胡蘿蔔米糕，促進新陳代謝，增強寶寶抵抗力！

06-27

胡蘿蔔富含維生素A，有補肝明目的作用。富含植物纖維可以幫助胃腸蠕動，促進新陳代謝，還能增強抵抗力喔！

適合8個月以上有一定咀嚼能力的寶寶喔！

食材用料

胡蘿蔔、菠菜葉（其他綠葉菜也可以哦）、酵母4g、大米粉110g、奶粉適量

圖文做法

1.菠菜葉用熱水焯過後攪泥（攪泥可加點按比例調好的奶），加入2g酵母粉攪勻，溫度不宜過燙，會破壞酵母，30度左右即可

2.攪勻後加入60g大米粉繼續攪拌均勻

3.太乾的話可以加入按比例配好的奶或水，攪拌到彩泥用勺子舀起來呈現慢慢下滑狀態就可以了

4.胡蘿蔔蒸熟攪泥，加入2g酵母粉攪勻

5.加入50g大米粉攪勻

6.乾的話適量加點水或奶

7.攪拌均勻後用保鮮膜封蓋，室溫發酵40分鐘左右

8.模具刷上一層核桃油

9.將米漿裝入模具中，蒸鍋水開後放上蒸籠蒸15分鐘，再燜3分鐘開鍋

胡蘿蔔米糕做好啦！大一些的寶寶可以自己抓著吃，月齡稍小的寶寶還是建議餵食，因為怕寶寶啃太大塊不咀嚼容易卡喉嚨