干鍋娃娃菜家常做法詳細教程，好吃又下飯哦，收藏備用~

鮮香微辣，雖然不華麗，但確實很下飯哦！希望大家能夠喜歡~

準備材料

第一步、準備食材

第二步、處理輔料：洋蔥切絲，干辣椒切段，尖椒切斜段、大蒜切末、姜切絲、香蔥切段

第三步、五花肉切薄片

第四步、娃娃菜切去根部，順著切成粗絲

第五步、鍋中放少許食用油，放入娃娃菜大火煸炒

第六步、煸炒至七分熟盛出備用

第七步、鍋中放少許底油，放入五花肉煸炒

第八步、炒至五花肉變色，肥肉部分吐油，放入切好的蔥薑末、干辣椒、郫縣豆瓣醬等調料

第九步、加入少許老抽調色

第十步、翻炒均勻後放入尖椒和香蔥段快速翻炒

第十一步、翻炒均勻

第十二步、加入煸炒過的娃娃菜，加入適量蚝油、和少許白糖

第十三步、快速兜炒均勻

第十四步、砂鍋放入切好的洋蔥絲小火加熱

第十五步、炒好的娃娃菜倒入燒熱的砂鍋中即可

第十六步、成品欣賞

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