸在胃酸作用下發生凝固，會形成胃柿石。

　　柿子具有潤肺生津，養陰清燥，但不可空腹吃。

　　二十四、田螺：

　　1、不宜與蛤蜊同吃，會引起中毒，可用胡荽治療。

　　2、不宜與冷飲同吃，會削弱消化功能，導致消化不良。

　　3、田螺性寒，豬肉酸寒而膩，容易傷害腸胃功能。

　　4、不宜與含鞣性多水果同吃：葡萄、柿子。會影響蛋白質、鈣的吸收。

　　二十五、兔肉：

　　1、不宜與雞肉同吃，各含激素與酶類，入人體產生生化反應導致腹瀉。

　　2、不宜與小白菜同吃，容易引起腹瀉和嘔吐。

　　2、 不宜與姜同吃，味性相反，一寒一熱，導致腹瀉。

　　4、枸杞：宜。對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、視物模糊有治療作用。

　　兔肉是涼性類，陽性虛弱癥狀者不要吃。

　　二十六、西紅柿：

　　1、不宜與紅薯同吃，容易得結石病。表現為嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　2、不宜與豬肝同吃，會使西紅柿VC氧化，失去原有營養價值。

　　3、不宜與胡蘿蔔同吃，胡蘿蔔中VC分解酶會破壞西紅柿中的VC。

　　4、芹菜：宜。可降壓健胃消食，對高血壓、高血脂症尤為適宜。

　　炒西紅柿加醋，能破壞有害物質「番茄鹼」。

　　二十七、蟹：

　　1、香瓜甘寒而滑利，有損腸胃，容易致腹瀉。

　　2、不宜與梨同吃，梨性寒，容易傷腸胃。

　　3、不宜與南瓜同吃，會引起中毒。用地漿水治療。

　　4、不宜與泥鰍同吃，不利人體健康。

　　千萬不要吃死蟹。

　　二十八、鴨肉：

　　1、不宜與甲魚同吃，會令人陰盛夏陽虛，水腫泄瀉。

　　2、不宜與黑木耳、胡桃、豆鼓同吃，引起身體不適。

　　3、不宜與楊梅同吃，容易中毒，可用人乳汁解救。

　　4、山藥：宜。屬補陰除膩，鴨子補水、補陰，具有滋陰補肺的功效。

　　鴨肉中脂肪近似橄欖油，有降低膽固醇作用，對防治高血脂症有效。

　　二十九、白酒：

　　1、不宜與牛肉同吃，容易上火，引起牙齒髮炎。

　　3、 不宜與西紅柿同吃，容易引起胸悶。用綠豆湯解。

　　3、不宜與柿子同吃，會在體內形成黏稠狀物，造成腸梗阻。

　　4、雞肉：宜。補血益氣，活血通絡，用於筋髓軟治療。

　　高血壓、心腦血管患者，肝功能不好，肝病才不要喝。

　　三十、菠菜：

　　1、如同豆腐同吃，豆腐中的無機鹽和菠菜中的草酸結合產生沉澱，使人缺鈣。

　　2、不宜與黃豆同吃，對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。

　　3、黃瓜含VC分解酶，菠菜也含豐富的VC，不可同吃。

　　4、豬肝：宜。是防治老年貧血的食療良方。

　　被吸收不多，和鋅、鈣分開吃。

　　三十一、茶葉：

　　1、不宜與羊肉同吃，蛋白質與茶葉中鞣酸的結合導致便秘。

　　2、黑木耳中的鐵元素與含有單丁寧酸的茶同食會降低人體對鐵的吸收。

　　3、不宜與紅糖同吃，起不到茶葉應有的清熱解毒的功效。

　　4、洋蔥：宜。大量的黃銅類化學抗氧化劑，可減少冠心病發病率。

　　體形肥胖、血脂偏高的人應多喝茶。

　　三十二、醋：

　　1、不宜與芹菜同吃，加速鈣的溶解，造成牙齒損壞。

　　2、醋性酸溫，可以活血消腫，應與寒性食物搭配，不宜與羊肉同食。

　　3、不宜與胡蘿蔔同吃，會破壞胡蘿蔔素，造成VA缺乏。

　　吃餃子用醋後要漱口，以保護牙齒。

　　三十三、紅棗：

　　1、黃瓜中的BC分解酶會破壞 大棗中的VC，致營養缺乏。

　　2、不宜與胡蘿蔔同吃，抗壞血酸酵酶會破壞棗中的VC。

　　3、不宜與豬肝同吃，豬肝含豐富的銅鐵離子，會使VC氧化。

　　4、粟子：宜。有健脾益氣、養胃健腦，補腎強筋功效。

　　吃紅棗時要吐皮。

　　三十四、濃豆漿：

　　1、不宜與柑橘同吃，會影響蛋白質的消化吸收。

　　2、不宜與雞蛋同吃，沖泡生雞蛋會阻礙消化酶對蛋白質的分解，影響吸收。

　　3、不宜與紅糖同吃，糖中有機酸與豆漿中的蛋白質產生沉澱不利人體吸收。

　　4、不宜與牛奶同煮，不熟的豆漿不能喝，牛奶長時間煮會破壞營養。

　　煮豆漿必須在100%高溫才可以。

　　三十五、柑橘：

　　1、不宜與蟹同吃，易聚濕生痰，蟹性寒涼，易導致痰凝腹脹。

　　2、宜蘿蔔同吃會產生硫氰酸鹽與類黃銅結合，易發甲狀腺腫。

　　3、不宜與胡蘿蔔同吃，會破壞柑橘中豐富的VC。

　　4、動物肝臟含有豐富的銅鐵離子，會使VC氧化。

　　一天吃一個柑橘，可以避免某些癌症的發生。

　　三十六、狗肉：

　　1、不宜與蔥、姜、蒜同吃，易助火傷陰。

　　2、不宜與綠豆同吃，會造成腹脹、消化不良。可用甘草煮水解救。

　　3、不宜與鱔魚同吃，會溫熱助火，耗氣傷陰。

　　4、不宜與茶葉同吃，結合成鞣酸蛋白，不利腸蠕動，毒素不易排出。

　　將狗肉用白酒、姜反覆揉搓，腥味大大減少。

　　三十七、海魚：

　　1、不宜與菠菜同吃，產生不溶性複合物，影響人體消化吸收。

　　2、不宜與南瓜同吃，容易中毒。可用蟹解。

　　3、不宜與洋蔥同吃，草酸會分解破壞海魚中的蛋白質，使其沉澱不消化。

　　4、不宜與葡萄同吃，會降低營養的吸收，剌激胃腸道，引起腹痛。

　　海魚不宜多吃，特別是患濕疹、蕁麻疹、皮膚可敏者慎吃。

　　三十八、紅豆：

　　1、紅豆具有膳食纖維，與羊肚同吃會中毒。可用雞尿白治療。

　　2、不宜與大米同吃，易引發口瘡。

　　3、鯉魚：可以幫助利水消腫。但正常人不可服用。

　　4、雞肉：宜。有滋陰補腎，補血、明目，祛風解毒功效。

　　三十九、胡蘿蔔：

　　1、不宜與白蘿蔔同吃，胡蘿蔔中的抗壞血酸破壞白蘿蔔中的VC，降低營養價值。

　　2、不宜與醋同吃，會破壞胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，導致體內VA缺乏。

　　3、山楂含有大量的VC，與胡蘿蔔同吃會破壞營養成分。

　　4、菠菜：宜。可以保持腦血管暢通。

　　四十、黃豆：

　　1、黃豆含抗胰蛋白酶和凝血酶，與蝦皮同吃會導致消化不良。

　　2、不宜豬肝同吃，易發痼疾。

　　3、不宜與豬血同吃，會導致消化不良。

　　4、茄子：宜。有保護血管，平衡營養作用。

　　患消化性潰瘍的人最好不要吃。

　　四十一、雞肉：

　　1、不宜與芥末同吃，雞肉性溫，芥末辛辣，會傷人元氣。

　　2、不宜與芹菜同吃，會傷人元氣。

　　3、大蒜屬火，性熱喜散，而雞肉甘酸溫補，二者功能相左，不能同吃。

　　4、人蔘：宜。可大補元氣，生津止渴，同吃有填精補髓、活血調經的功效。

　　老雞頭不能吃，毒素多滯留在腦細胞內，民間有「十年雞頭生砒」之說。

　　四十二、甲魚：

　　1、不宜與莧菜同吃，難以消化，會引起腸胃積滯，肝脾腫大。

　　2、不宜與豬肉同吃，都屬寒性，同食會助長寒，不利健康。

　　3、不宜與芹菜同吃，會引起中毒。可用橄欖汁解毒。

　　4、冬瓜：宜。甲魚能潤膚明目，冬瓜能除濕利尿，清熱解毒，對人體多有裨益。

　　脾胃虛弱，消化不良者慎吃甲魚。

　　四十三、韭菜：

　　1、不宜與蜂蜜同吃，會引起胃痛。

　　2、牛肉甘溫，韭菜大辛大溫，同吃易發熱動火口瘡便秘。

　　3、雞蛋：宜。炒蛋有補腎、行氣、止痛功效，對治療痔瘡及胃病有療效。

　　4、豆芽：宜。可解除人體內的熱毒，有助減肥。

　　春天氣候冷暖無常，需保養陽氣，可多吃韭菜。

　　四十四、辣椒：

　　1、胡蘿蔔中含有VC分解酶會破壞辣椒中的VC，降低辣椒中的營養價值。

　　2、南瓜中的VC分解酶會破壞辣椒中的VC。

　　3、不宜與動物肝臟同吃，會使辣椒中的VC氧化，降低營養價值。

　　4、雞肉：宜。有助營養的吸收，有利兒童發育生長。

　　常食辣椒葉可溫胃散寒，補肝明目，減肥美容。

　　四十五、鯽魚：

　　1、不宜與甘草同吃，兩者性味相反，同吃會傷身。

　　2、鯽魚蛋白質豐富，有補肝明目的功效，的豬肝同吃會影響消化。

　　3、醋：宜：鯉魚清濕熱，醋利濕，同吃效果正佳。

　　4、白菜：宜。營養豐富，對妊娠水腫有很好的輔助治療作用。

　　魚刺如被卡在嗓子里，可用醋解。

　　四十六、白蘿蔔：

　　1、白蘿蔔中含有VC，動物肝臟中含的銅鐵離子易被VC氧化。

　　2、不宜與黑木耳同吃，易引起皮炎。

　　3、不宜與人蔘同吃，人蔘補氣，蘿蔔破氣，同吃會互相抵消功能。

　　4、豬肉：宜。可消食化積，理氣除脹通大便。

　　常吃蘿蔔可降低血脂，軟化血管，防冠心病。

　　四十七、獼猴桃：

　　1、黃瓜含VC分解酶，獼猴桃含有VC同食有損營養價值。

　　2、胡蘿蔔含有抗壞血酸酵酶，會破壞獼猴桃中的VC。

　　3、動物肝臟里的某些礦物質成分會使獼猴桃中的VC氧化。

　　4、大米：宜。可解除煩止喝，健脾補肺，滋賢益精。

　　脾腎功能弱的人慎吃，會導致腹瀉。

　　四十八、南瓜：

　　1、不宜與羊肉同吃，會導致腹脹腹痛，消化不良。

　　2、不宜與富含VC的食物同吃，會引起VC分解酶與VC衝突。

　　3、不宜與蝦同吃，會引起痢疾，可用黑豆、甘草煮水解。

　　4、綠豆：宜。補中益氣，清熱解毒，有保健作用，但多吃易上火。

　　四十九、鮮牛奶：

　　1、牛奶含豐富的鈣，菜花的化學成分會影響鈣的消化吸收。

　　2、菠蘿性寒，不宜與蛋白質豐富的牛奶同吃，易引起腹瀉。

　　3、不宜與生魚同吃，會引起中毒，可用綠豆解。

　　4、木瓜：宜。含有豐富的VA，的清腸熱通便的功效。

　　五十、蘋果：

　　1、胡蘿蔔含有抗壞血酸酵酶，會破壞蘋果中的VC降低營養價值。

　　2、不宜與蘿蔔同吃，會經胃腸道分解，易產生甲狀腺腫物質。

　　3、不宜與海味食品同吃，易產生腹痛、噁心、嘔吐。

　　4、洋蔥：宜。互相含有黃銅類天然抗氧化，有保護心臟的功效。

　　五十一、人蔘：

　　1、不宜與山楂同吃，山楂耗氣，會影響人蔘的療效。

　　2、人蔘不能與葡萄同吃。

　　3、不宜與茶同吃，特別是服滋補藥品忌飲茶。

　　4、木瓜不能與人蔘同吃。

　　長期吃人參議會產生頭痛、失眠、心悸、血壓升高，精神抑鬱的付作用。

　　五十二、鱔魚：

　　1、狗肉性溫熱，鱔魚味甘而大溫，同吃會火氣更旺，對健康不利。

　　2、不宜與甲魚、蟹同吃，可能對孕婦不利，影響胎兒健康。

　　3、不宜與含鞣酸多的水果同吃，會影響蛋白質和鈣的吸收。如葡萄、柿子

　　4、青椒：宜。不會破壞原有的營養，還可增加VC和鈣。

　　最好現殺現煮，死鱔不宜食用。

　　五十三、土豆：

　　1、不宜與香蕉同吃，容易造成面部色素沉澱，導致雀斑的產生。

　　2、不宜與西紅柿同吃，會產生澱粉沉澱，造成食欲不振。

　　3、不宜與石榴同吃，會引起中毒，可用韭菜水解毒。

　　4、豆角：宜。防止急性腸胃炎。

　　五十四、酸奶：

　　1、香腸含硝酸鹽，與富含有機酸的酸奶同食，會產生致癌物亞硝胺。

　　2、酸奶含有豐富的鈣，黃豆所含的化學成分會影響鈣的吸收。

　　3、不宜與香蕉同吃，易產生致癌物，不利健康。

　　酸牛奶在飯後2小時飲用最佳。

　　五十五、萵筍：

　　1、不宜與蜂蜜同吃，二者同屬寒性，會造成脾胃獃滯。

　　2、不宜與石榴同吃，易中毒，可用韭菜不解。

　　3、蒜苗：宜。利五臟、健筋骨，蒜苗還可解毒殺茵，可防治高血壓。

　　4、黑木耳：宜。對高血壓、高血脂、糖尿病有防止作用。

　　要少放鹽，怕咸。

　　五十六、蝦：

　　1、不宜與含VC食物同吃，蝦中的五價砷化合物與VC發生反應，轉化為劇毒的三價砷。

　　2、不宜與雞肉同吃。

　　3、不宜與紅糖同吃。

　　4、豆苗：宜。對陽虛怕冷、低血壓、食欲不振有較好食療作用。

　　蝦為發物，上火。有過敏性反應、細菌感染者不宜吃。

　　五十七、香菜：

　　1、香菜辛溫，豬肉滋膩，同食易可助濕熱生痰。

　　2、黃瓜中的VC分解酶破壞香菜中VC，會降低營養價值。

　　3、不宜與動物肝臟同吃，肝臟中的銅鐵離子易使VC氧化，降低營養價值。

　　4、羊肉：宜。益氣血，固腎壯陽，香菜壯陽助興。

　　腐爛、發黃的不要吃，一、沒香氣，二、產生毒氣。

　　五十八、羊肉：

　　1、不宜與梅乾菜同吃，會導致胸悶，不利健康。

　　2、醋可去腥，宜與寒性食物搭配。羊肉大熱，不應與醋同食。

　　3、不宜與田螺同吃，會令人腸胃氣壅，腹脹腹痛。

　　4、不宜與竹筍同吃，會引起中毒，可用地漿水解。

　　五十九、豬肉：

　　1、豆類醛糖酸殘基可與豬肉中的礦物質生成螯合物，影響營養素的吸收。

　　2、羊肉苦寒，豬肉滋膩，不可同食。

　　3、不宜與蝦同吃，會耗人陰精，不利健康。

　　4、蘿蔔：宜。一起燉適宜食積腹脹，飲酒過量，便秘及癌症患者。

　　六十、鰻魚：

　　1、不宜與梅乾菜同吃，可引起中毒。

　　2、不宜與牛肝同吃，會產生不利人體的生化反應。

　　3、不宜與銀杏同吃，會產生生化反應，影響消化。

　　4、不宜與醋同吃，會引起中毒，用黑豆，甘草煎煬治療。

　　鰻魚為發物，有慢性病6和對水產品過敏者忌食。

　　六十一、杏仁：

　　1、不宜與狗肉同吃。

　　2、不宜與豬肉同吃，會引起腹脹腹痛。

　　3、不宜與菱角同吃，不利蛋白質吸收，使營養下降。

　　4、牛奶：宜。是最好的潤膚美容品。

　　六十二、楊梅：

　　1、不宜與蘿蔔同吃，會產生硫氰酸鹽與楊梅中類黃銅反應，易誘發甲狀腺腫。

　　2、不宜與黃瓜同吃，VC分解酶會破壞楊梅中的VC。

　　3、不宜與蔥同吃，產生複雜的生化反應，對人體有負影響。

　　4、不宜與牛奶同吃，果酸與蛋白質結合，使蛋白質凝固，營養價值降低。

　　六十三、芥菜：

　　1、不宜與雞肉同吃，會傷人元氣。

　　2、不宜與梨同吃，容易使人嘔吐。

　　3、不宜與鯽魚同吃，引起水腫，對人體有害。

　　4、不宜與兔肉同吃，會引起中毒，用楊梅水解毒。

　　芥菜有散之功，與番薯同食可助表散寒邪，中利腸胃。

　　六十四、蕨菜、

　　1、黃豆含VB，蕨菜含有VB1分解酶，二者不可同食。

　　2、不宜與花生同吃，蕨菜VB分解酶不宜與含VD的花生同吃。

　　3、不宜與毛豆同吃，蕨菜VB分解酶不宜與毛豆同吃。

　　4、不宜與豬肉同吃，蕨菜VB分解酶不宜與豬肉同吃。

　　蕨菜性味寒涼，脾胃虛弱者不宜多食。

　　六十五、蟹肉：

　　1、不宜與茄子同吃，會中毒，用藕節治療。

　　2、不宜與花生同吃，油膩物遇冷利物易致腹瀉。

　　3、不宜與柑橘同吃，會使人走路腳軟，可喝大蒜汁治療。

　　4、泥鰍溫補，蟹冷利，二者功能相反。

　　蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應注意。

　　六十六、莧菜：

　　1、不宜與甲魚同吃，易中毒，服空心菜汁解。

　　2、不宜與菠菜同吃。

　　3、不宜與牛奶同吃，會影響鈣的吸收。

　　4、蕨菜中的VB1分解酶會破壞莧菜中的VB1。

　　莧菜具有排毒和防治便秘功效，可以減肥。

　　六十七、羊肝：

　　1、不宜與紅豆同吃，會引起中毒，用雞尿白解。

　　2、不宜與竹筍同吃。

　　3、不宜與辣椒同吃，羊肝含金屬離子，破壞辣椒中的VC，削弱營養價值。

　　4、不宜與白菜同吃。

　　羊肝含高膽固醇，冠心病，高血脂症者不宜多食。

　　六十八、豬肝：

　　1、豬肝中的金屬元素和菜花中的醛糖酸殘基反應生成螯合物，失去營養。

　　2、不宜與鯽魚同吃，產生一些不利人體的物質，引起不良反應。

　　3、豬肝中的銅會加速豆芽中VC的氧化，不利營養價值的發揮。

　　4、白菜：宜。白菜清熱，豬肝補血，一起吃十分調利滋潤。

　　肝病、高脂血症、高血壓患者不宜多吃。