三高最怕的幾樣菜, 常吃擊退血栓、軟化血管、護心臟！

「三高」主要是指高血糖、高血脂、高血壓，這「三高」的降低，要靠藥物，但不能否認，沒有食物的幫助，藥物的使用只是治標不治本。「三高」人群的日常飲食要特別注意，下面幾種家菜都是「三高」最怕的菜，幾分鐘速成，在家就能做，一起來看看吧!

海帶：降壓、降脂、降糖

打開應用保存高清大圖

海帶富含牛磺酸，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為「長壽菜」。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。另外，海帶中的岩藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

菠菜：降血壓、保護血管

菠菜含大量胡蘿蔔素、鉀和維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對血管的傷害，其中豐富的鉀更有助降血壓。

芹菜：降血壓、降血脂

打開應用保存高清大圖

芹菜中，鉀、鈣、鎂等礦物元素較高，能夠降壓、利尿;芹菜還富含膳食纖維，可降脂降糖。

花生：降血脂、保護血管

打開應用保存高清大圖

花生中的油酸和亞油酸含量較高，能夠降血脂，維護血管韌性和彈性，保護心腦血管健康。

花生拌西芹:

打開應用保存高清大圖

主料：花生 (200克)、西芹 (250克)、胡蘿蔔 (50克)

輔料：八角 (半隻)

做法：

1、鍋中加水，加入八角和適量鹽，倒入花生煮熟；

2、西芹去筋切丁；

3、煮熟的花生撈出晾凉； 胡蘿蔔去皮切丁；

4、鍋中再燒開水，倒入芹菜丁稍焯水；撈出瀝干；

5、把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調好味；

6、西芹、花生、胡蘿蔔一起入大碗中，倒入料汁拌勻即可。

黑木耳是營養非常豐富的一種食物，野生的更加美味好吃。故有「素中之王」的稱號，並且可做為藥用，滋陰補腎、補血活筋、預防改善高血壓、動脈硬化等多功效。

黑木耳配一配，改善血壓效果好到沒朋友:

打開應用保存高清大圖

用料：黑木耳20克，綠豆、鮮山藥各50克，粳米60克，紅糖30克。

製法：新鮮木耳不用泡，洗凈，切小塊備用；山藥去皮，切成小塊；粳米，綠豆洗凈入沙鍋加水煮開花，加入木耳、山藥拌均衡，然後煮成粥，紅糖調味。每日早晚吃一碗，具有活血降壓功效，高血壓患者都可食用。

打開應用保存高清大圖

用料：黑木耳5g、番石榴果5g、萊菔子3g、葛根1g、決明子5g、桑葚3g、槐米2g、黃精1g

製法：以上物品全部切成小碎片，取一個過濾麻布袋子裝好，然後放入鍋中煮半小時，即可代茶飲用。

山藥降血脂、降血糖:

山藥有「神仙之食」的美譽，富含多種維生素和礦物質，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉澱，從而起到降低血脂、預防動脈硬化的功效。

山藥中的甘露聚糖有調節糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。

清蒸山藥:

打開應用保存高清大圖

主料：山藥 (600克)

1、山藥洗凈去皮。

2、切成一公分的片。放入盤中。

3、鍋里放足夠得涼水，大火燒開放入山藥。

4、大火蒸30分鐘。取出來稍晾。

5、撒上白糖，即可享用。