銀耳雪梨湯做法及功效

雪梨銀耳湯，顧名思義是用雪梨跟銀耳烹制的一款湯品。雪梨銀耳湯除了能清火之外，還有其他的好處哦，而且孕婦也適合飲用雪梨銀耳湯。想要清火止咳，孕媽媽們可以選擇雪梨銀耳湯哦!

　　銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，乾咳及肺結核有很好的療效。

　　雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。

孕婦可以喝雪梨銀耳湯嗎?

　　可以，但不要過量。2到3天一次就可以。這款燙是清火的，喝多了對胎兒不利。

　　原料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)

　　步驟：

　　1、取兩個雪梨，洗凈去皮切塊備用。

　　2、把枸杞跟紅棗過水後備用。

　　3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。

　　4、把之前燒好的水倒進鍋里。

　　5、待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內。

　　6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。

　　7、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。

　　8、中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。

　　9、過了5-6分鐘後，把備好的紅棗倒入鍋內，也熬個5-6分鐘。

　　10、然後舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)

　　11、攪拌均勻，再把枸杞放進去。

　　12、再次沸騰後，蓋上鍋蓋悶會兒，不要馬上出鍋哦。

　　13、悶好後，盛上來開吃咯。做法超簡單哦。(有條件的話放冰箱里涼了再吃口感很好，或者晾涼再吃哦。)

　　注意事項：雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。