秋冬論吃粥保胃戰,養胃早餐粥現已正式加入豪華早餐
NO-1:百合銀耳粳米粥
小編說:這款粥具有益氣,養陰,潤肺的功效。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功效,而銀耳具有養胃生津的功效。百合則能潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀都比較適合。
食材:銀耳(干)10克、百合(干)10克、粳米25克
做法:
1)銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈
2)將銀耳、百合、粳米放入鍋中,加適量的水煮成粥
3)最後加冰糖少許即可
NO-2:白果腐竹粥
小編說:白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
食材:香米適量、輔料腐竹適量、調料香油少許、小蔥適量、白果(干)6粒
做法:
1)將腐竹提早泡好切成條形,香蔥洗凈切段
2)香米放入盆中淘洗乾淨備用
3)鍋中放入高湯、香米,大火煮開後轉小火煮至六成熟
4)然後放入白果,腐竹煮到熟,然後淋上香油,關火,撒上香蔥即可。
NO-3:薏仁山藥粥
小編說:這款粥能補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄,食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。而且這款薏仁山藥粥,不僅清香可口,營養豐富,而且味道很不錯,老少皆宜哦!
食材:小米30g、薏米30g、紅棗10粒 、水適量
做法:
1)小米、薏米洗凈(薏米最好提前一個晚上泡好),山藥去皮切丁
2)把兩種米和山藥放入鍋中大火煮開
3)撇去浮沫,改小火,煮20分鐘後放入紅棗
4)再20分鐘左右,煮到很濃稠就行。
NO-4:鯽魚糯米粥
小編說:糯米能補中益氣、緩中和胃。鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。這款粥既可以作為病後體虛飲食調養,同樣也非常適合脾虛食欲不振、消瘦乏力的人群哦!
食材:糯米100克,鯽魚250克、黃酒、精鹽各2克,生薑末、蔥花、胡椒粉各適量。
做法:
1)將鮮鯽魚洗凈,開膛去內臟,刮鱗去頭、尾及骨刺後,再將魚肉切成長4厘米、厚1厘米的薄片。
2)將切好的魚肉片放入盆內,倒上黃酒,撒上生薑末,浸腌待用。
3)糯米洗凈,加清水共煮,開鍋後用文火約煮50分鐘,將浸好的魚片下入鍋內攪勻,待再開鍋後停火。
4)食時盛入碗內,撒上蔥花、精鹽、胡椒粉,攪勻即成
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