進補時刻 秋季八大養生粥品推薦

處暑過後，天氣開始漸涼，早晚溫差開始變大，人體免疫力開始下降，而病菌趁這個時候趁機入侵人體使人致病。這個時候吃什麼能養生預防疾病侵襲呢？其實，秋季品粥是一種不錯養生方式，首先粥可養胃，其次粥配搭秋季時令食品能達到不同養生功效。

紅薯粳米粥益氣養胃

我國中醫認為：「蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」因為粥的主要原料多為粳米或糯米，而且通常都會加以：蓮子、苡仁、百合、枸杞、紅棗、紅薯、山藥、胡桃等，這些輔料均有極好的健脾胃、補中氣功效，所以秋季每天早晨應多吃粥。

適合秋季享用養生粥品

紅薯粳米粥

選紅薯兩塊，粳米適量。粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。

南瓜粥

南瓜20克，粳米60克，共同煮粥食用，可生津止渴。

薏米紅豆粥

無需一定比例，一樣抓一把，洗凈後入鍋加水熬煮即成。絕不會發黏變稠，薏米和紅豆熬爛沉底，淡紅色的湯浮於其上，有效成分大都在湯里。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。薏米可治濕痹，輕身益氣利腸胃。紅豆，亦稱「赤小豆」，利水消腫，紅色入心。現代人精神壓力大，心氣虛，運動少。既要祛濕補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

紅棗糯米粥

大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食欲不振、慢性腸炎的人更適用。

山藥粥

新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量。

功效：補氣補血，改善膚色，補腎溫胃。新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質有助於胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

桂圓蓮子粥

桂圓肉15g，蓮子肉10g，芡實20g，赤小豆50g，粳米100g，白糖少許，清水約1000ml。

功效：補心益脾，養心安神。適用於心脾兩虛導致的心悸、氣短、失眠、健忘、多夢，大便粘滯等症。

銀耳沙參粥

沙參50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克

沙參性微寒，味甘微苦可養陰清肺，益胃生津。銀耳具有補腎、潤肺、生津、止咳之功效，此粥常食可滋陰補腎、美容潤肺。

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