據說它是這座城市NO.1的酒店,沒有之一!

第一次落地台北是在松山機場,空間實在是小,卻樣樣俱全。

低頭看著手機鑽進車裡,等到再次抬頭望向窗外,已被紅褐色磚牆建築包圍,恍惚間覺得應該已經進入台北文華東方酒店的範疇,果然,轉了一個彎,便已身處文華東方的世界裡!

時常有朋友問我,怎樣的酒店才是好酒店?

我總是皺眉,這太難了!住酒店和聽音樂、看電影無異,喜歡便是好,若要字斟句酌來一番評頭論足,也是從個人主觀角度的發聲。你喜歡玩樂,那便無機會琢磨酒店好玩的小細節;若只喜歡賴在酒店,出行參考值也太小眾了罷。

但總有顛覆!當飛機再次從松山機場起飛,我迫不及待想群發給他們:來台北一定要住文華東方!!!

優雅的貴族氣質

大堂一定是一見鍾情的!

台北文華東方(以下簡稱台北MO)把自己包裹在上了年紀的外殼中,不聲不響營造著與台北迥異的氣質。

鑒於酒店城堡式的結構,如果可以,第一次拜訪一定要從正門入,最好是搭車前往,門童將車門打開迎來一句「歡迎回家」,接著踏入復古華麗大理石鋪就的優雅殿堂,比起拖著行李箱滿頭大汗狼狽樣,優雅,才是這裡的主角!

很幸運的是,台北MO很貼心地將入住手續移步位於16層的客房內,並由專人陪同介紹,當然不是官方的ABCD,隨意從容的聊天方式更容易讓住客安心。臨走前還不忘囑咐一句:「茶飲最好現在喝,能祛乏哦!」微笑轉身離去後,我情不自禁坐定、倒茶、品茗……

浪漫寢卧

一直認為酒店客房的氛圍要比硬體重要的多,鋪滿房間的高科技設備可能都沒有一束每天跟換的鮮花來得重要。見過太多用金碧輝煌的大理石來營造所謂「奢華」的客房,所以當我環視台北MO的客房時,會心一笑之後便是大大的滿足:

台北MO很聰明,儘管酒店足夠新,也並未屏蔽大理石、鏡面、毛毯的基本設定,僅用局部的細節打動人,比如立於書桌邊隨意擺放的藝術畫作,你可以隨意拿起放在自認為合適的地方拍一組照片,只要取景得當,就能假裝在盧浮宮。

▲台北MO扇子vs客房藝術畫作

相比welcome drink,我更喜歡組合甜點套盒的模樣,加一張純手寫的卡片,溫馨感爆棚!

獨立衣帽間還附帶一組化妝櫃,如果是女生,這裡會是驚喜之地;

浴室採用半開式設計,可合攏的移門與浴缸邊優雅的推窗組合出不下5種氛圍模式,你可以控制燈光,開關窗門,打開音響,盡情享受私密優雅的沐浴時光。

備品選用法蘭西浪漫代表——Diptyque,獨特的花香極配MO的優雅調性,台北MO真的是將優雅植入每一個角落。

味覺協奏曲

總要走出客房,去探索酒店的神秘角落,好像愛麗絲掉進兔子洞,台北MO總會有一處是你的私家珍藏!於我,尋覓美味是頭等大事!

食·優雅的品鑒者

沿著迴廊漫遊的第一站——青隅,似乎被孔雀附身,淡粉、藍綠為主色調包裹在優雅皮質沙發間,好像突然進入隔絕的空間,連空氣都變得黏稠,容不得提高一絲音量,生怕打破其中的奧秘;

坐定點一壺洞頂烏龍,品一塊新鮮出爐的司康餅,優雅自得的身姿可非每間下午茶坊都能做到!

▲服務員親切的微笑為這餐下午茶加分不少

食·「意」外之喜

我喜歡在酒店用餐甚過外出覓食,儘管這裡是台北,最不缺美食的城市,但我仍然願意花去大把時間「浪費」在台北MO的饕餮中,首先上陣的便是意式餐廳Bencotto!

有幸坐進廚房內側的chef』s table,近距離欣賞酒店大廚們忙碌傲嬌的身姿比品嘗美食本身更有趣,而這間義大利餐廳又同時擁有全透明的開放式廚房,正中「美食窺探欲患者「下懷!

除了提供最棒的烹飪水準,對原材料的精益求精也是一餐完美體驗的祭奠,恰好主持這頓大餐的經理又是一位健談的台灣小哥,談笑風生間從齒間流露出對美味的貪戀,當然是最享受的環節。

食·「味」覺之旅

我們往往會詬病酒店餐廳太過糾結於儀式感,卻不得不承認儀式感帶來的優越,是每位食客或多或少需要傍身的資本,所以當慢慢步入Cafe Un Deux Trois的當口,季裕堂精心設計的感官之旅瞬間俘獲眾人芳心;

品食之前,從味覺入手,再到視覺衝擊,非常有意思。特別的調香(來自阿根廷的頂級香氛品牌Fueguia 1833)直接與之後的味覺相連,儀式感已經做滿,接下里就是食物的細節處理;

三文魚配合醬汁活躍了起來、龍蝦湯已經在嘴巴里涌動,一直延續到甜品的驚艷收尾,如果說進入餐廳的過程已經足夠優雅,那麼用餐過程,就是畫龍點睛的那一筆!

食·挑剔的味覺

最後一晚來到名氣最大的雅閣!這裡一定要選包間,你不會被索取裝模作樣的最低消費!

昏暗燈光營造出神秘感,走幾步就能遇見各種各樣的藝術珍品,都是真傢伙!可能是一本古書,或者是陶瓷作品,沒有隔離,也不會有人強制你觸碰,彷彿它們才是是你用餐時的夥伴,只為增添優雅環境而存在!

中餐要做成分餐制,對菜品的細節烹飪就顯得尤為重要,例如用餐時上過的一道烤鴨,師傅親自出來表演刀工,而最終的焦點卻全部轉移到鴨肉本身,相對僅用漂亮的功架擺樣子,眾人皆交口稱讚的味道才最暖心!再次感嘆台北MO的「小心機」!

身體在狂歡

住酒店其實很簡單,睡好食好就算大功告成,可台北MO非要讓你回味無窮才作罷!

露天泳池自不必多說,僅看了一眼圖片就決定把每天早晨的睡眠時間交給它,至於所有住客都不太主動接近的水療中心,也只是一眼之緣便決定嘗試。

首先,必須說明的是,請一定根據預約時間提前至少40分鐘到達,為何?如果你不嘗試一下泡在按摩池裡的滋味,那可是一大遺憾吶!

之後的步驟與傳統節奏無異,倒是始終穿行於低調游廊間的探秘感被激發出來,總想推開路過半掩的門一探究竟,直到進入自己的那一間。技師非常專業,但更像親切的好友(台北MO的所有服務人員都喜歡用歡迎回家、累了吧、Hello來代替您好、需要幫助嗎這些生硬的辭彙)。

當我以為,優雅到骨子裡去的台北MO已經將渾身解數擺在我面前的時候,習慣入夜後小酌一杯的我卻又在M.O. BAR發現了新世界:用上海話來說,這間酒吧腔調濃的不得了!

去得有點早,晚上10點不到,但吧台顯然是最受歡迎的,只剩零散的座位,於是只好移座至吧台後沙發區,坐定之後再環顧四周,摩登的暗黑風是主角,類似三角鋼琴形態的吧台是這間酒吧的明星,直到後半夜,還有客人希望可以換到吧台入座。

酒吧氛圍很重要,但酒是靈魂,當你隨口而出1234,調酒師便能變出一杯恰到好處的佳釀,再滿意不過。

不僅如此,他們還能適時來一波驚喜,比如這杯類似old fashioned的特調,同行好友誇讚不已;自己點了一杯類似whisky sour的特調,也是誠意滿滿,恰到好處是最叫人滿意的!

如果你在台北,還猶豫著挑選酒店,我的建議是,至少分2晚給台北MO,它不會讓你失望!

註:本文圖片由台北文華東方酒店提供,部分來自黑色污染、悅微小魚,感謝!

璞緹客三值三度評分


格調顏值:

睡眠值:

饕餮值:

私密度:

清潔度:

服務體貼度:

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