健脾三寶，固護養胃

1、懷山藥

懷山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來就被眾醫家廣為讚譽，《本草綱目》云：益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。

清末最有名的大醫家張錫純對此葯更是推崇備至，在其醫學專著《醫學衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，其言：「山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在滋補藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。」

山藥品種較多，以懷山藥品質最好，且入藥效果最好。

2、薏仁

「薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之」薏仁性微涼，如果脾胃過於虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。

薏仁主要功效在於健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和懷山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。近代醫家曾有報導，用兩葯各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長吃不厭。或有人說，粥有藥味，且酸苦難喝，恐怕是您選料的品質不好。

3、芡實

清代醫家陳士擇說的最好：「芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。」所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與懷山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。

其實，懷山藥、薏仁、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏仁，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。羅老師推薦的經典補脾良方即是將它們以懷山藥90g、薏仁150g、芡實30g的比例打粉熬粥食用，療效顯著。