你相信嗎：脂肪幫助你抵擋了病毒

你能相信脂肪有時候也能幫助你抵擋病毒嗎？不管你信不信，反正我信了。在我們的認知里，脂肪總是跟疾病、肥胖聯繫在一起，從來未曾有過正面的「形象」，但是從今天之後，脂肪也終於可以證明了：「哥」的存在是為了幫助你抵擋病毒的。

一項新的研究表明，脂細胞可能是細菌入侵時的身體第一抵禦者。它可以抵禦和將細菌拖延在傷口外，直到白細胞到達傷口處跟細菌大戰，這就像脂細胞是救火隊總是沖在事發第一線，而白細胞是正規軍是用來跟敵軍決戰。但這足以表明對抗細菌感染的任務不僅僅是免疫系統的責任，跟脂細胞也有關。此外,脂細胞可以通過產生抗菌化合物從而抵抗感染,這在實驗小鼠和人類脂細胞方面都有相關的研究。

「這是完全出乎意料的,」加州大學聖地亞哥醫學院理查德·蓋洛博士向我們介紹，他也是該研究的合著者。脂細胞能產生抗菌素並不為人們所知,更不用說它們還能像免疫系統細胞一樣工作。在這項研究中,研究人員將小鼠暴露在含有耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)的環境中,然後在老鼠的皮膚中找到一種和人體皮膚上一樣的葡萄球菌,而它對多種抗生素有效。耐甲氧西林金黃色葡萄球菌可以引起不愈,甚至可能對人們來說是致命的感染。金黃色葡萄球菌是一種常見菌，是人類皮膚和軟組織感染的主要原因，抗藥性金黃色葡萄球菌的出現是全世界的一個重大臨床醫學問題。

當皮膚受傷並且暴露於病原體之中時,免疫系統產生專門的白細胞給傷口輸送中性粒細胞等細胞去傷口部位以殺死細菌避免其進入皮膚。人體對微生物感染的防禦是複雜、且多層次的，而且涉及許多的細胞類型，但結果都是以出現中性粒細胞和單核細胞吞噬病原體作為終結。然而值得我們注意的是，同時也是蓋洛博士提出這次研究的原因，這些細胞到達受傷處需要一定時間，那麼這段時間到底是誰在起作用呢？在實驗小鼠中,研究人員發現,被感染皮膚下的脂肪層變厚了,這說明脂細胞可以直接感受到葡萄球菌,並據此做出反應。經過仔細的研究後發現脂細胞會產生一種被稱為抗菌肽的抗菌化合物，可以拖延細菌的侵入。

隨後研究人員還發現那些缺乏健康的皮下脂肪細胞的老鼠感染MRSA後會更嚴重，這就進一步說明脂細胞在抵抗細菌方面是有很大的作用。然而,研究結果並不意味著身體太多的脂肪可以更好的防止感染。事實上,肥胖和胰島素的一些抵抗性可能導致脂肪細胞不回應病毒的入侵,這在實際上可能會降低一個人的防禦感染的能力，而這也同樣能解釋肥胖的人為何可能在皮膚感染上存在更大的風險的原因。（科幻星系 康斯坦丁/文）

推薦閱讀：