飲食有道，教你遠離眼周問題

06-27

中醫理論認為，肝藏血，肝血養目，久視可傷肝血，所以久視一族可攝入豬肝、雞肝等具有補肝血作用的食物;青色對應肝臟，所以多食用青色的蔬菜養肝;肝屬木，腎屬水，水可養木，具有補腎精作用的食物也可以補養肝血。有針對性的飲食調養，常能預防和改善「久視」一族的眼睛不適，甚至可以阻斷併發症的發生。

養肝明目適宜的食物

1、富含維生素A的食物——保護眼睛的「靈丹妙藥」

維生素A對眼睛健康十分重要，是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的必需之品。天然維生素A只在於動物性食物中，如動物的肝臟、魚肝油、蛋類、牛奶等。

2、富含胡蘿蔔素的食物

含胡蘿蔔素的蔬菜主要是橙黃色和綠色蔬菜，如胡蘿蔔、西紅柿、南瓜、玉米燈橙色蔬菜及菠菜、韭菜、西蘭花等綠色蔬菜。胡蘿蔔素是維生素A生成的基礎，在人體肝內能轉化成維生素A。

3、富含B族維生素的食物——拒絕魚尾紋

你知道為什麼「全麥麵包」比「精粉麵包」貴、「糙米」比「白米」貴嗎?大家可能都會說，因為它們含有營養成分多唄。沒錯，但這裡我們只說它們對眼睛的好處，它們含有豐富的B族維生素，有保護眼睛、防止乾燥、減輕眼疲勞的作用，久視的愛美女士應該注意了，B族維生素還能預防和延緩眼角皺紋的形成。含維生素B1較豐富的食物有米糠、麥麩、粗糧雜糧、豆類及花生等；維生素B2的來源主要是動物肝臟、蛋類、牛奶和新鮮蔬菜。

4、富含維生素C的食物——眼睛的美容者

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C，則容易患白內障。因此，用眼過度的人，應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中檸檬、獼猴桃、橘子等含量較高。

5、富含蛋白質的食物——眼睛的維護者

眼睛是身體的重要器官之一，眼睛的正常功能、組織的更新都離不開蛋白質。所以，在飲食中要補充足夠的優質蛋白，如瘦肉、青魚、黑豆、蛋類、牛奶等。

對眼睛有害的食物

用眼過度，耗傷肝血，導致陰虛火旺，所以應忌食辛辣刺激、溫熱、油膩、糖類食物。另外，煙、酒也可以加重眼睛不適，所以，久視人群應遠離煙、酒。