牛皮癬患者應該多吃哪些蔬菜呢?

1、莧菜::具有清熱、解毒、止癢、殺蟲等作用,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、煙酸及維生素C等,這些都是牛皮癬患者需要補充的。白菜:含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫,具有解熱、安神等作用。胡蘿蔔:主要含大量胡蘿蔔素,可以補充患者體內維生素A的缺乏。

2、白蘿蔔:含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C、煙酸等成分。具有清熱、解毒、祛瘀、消食等作用。茄子:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C、煙酸等。芋頭:含有蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素類。具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎、壯筋骨等作用。

3、油萊:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫,無毒,具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是產婦、孕婦、消化道潰瘍以及過敏體質的患者不宜食用。苦瓜:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C及煙酸等,其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼,具有清熱、解毒、益氣等作用。

4、其它:如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等,都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分,均可經常食用。

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