冬蟲夏草淪為「中藥神話，科學笑話」

王石川 《 中國青年報 》（ 2013年05月29日 02 版）近年來，冬蟲夏草被吹捧得神乎其神，身價一路飆升，賽過黃金。然而，不少專家認為，冬蟲夏草並不神奇，甚至沒有多大功效。北京大學生命科學學院博士後、科普作家劉夙說，狂炒冬蟲夏草對生態環境造成了威脅，也欺騙老百姓花了很多冤枉錢，由此建立起來的商業神話應該被打破，「冬蟲夏草，不是中藥的神話，而是科學的笑話。」（《楚天金報》5月27日）冬蟲夏草確實成了一種神話，它被賦予了神奇功效，比如可以抗癌；它也被泛化為品味甚至地位尊崇的象徵，成為權貴的消費。冬蟲夏草售價不菲，在上世紀70年代的青海，一公斤蟲草收購價僅幾十元，幾乎沒人要吃；到了上世紀90年代中期，蟲草終端售價漲到了2000元一公斤，現在甚至超過了30萬元一公斤，它被稱為「黃金草」也並非誇張。古書記載，「冬蟲夏草，甘平保肺、益腎、補精髓、止血化痰、已勞咳、治膈症皆良」，但把它吹捧成包治百病的神葯，不是無知就是別有用心。據《新快報》報道，巨大的利益驅，使各種假冒偽劣的蟲草在國內泛濫成災，有用牙籤或鐵絲串接從而以次充好的，有用硫磺熏過的，有注入重金屬的，有用膠水粘過的，也有摻土加水的，還有長得像冬蟲夏草卻根本不是的（用其它蟲草來冒充），更有甚者，還有直接用模型和其他材料做的……不一而足。與大肆造假相比，監管處於缺位狀態，很少看到監管部門整頓混亂不堪的蟲草市場，更不要說蟲草的生產和流通環節了。由於標準缺失，也容易讓一些利欲熏心之徒渾水摸魚。目前，對蟲草的規範，國家並無統一標準，去年8月國家食葯監局發布通知，要求實施冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案，僅靠一紙通知，既缺乏可操作的依據，也缺乏可懲戒的根據。此外還需探明，究竟是誰在饕餮冬蟲夏草。媒體調查顯示，冬蟲夏草的購銷和使用領域是「買的不吃，吃的不買」，它已成為高檔禮品的代表。一名做路橋工程的個體老闆告訴記者，「不打點，工程款就結算不了。買些蟲草去拜年，心裡就有底一點，你說我能不買嗎？」難怪不少網友感嘆，自從坊間認為冬蟲夏草是「救命稻草」以後，權貴們就開始青睞它了。有幾個官員吃的蟲草是自已買的，他們的收入能消費得起每天5克蟲草（相當於5克黃金的價格）嗎，除非他日進萬斗！難怪有廣告赤裸裸地暗示：「送不一樣的冬蟲夏草，收穫不一樣的人生」。曾幾何時，被吹捧得神乎其神的血燕，被媒體戳穿了神話——學者稱，燕窩幾乎沒有什麼保健效果，吃燕窩不比吃雞肉好；喝膠原蛋白可美容、延緩衰老的神話也被打破——醫生稱，所有口服的膠原保健品全部是騙人的，其營養價值不會高於一個雞蛋、一個豬蹄……為何這類騙人的神話那麼有市場？又為何粉碎神話的往往都是媒體和專家，我們的監管部門哪裡去了？
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