大多數人吃紅棗方法錯了，這樣吃效果最好 | 朝4暮3

06-27

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。紅棗營養價值豐富，俗話說「一日食三棗，百歲不顯老。」其不但是美味果品，還是滋補良藥，有補血行氣、滋頤潤顏之功效。

但是你真的會吃紅棗嗎？趕緊對照下面看看你好好利用紅棗的營養價值了嗎？

1、泡水

紅棗泡水養肝排毒，但是個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

PS：鮮棗不建議泡水，因為熱水會破壞鮮棗的VC。

2、熬湯

紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺；百合、蓮子搭配紅棗可緩解女性躁鬱不安、心神不寧等癥狀；與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

3、煮蛋

紅棗、桂圓和雞蛋搭配煮制，具有很好的補血養顏的功效。

4、泡酒

紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。