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普洱茶說:買茶喝茶千萬別太明白

茶企能夠收到最靠譜的原料,茶客卻不願意為茶企的辛苦埋單,公說公有理婆說婆有理,發展到最後,除了「難得糊塗」還能怎樣。

普洱茶圈 · 2017/09/06 17:05

鄭板橋有四字真言「難得糊塗」。其實這話放在買普洱茶喝普洱茶上面再合適不過,真要把所有事情都搞的特別明白,茶絕對不用買不用喝了。

直到現在,中國人喝茶的觀念都沒有改變。原料的價格就等於產品的價格,一個包裝才多少錢。比如西湖龍井,茶農加工出來2000元一斤,如果裝到紙盒裡,賣3000就是奸商。普洱茶也一樣啊,100元一公斤的茶,大約可以加工3片成品,如果一片茶賣100元那就太黑了。觀念如此,茶商改變不了茶客,那隻能在產品上下功夫。比如拼配,模糊產地等等。作為茶客,真要把這些搞得特別清楚,那茶喝還是不喝?

打個比方,今年老班章毛茶價格6000元一公斤,產品應該多少錢一片?2000還是3000?實話實說,這個價格賣產品,估計會虧的內褲賠進去。首先,上山收料就有各種支出,其次加工,現在都要喝大廠茶,一個茶廠支出又是多少。接下來宣傳、營銷成本多了去了。現在的茶企基本是雲南建廠、廣東營銷,整個成本算下來,按照現在的毛茶價格,一片純料老班章低於8000元肯定是虧的。所以就不能深究市場當中的老班章產品,只能說大品牌的老班章比小作坊出來的靠譜很多,想要喝到100%純正的老班章,要麼自己上山從採摘就跟著一直到壓成茶餅帶走,要麼等老班章毛茶一公斤跌至幾百元以後吧。

茶客一邊對小作坊的產品深惡痛絕,又不願意為生產加工、推廣銷售的成本埋單。現在普洱茶產品出現「名不副實」的情況與其說是茶商的逐利,不如說是茶客的倒逼。茶商要生存、茶客要划算,那大家就只能做 「皇帝的新裝」般的遊戲。

每次去茶山,最怕朋友找我帶名山茶。很多產區比較偏僻,想要收真貨就要親自去,這就要找順風車,欠的都是人情。折騰一整天,如果給朋友報價比市場價高,朋友都會覺得我在賺錢。但衣食住行外加人情,虧的不是一點半點。要說直接在市場總去收,這麼說吧,出了老班章村,天知道袋子裡面裝的是不是老班章。萬一收的有問題,不是老班章賣出老班章的價格,朋友都沒的做。

茶企能夠收到最靠譜的原料,茶客卻不願意為茶企的辛苦埋單,公說公有理婆說婆有理,發展到最後,除了「難得糊塗」還能怎樣。我們只能期望著有一天,茶客能考慮茶企做茶的不易,能夠體諒茶企付出的成本,到那個時候我想就應該可以討論某款茶是否正宗。


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