10種有益腸道健康的食物

「腸健康才能常健康。」腸道是最大的消化器官，也是最大的排毒器官。可見，你要想過得好，前提是你的腸道要「吃得好」。食物通過腸道菌群來影響人體健康，「伺候」好腸道，讓它「吃好喝好」，我們才能擁有一個健康的體魄。保持腸道健康，要學會「投其所好」。

⒈ 黑木耳 -- 腸道「清潔君」

黑木耳是著名的山珍，可食、可葯、可補，有「素中之葷」的美譽，被稱為「中餐中的黑色瑰寶」。黑木耳是清潔腸道最出色的「鐘點工」，其所含的植物膠質吸附力超強，能在短時間內吸附住腸道內的有害物質(如毒素、灰塵等)，並將其聚集起來排出體外，完美表現出腸道清潔工的角色。

◎推薦食譜：涼拌黑木耳

⒉ 菠菜 -- 腸道「排毒君」

菠菜性味甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，是胃腸排毒小能手。菠菜含豐富植物粗纖維，促進腸道蠕動，利於排便，防治便秘。菠菜還能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，避免毒素吸入血液，使人臉色光潤。另外，菠菜富含維生素和天然抗氧化劑，具有抗衰老、保持大腦活力的作用。

◎推薦食譜：菠菜拌豆乾

⒊ 海帶 -- 腸道「蠕動君」

海帶是防治地方性甲狀腺腫的「利器」，同時也是腸道蠕動的「加速器」。海帶是鹼性食物，其所含豐富的碘能促進血液中甘油三酯的代謝，能有效預防

動脈硬化和

高血脂;其豐富的膳食纖維，可有效加速腸道蠕動，潤腸通便。

◎推薦食譜：海帶排骨湯

⒋ 糙米 -- 腸道「疏通君」

糙米較一般白米含有更多的維生素、礦物質、膳食纖維，其中豐富的B族維生素和維生素E，能提高人體免疫能力，促進血液循環，為腸道不斷傳送能量;大量的膳食纖維，促進腸道

益生菌群增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌，因此有腸道疏通「管道工」之稱。

◎推薦食譜：糙米粥

⒌ 豬血 -- 腸道「解毒君」

豬血中的血漿蛋白經人體消化酶分解後，會產生一種有解毒作用的物質，能夠與吸入人體內的粉塵、有害金屬微粒等反應，並將其排出體外。另外，豬血富含鐵和維生素等，對貧血者有明顯改善作用，排毒養顏，是腸道解毒的「消化酶」。

◎推薦食譜：豬紅魚片粥

⒍ 花生 -- 腸道「滋潤君」

花生的營養價值高，其含有大量的蛋白質和脂肪，尤其是不飽和脂肪酸，可以強健腸道，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中特有的植酸、植物固醇等物質，可以增加腸道的韌性，增強其抵抗侵擾的能力，有腸道強健「催化劑」之稱。

◎推薦食譜：水煮花生

⒎ 魔芋 -- 腸道「能量君」

魔芋塊莖粉末製成的魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可促進腸道蠕動，為腸道減壓。另外，其含的膳食纖維(主要為葡萄甘露聚糖)，可在腸壁上形成一層保護膜，減少食物的停留時間，清除腸壁的廢物，使腸道處於良性活動狀態，有使得腸道變輕盈的「能量元」之稱。

◎推薦食譜：魔芋燒鴨

⒏ 芹菜 -- 腸道「興奮君」

芹菜經食用進入人體後，在腸內消化時產生木質素(一種強抗氧化劑)，能有效阻止腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉速度，讓腸道保持健康的「運動節奏」。另外，芹菜還有

清熱解毒、利尿消腫的作用。

◎推薦食譜：芹菜炒肉絲

⒐ 蜂蜜 -- 腸道「養顏君」

蜂蜜含有人體所需的氨基酸和維生素，對胃、腸道功能起調節作用，可促進胃酸的正常分泌，增強腸道蠕動，縮短排便時間，消滯養胃。另外，蜂蜜中的鈣、鎂、磷等營養元素可調節

神經系統，也為腸道提供了良好的「休息」環境。

◎推薦食譜：晨起一杯蜂蜜水

⒑ 酸奶 -- 腸道「動力君」

添加有益生菌的酸奶可以調節腸道內的菌群平衡，增加有益菌含量，活化腸道內的乳酸菌，協助腸道抵抗有害菌群，提高人體免疫力，保持腸道健康。