該給寶寶吃什麼，才能身體強壯，少生病？

不少新手媽媽又開始頭疼了，該給寶寶吃什麼，寶寶才能身體強壯，少生病？

寶寶的飲食要注意以下幾點：

*多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等;

*多吃當令的蔬果——如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;

*盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。

*特別提醒：多喝白開水，飯桌上多一點湯水和蔬菜，少一點油膩和葷菜。

4-6個月（純母乳餵養滿6個月）

紅薯米糊

非常營養又好喝的健康粥羹。

原料：

紅薯20 克、米粉30 克

做法：

1 紅薯洗凈，削皮，切碎煮軟。取出搗碎成紅薯泥。

2 拌入米粉中。

Tips：

紅薯米糊口感香甜，易入口，而且纖維多，能幫助寶寶消化。

米湯胡蘿蔔泥 　　

雖然非常適合寶寶，但是也不可吃過量。

原料：大米湯適量、胡蘿蔔半根

做法：

1 胡蘿蔔切塊兒、煮熟，用大勺子碾壓成泥。

2 加入適量大米湯劃開即可。

Tips

胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後在腸道和肝臟內可轉變為維生素 A，是飲食中維生素 A 的重要來源之一。

南瓜泥

南瓜對胃的保養非常不錯。這道點心不但嬰兒可食用，大人也可經常食用。

做法：

1.將南瓜洗凈，切片。切片時可稍微切的薄一點。

2.準備好蒸鍋，將切好的南瓜裝入碗內，放入蒸鍋中。

3.大概蒸15-20分鐘後關火。用調羹將南瓜輕輕碾碎。如果有乾淨的紗布，可用紗布過濾一下。將南瓜中的經過濾掉。

4.過濾之後裝入碗內即可食用。

棗泥米糊

營養價值：紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神的功效

用料：紅棗3顆、米粉適量

1、紅棗去核，加適量開水，上鍋蒸10分鐘

2、把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥

3、米粉沖調好後，加入棗泥攪拌均勻

7-9個月寶寶

小米粥 　　

煮制的時候，如果覺得不夠黏稠，可以加點大米進去。

原料：小米 50 克、水適量

做法：

1 將小米淘洗乾淨，放入鍋中。

2 加入適量的水，小火煮至小米軟爛時關火。

Tips

1. 小米表皮有一層物質能熬出米油，米油營養最豐富了，特別適合初嘗輔食的寶寶。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以免損壞其營養。

2. 寶寶最初嘗試小米粥時候，可以從上面的一層米油開始，然後逐漸加上煮得軟軟的稀爛的小米粒。

南瓜燕麥粥　　

特別適合便秘的寶寶食用。

原料：燕麥 30 克、南瓜 50 克

做法：

1 南瓜洗凈，削皮，切小塊。

2 南瓜放入鍋中，小火煮 8分鐘，再加入燕麥，繼續小火煮 2 分鐘即可。

Tips

燕麥富含蛋白質、磷、鐵、鈣等營養素，與其他粗糧相比，其所含人體必需的 8 種氨基酸均居首位，而且在調理消化道功能方面，所含維生素 B 1、維生素 B 2 更是功效卓著。

大米冬瓜粥

原料：大米 50 克、冬瓜 20 克

1 大米淘洗乾淨，浸泡 1小時；冬瓜洗凈，去皮，切成小丁。

2 將冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。

Tips

冬瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等營養成分，且鉀鹽含量低。

平菇蛋花粥

平菇富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養成分。

原料：平菇 50 克、生雞蛋黃 1 個、青菜適量

做法：

1 平菇洗凈，撕成小條；生雞蛋黃打散；青菜擇洗乾淨，切碎。

2 油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。

3 鍋內倒入適量水，加上米，煮熟後倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。

Tips

平菇中氨基酸種類齊全，對增強寶寶記憶、增進智力有獨特的作用。

栗子棗泥小米粥 　

原料：小米 25 克、核仁 20 克、去皮栗子 3 只、干棗肉 7 克、清水 250 毫升

做法：

1 紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。

2 將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。

3 將小米加入電飯煲，加 250 毫升清水調至煮粥檔煮軟爛，備用。

4 將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。

5 將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

Tips

栗子內皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。

玉米南瓜紅薯粥

營養價值：紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿蔔素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對寶寶腸胃有清毒排毒作用

用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根

做法：

1、玉米加水放料理機打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥

2、紅薯和南瓜刨成絲

3、把三樣食材放入BB煲，3小時候可食用

10-12個月寶寶

西紅柿疙瘩湯 　　

下入麵疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免麵疙瘩結成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。

原料：西紅柿半個、芹菜 10 克、生雞蛋黃 1 個、麵粉適量

做法：

1 西紅柿洗凈去蒂切成小塊；芹菜洗凈切成芹菜碎備用。

2 適量麵粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成麵糰顆粒，直至將麵粉攪拌成大小均勻的麵疙瘩。

3 將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。

4 下入麵疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

Tips

西紅柿還含有豐富的維生素 A 原，在體內轉化為維生素 A，可以促進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。

南瓜山藥米飯

將山藥削皮之後，和南瓜一起搭配米飯蒸，不僅味道香，營養更豐富。

原料：大米適量、南瓜 30 克、山藥丁 20 克

做法：

1 南瓜去籽，去皮，切小丁；山藥去皮，切小丁。

2 南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟即可。

Tips

山藥是一種很好的蔬菜，除營養價值豐富，包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能。

13-24個月寶寶

松仁玉米 　

松仁玉米在東北菜里非常有代表性，含有豐富的卵磷脂和維生素E。

原料：松仁 50 克、玉米粒 50 克

做法：

1 鍋中倒入適量油，油熱後倒入玉米粒翻炒。

2 翻炒幾下後，加入松仁，一起翻炒均勻。

3 如果有胡蘿蔔丁和豌豆可以加入其中。

4 可加少許牛奶熬煮一會兒，增加一些奶香。

Tips

松仁玉米具有降低膽固醇、刺激腸胃蠕動、防止細胞衰老以及促進腦功能發育等功效。

西紅柿炒雞蛋　

寶寶最愛的、最具有媽媽味道的菜肴。

原料：西紅柿 1 個、雞蛋 1 個、鹽少許

做法：

1 將西紅柿切塊備用。

2 雞蛋打散，下鍋炒熟。

3 雞蛋和西紅柿合炒在一起，加鹽少許。片刻後即成。

Tips

購買番茄時，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅，但未必就熟了，買時可以捏一下，很硬的不要買，要選柔軟適中的。

奶油南瓜湯 　

可愛的奶黃色湯， 加上牛奶的香味， 讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養餐。

原料：南瓜500 克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少許、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少許

做法：

1 將南瓜去皮，切小粒。炒鍋加熱，溶解黃油，加入洋蔥粒，炒 5 分鐘至軟。

2 加入南瓜及上湯，煮至南瓜軟身。

3 用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中。

4 加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油，用文火煮熟，拌勻即可。

Tips

南瓜的營養豐富，含有維他命 A、B、C，還有豐富的乙型胡蘿蔔素、葡萄精及具有高纖維等，能潤肺，補中益氣，對身體各方面都有很大幫助，是非常健康的食品。

芋頭粥

原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干

製法

1.將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。

2. 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

3.將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下。

4.煮至粘稠後加醬油調味。

如果娃不好好吃飯，粑粑麻麻就該整頓整頓了

對於大人也一樣，心情不好的時候就沒有食慾不是？因此良好的餐前情緒，是增加寶貝食慾的重要措施。吃飯時的情緒是否愉悅，也是決定孩子是否快樂進食的關鍵。

因此，不要經常強迫孩子吃飯或是吃飯時斥責寶貝，如果你在飯前就吼了一嗓子你就先輸了，千萬不要讓娃覺得吃飯是一件很討厭的事。

不是我嫌棄你們的手藝，很多時候寶貝不好好吃飯，檢討一下自己的烹飪技術，添加副食品後，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的寶媽，不妨多買一些幼兒食譜回家慢慢研究。

我長這麼大都還在挑三揀四嫌棄媽媽的飯，雖然能吃到是件很幸福的事，但就是會挑剔。更何況群里總有妹子在說自己廚藝不佳。好吧，看來以後要找找哪裡有好的食譜了~

可能你家娃只會搗蛋破壞，但是你也要耐著性子跟他好好說，即使他毀了你的菜，打破了盤子，你也要面帶笑容好聲好氣。雖然本丫知道很難，但是因為親身體驗過了，所以建議你們最好皮笑肉不笑，雖然心在滴血或者是恨不得一刀剁了前面的傢伙。

可以讓孩子參與美食的製作過程，比如孩子自己塗果醬、加鹽巴，因為有參與感，而喜愛自己製作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌子、拌佐料。或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛的人送的，營養和味道如何等等。

當然每個人都會覺得自己的勞動成果是最棒的，即使別人不捧場自己還是要捧場的，結果你們懂的~

如果偶爾寶寶到了吃飯時間，不覺得餓的話就別硬要求他吃，可以隔一段時間讓寶寶再次嘗試。如果寶寶對某一項食物厭煩，或者只是暫時不喜歡，可以試著隔一段時間再讓他吃。

但是如果能定製吃飯時間（家規）的話再好不過，得讓娃感受到，如果沒有按時吃飯，之後是沒有飯吃的，不能一直順應著，用俗話說，一直順著是要慣壞的~

學會食物替換，食物種類雖然不同，各種各樣，五花八門，但是營養成分確實可以替換的。如果真的不喜歡某些食物，就嘗試找出可以替換的食物。另一種方法就是變換烹飪的方法、外觀等。

總有妹子會問，我家娃不吃面，話說不吃哪種面，還是什麼類型的面都不吃，細的、粗的、手擀的、機器壓的、外國進口的、各種形狀的……面多了去了，難道都嘗試過了，好了，不吃面其它的不吃嗎？米類的，蔬菜類的，水果類的，肉類的……心累。

嘗遍所有都不吃？開什麼玩笑，這該是太有的吃還是廚藝差到做出的食物呈現同一種味道了？要是嬌慣的，餓個半頓就該求饒，大白饅頭也給吃的香香的。所以，本丫告訴你：別慣著了~

避免寶貝單獨進餐，沒有家長的管教和指點，一般都會胡亂挑選，自己認為好吃的吃一點，其它的菜肴營養再豐富也不會問津，或者吃一點，玩一陣子。有的乾脆把飯菜倒掉而謊稱自己吃了。

盡量做到吃飯的時間一到，全家人一起在餐桌上用餐的習慣，並規定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會養成定時、定量與家人一期吃飯的習慣了。

餐桌上一定要做規矩，時間久了孩子就習慣了，可能剛開始會抗拒，但是規矩就是規矩，要事先說好，不要到後來再被孩子來討價還價，不然很被動。當然，大人要注意經常給他師範良好得當的用餐舉止和行為禮節，因為孩子常常是將你作為榜樣的。

我們都愛吃零食，但不能讓零食喧賓奪主，代替主食，零食吃多了，一到應該吃飯的時間，寶貝就自然吃不下飯。否則，長期以往甚至可能造成寶貝偏食或者肥胖。

當然我們自己也要給樹個好榜樣，平時不在娃跟前啃零食，要吃就偷偷吃，這年頭吃個零食也困難，不過多想想包裝袋上的添加劑會不會好點~