美食專題大全

方太電蒸箱專用菜譜近日，廚電行業的領導品牌方太，以強勁的研發實力推出國內首款嵌入式電蒸箱，通過..

桂格燕麥片的多種美味吃法燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加..

速食麵（泡麵）的做法很多人把速食麵與炸薯條、漢堡包一起歸結為垃圾食品，但在河南鄭州召開的第六屆中..

剁椒系列（湘菜）剁椒一種民間食品，與其說它是一種食品倒不如叫它為調料來得貼切。它主要流行於湖..

飯糰的做法做飯糰有很大的講究,捏飯糰的時候用力太大,飯粒會粘在手上,而不用力的話,飯糰就會..

肉絲的做法家庭炒肉絲常常不如館子滑嫩，這裡面有小學問。　　一、要保持肉絲的水分，較..

毛豆的做法毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。..

鴨肉的做法鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、..

秋季湯煲的做法寒風驟起的天氣里，還有什麼比喝上一碗熱氣騰騰的鮮湯更舒服的呢？尤其是秋天喝湯..

饅頭的做法饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。 ..

山藥的做法山藥因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜..

雞肉的做法雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉..

螃蟹的做法螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，..

魚香系列（傳統川菜）魚香，是四川菜肴主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡..

港式甜品DIY甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜點心和廣式的糖水。甜品，顧名思義，是不能做..

牛奶的做法牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷..

餅乾的做法餅乾類包含餅乾（Biscuit），曲奇（Cookies）和蘇打餅乾（Cracker）等等 餅乾..

綠豆的做法綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千餘年的栽培史。由於它營養豐..

木瓜的花樣做法木瓜素有「百益果王」之稱。我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶..

果凍的做法果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。外觀晶瑩，色澤..

梨的做法大全梨：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂..

櫻桃的做法櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹，櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富..

苦瓜（涼瓜）的做法1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效.　 2、苦瓜的維生素C..

健康蔬果汁的做法最近，美國的營養學家對如何製作和飲用蔬果汁，提出了一些獨特的觀點，而令他們最..

黃瓜青瓜的做法黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細緻毛..

美味果醬的營養做法果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫..

咖喱的做法咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等..

微波爐菜肴的做法緊張的工作，快節奏的生活使得有些人不可能有太多的時間和精力下廚煎炒烹炸菜肴，..

美味布丁的做法說起這布丁，時尚一族可是不會陌生的。尤其是那選用鮮奶、雞蛋、糖，並用你的愛心..

黑木耳的做法木耳，別名黑木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中..

涼皮、涼麵、涼粉的做法天氣越來越熱了，喜歡吃清新爽口的涼粉、涼麵、涼皮，可又擔心外面賣的不衛生，不..

香蕉的做法香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克..

孕婦食譜的做法孩子的好與壞與孕婦自身的種種行為有絕對的關係。因此孕婦飲食大有講究。 我們..

兒童節美食專題兒童是國家的未來，是民族的希望，給所有兒童創造良好的家庭、社會和學習環境，讓..

川菜菜譜大全川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。..

絲瓜的做法絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑..

水煮菜肴的做法水煮菜是麻辣誘惑的看家菜，肉鮮味美，倍受青睞。而水煮菜味道的好壞關鍵正是取決..

西紅柿的做法（番茄）西紅柿又叫番茄。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。番茄紅素具有..

芹菜的做法春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解..

粽子的做法粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭屈原而開始流傳的，那一天便互..

奶昔的做法奶昔，英文為Milkshake奶昔首先出身於歐洲，主要有「機制奶昔」和「手搖奶昔」兩..

元宵的做法正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵..

胡蘿蔔的做法胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，20世紀時，人們認識了胡蘿蔔素(維生素A原)的營養價值而提高..

嬰兒輔食的做法輔食是完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，..

茶的做法當新鮮水果和茶飲碰撞在一起會激蕩出怎樣的火花呢?經調查研究認為，目前大多數水..

清明美食的做法清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳..

女生經期吃什麼月經期間應補充一些利於「經水之行」的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、..

靚湯的做法大全　「吃肉不如喝湯」的觀點早已在每個人心裡根深蒂固。湯，是人們所吃的各種食物中..

東北菜的做法東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。烹調方法長..

魚的做法魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有「魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味」..

蒸菜的做法蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既..

西蘭花的做法西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之..

粥的做法大全粥（或稱糜），是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有..

三明治的做法三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片面..

豬蹄的做法豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量..

西餐的做法我們通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當然同時還包括東歐各國，地點擊..

聖誕大餐的做法聖誕晚宴極為豐盛．種種美食，色香味形俱備，令人大快朵頤，所以聖誕晚宴又叫聖誕..

冬瓜的做法營養分析 1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓..

冷盤的做法什麼是冷盤？ 冷盤，在飲食業俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術性強..

韭菜的做法韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，..

便當的做法「便當」一詞在大陸大部分地區習慣稱為「盒飯」，即盒裝餐食。在台灣地區一般稱為..

紅燒肉的家常做法紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬..

包子的做法包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做..

披薩的做法「披薩」是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有義大利風味的食品。..

豆芽的做法豆芽：消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠..

電飯鍋菜肴的做法電飯煲，相信是每個人家中最常見的美食工具。電飯煲不僅僅是用來蒸米飯的，發揮想..

年菜的做法年夜飯(thedinneronnewyear"sevening)又稱團圓飯。除夕這一天對華人來說是..

壽司的做法以簡單為美味，以自然為美味，壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。壽司是日本..

菇類的做法菇類是一種細菌，是對人體有益的細菌。營養價值很高。菇類的蛋白質含量高於一般蔬..

紅棗的做法棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，因此大..

沙拉的做法沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作「沙拉」，上海譯作「色拉」，廣東、香..

麵條的做法傳統麵條當然以人手巧制，由和粉、打面、拉麵或切面全用人手，不過南方及北方做面..

羊肉的做法羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒..

河粉的做法河粉，又稱沙河粉，在新加坡稱為粿條（福建話用法，當地英文按發聲寫作「KUETEO..

早餐餅的做法餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物製作，含有穀物本身的各種營養，食用方便，..

雞爪的做法雞爪也稱「雞掌」「鳳爪」「鳳足」。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於鹵、..

早餐的做法吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言，對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實..

蘿蔔的做法蘿蔔即可用於製作菜肴，炒、煮、涼拌；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用泡菜、..

年糕的做法年糕（newyearcake）是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。春節..

餃子的做法餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小..

菜飯合一的做法人在最餓的時候想吃的不是多麼講究的飯菜，需要的僅僅是一碗飯。最好配一些好嚼的..

培根的做法培根肉，Bacon，又叫煙熏肉，就是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然..

小吃的做法小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點..

芝士蛋糕的做法芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheesecake。芝士蛋..

菠菜的做法菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中..

奶茶的做法牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞..

最受歡迎專題　曾在博客里整理過的四十道家常菜被QQ空間轉載了，因QQ龐大的用戶群關係，所以讓..

楊梅的做法楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草..

玉米的做法玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合..

可樂雞翅的做法可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮..

食療·保健專題食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種..

秋季滋補養生菜譜的做法秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥。秋氣應肺，而秋..

COOK100創意系列COOK100是很多美食網站評選出來的最好的烤肉料，她也成為了家用烤肉料領導品牌。..

月餅的做法古代月餅被作為祭品於中秋節所食，由於時間的推移，月餅已經異化成中秋節食品和禮..

美容食譜注意飲食，才是美容的根本。許多食品都具有較好的美容功效，經常食用可讓你擁有美..

西米露的做法西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而..

寶寶美食的做法當你的小傢伙已正式成長為一個學步兒，他的飲食習慣也會有很大改觀。學步兒是出了..

七夕菜肴的做法七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材..

南瓜的做法南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C..

滷味的做法滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜肴。一般可分..

零食的做法我們常常看到，孩子不肯吃飯在前面跑，大人端著碗在後面追，費盡口舌，才能喂進一..

白菜的做法白菜原產於我國北方，俗稱大白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本..

乳酪蛋糕的做法奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收，..

佐粥小菜的做法粥是消夏的主餐。悶煞人的酷暑，飲食上總覺得胃口難開，最舒心的就是喝上一碗粥，..

牛肉的做法牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質..

雞蛋的做法雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而..

藕的做法藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後..

豆腐的做法豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年..

冰淇淋（冰激凌）美食專題炎炎夏日來臨，冰激凌是最受大家歡飲的冰品。冰激凌目前分成兩大種類，一個是硬冰..

蒸雞蛋的做法蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。 (1)忌加生..

土豆的做法第一個吃土豆的人在瑞典的哥德堡，矗立著一座青銅塑像，俗稱吃土豆者的塑像。他神..

萵筍的做法萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分..

【美食美器·酷菲偲】系列不鏽鋼鍋的名品，引領傳世精品.樂扣樂扣酷菲偲，拿到手上非常地有質感，外觀也很FA..

蛋撻的做法蛋撻（EggTart），台灣稱為蛋塔，撻為英文「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅（..

蝦的做法現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗..

雞翅的做法雞翅也稱「雞翼」「大轉彎」。雞的翅膀。肉少，皮富膠質。又分「雞膀」「膀尖」兩..

韓國料理的做法韓國菜肴以「五色」即青、黃、紅、白、黑為主色，以「五味」即酸、甜、苦、辣、咸..

派的做法派（pie）又稱排。派是由派餡及派皮兩部分烤制而成的一種甜點，在各種西點中具有..

豬肉的做法中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津..

滋補養生菜肴的做法俗話說：飯前先喝湯，勝過良藥方。這是說，飯前和吃飯時如果喝些湯，可以減少食道..

茄子的做法茄子有多種吃法，燒、燜、蒸、炸、拌等都很適合。[做茄子如何避免"漆黑一鍋"] ..

排骨的做法豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康..

麵食的做法麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、燜等幾大類。 中國的面點小吃歷..
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