冬季吃柚賽過肉，關於柚子的10個經典食療方，值得珍藏

從中醫角度來講，柚子不僅是水果，還是一味酸甜可口的中藥。柚子有潤肺、止咳、祛痰的功效。還能治療消化不良。美國芝加哥大學藥物中心研究人員曾經做過一項臨床測試，他們將抗癌藥物（雷帕黴素）和柚子汁同用，發現柚子能使抗癌藥的藥效翻倍增強。

以色列科學家最新發現，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨特的苦味，糖尿病患者吃下柚子後，肝臟會燃燒更多的脂肪，從而起到類似於降血脂、降血糖藥物的作用。而中國自古就有「冬季吃柚賽過肉」的說法，下面我們就來介紹一下，關於柚子的10個經典食療方：

1.治久咳

柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。

2.治凍瘡

柚皮，水煎外洗，治凍瘡。

3.急慢性中耳炎

鮮柚葉，搗爛取汁，滴入耳內，治急、慢性中耳炎。

4.咳嗽 氣喘

柚子1個，連皮切成瓣塊，與雞一起蒸熟食用。用於咳嗽氣喘者。

5.化痰

柚子、百合煎水同飲，有化痰下氣功效。

6.慢性胃炎

柚花煮豬肚：沙田柚花3-5克，豬肚200克，同煮湯，用食鹽調味食用。有健脾，行氣、暖胃作用。適用於虛寒性胃痛、食欲不振。

7.治療口臭、產後惡露不盡

柚子1隻，絞汁，陳皮9克，生薑6克，加入適量紅糖同煎飲服，每日1劑，連飲數日。治療口臭、噁心嘔吐、產後惡露不盡。

8.醒酒

柚皮洗凈去表皮，切成條狀，用白糖腌浸l周，每次食15克，每日2次，連用3日。有消食化滯、醒酒清腦等作用。

9.降血糖

新鮮柚子榨汁飲用，可降低血糖。研究證明，柚子含橙皮苷等黃酮類物質，能抑制血小板的凝聚，增進血液浮懸的穩定性。新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，可作為糖尿病患者的保健食品。

10.哮喘

柚子肉燉雞：柚子1隻(隔年越冬者佳)，雄雞1隻(約500克左右)。先將雞宰殺，按常法洗凈。再將柚子去皮取肉，放入雞肚內，加清水適量，隔水蒸熟，飲湯吃雞。每周1次，連服3次。此雞具有溫中、益氣、補肺、消痰止咳的功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘。

溫馨提示：

孕婦或氣虛者忌食。

柚子性寒，脾胃虛寒、容易瀉腹且貧血者不宜多吃。

柚子不宜長期大量食用，否則會造成肝功能受損。