這東西大家都當垃圾到，我用它做成麵食，好看還好吃！

食材：

主料高粉250克 蜂蜜15克 酵母3克 冰水85克 葡萄汁86克 黃油12克

輔料核桃碎 25克 葡萄乾30克

過程：

所有的食材準備好

葡萄放入攜帶型果汁杯中榨汁

將葡萄汁過濾

麵粉倒入麵包桶，將葡萄汁倒進去

放入蜂蜜、酵母、鹽、冰水，設置一個揉面程序，十分鐘後，麵糰揉好

將室溫軟化的黃油倒入麵包桶，再設置十分鐘的揉面程序

加入堅果，設置發麵檔

一個半小時後，麵糰發酵好了

案板上撒上乾粉，將麵糰放在面板上，排氣

分成相等重量的劑子

將面劑搓圓後擀成牛舌狀，從上至下捲起來

放入模具，將模具放在溫暖濕潤的密封空間進行二發

趁麵糰二發的時候，按照自己的喜好做個印花模具，將紙片擺在二發好的麵糰上，篩上麵粉

全部做好，麵粉稍微多撒點，這樣花紋更明顯，放入預熱好的烤箱，180 度烤15分鐘

小貼士

1、葡萄儘可能選顏色深一點的，這樣麵包顏色會更好看。

2、烤箱溫度根據自身烤箱溫度來設定，本方子只做參考。