豆腐鯽魚湯豆腐鯽魚湯的做法鯽魚洗凈平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色。）依次加入大蔥片、薑片、熱水大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右最後加入豆腐煮...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
番茄鯽魚湯步驟1.準備原料2.鍋中倒油，爆香薑片3.倒入鯽魚翻炒數下4.放一勺鹽5.放適量水與魚齊平。6.大火燒開，小火燉10分鐘7.倒入番茄大火燒開即可8.放少許胡椒粉9.放一勺鹽10.放一勺芝麻油小貼士番茄放入後，開鍋蓋大火燒開就可以，保留番茄的...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
木瓜鯽魚湯1鯽魚去鱗，去除內臟，清洗乾淨後，用廚房紙巾擦去水分。2木瓜洗凈去皮去籽，改刀切成厚塊。3鍋中倒入油燒至7成熱時，將鯽魚放入，煎至兩面微黃。4倒入開水大火煮至再次沸騰。5將魚和湯小心的轉入沙鍋中，下入薑片、木瓜。6轉小火，蓋上蓋子煲1小時，...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
薏仁鯽魚湯步驟 1.將薏仁泡水一個小時。2.準備好鯽魚，淋入適量料酒，腌制十分鐘、姜切片、蔥白切段。3.鍋中放入小半鍋清水，下入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，大火煮五分鐘後，關火，燜兩分鐘，撈出入涼水。4.鍋中放入油，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面金黃，盛出。5.準備...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
羊排鯽魚湯1水發木耳洗凈去蒂，撕成小朵；水煮筍切片，焯水後備用；蔥姜切片；青蒜苗切碎2沸水汆燙洗凈的羊排，至水再次沸騰後煮2分鐘左右；3撈出羊排洗凈血末；4薑片、八角、花椒放進料包；5羊排放進高壓鍋，加入適量清水和調料包，大火上汽後轉小火壓制20分鐘...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
蛤蜊鯽魚湯蛤蜊鯽魚湯的做法一原料鯽魚，蔥姜，料酒，鹽，雞精，蛤蜊少量，牛奶少量做法1.魚洗凈，鍋入油爆香薑片。2.放入魚兩面煎透，加料酒，加水，加一點點牛奶，蓋蓋待湯燒開。3.放入蛤蜊，加鹽，雞精調味，再關鍋蓋煮一會。4.盛出後撒蔥段。 蛤蜊鯽魚湯的...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
茶樹菇鯽魚湯原料鯽魚，新鮮茶樹菇，木耳，鹽，雞精，蔥姜，料酒做法1.木耳撕成小朵泡發，茶樹菇去根洗凈。2.鯽魚去內臟，洗凈，擦乾魚身的水。3.熱油鍋，爆香薑片後煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開。4.待湯成奶白色後，放入木耳和茶樹菇，煮熟...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
山藥鯽魚湯步驟1.首先將山藥切片，放入清水中浸泡，防止變黑、蔥白切段、蔥葉切花、姜切片。2.鍋中放入油，將鯽魚滑入鍋中，輪流煎至兩面表皮焦黃時，加入薑片、蔥段煎香。3.接著淋入適量料酒，倒入熱水，與鯽魚相平為宜。4.蓋上鍋蓋，大火煮二十分鐘後，加入山...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
蘿蔔絲鯽魚湯步驟1.我們首先將白蘿蔔切片再切成細絲，在鯽魚魚身兩面均勻的打上一字刀，生薑切絲，大蔥切成3cm左右的節。2.在鍋中倒入適量油，待油溫燒至八成熱時，手拿魚尾，將鯽魚沿著鍋邊滑入鍋中，煎至表皮兩面呈焦黃色後，將蔥段和薑絲下鍋。煎至有香味溢出時...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
豆漿鯽魚湯原料牛奶入湯是粵式湯水的一大特色，可以令湯更加細膩濃郁，但用豆漿入湯就不知是誰的首創了，不過大概也是受了牛奶的啟發吧。像今天的豆漿鯽魚湯，豆漿不僅起到和牛奶相同的作用，且豆漿和魚一起烹制食用，蛋白質組成更合理，營養價值更高。調味料：油：2湯...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
苦瓜淮山鯽魚湯苦瓜淮山鯽魚湯的做法一：原料：苦瓜，看名字已知其味苦，但愛吃的人謂其甘。民間有一種說法苦瓜有不傳己苦與他物的特點，就是與其他魚、肉等同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以苦瓜有君子之德，被譽為君子菜。用苦瓜煲的湯是廣東人餐桌上常見的湯品，湯水清甜...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鯽魚湯鯽魚湯的做法：1，鯽魚兩面煎黃，加水莫過魚略多一些，放薑絲，党參，紅棗，大火燒開至湯變成乳白，放枸杞，調入鹽即可。...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
蘿蔔鯽魚湯今天我們是用蘿蔔與鯽魚做成的美食，鯽魚肉嫩味美，適合燉湯，集美味與養生為一體的蘿蔔鯽魚湯，增加了清甜的蘿蔔，味道更加的鮮美，湯的味道倍贊，蘿蔔鯽魚湯美味可口，營養豐富。原料：鯽魚1條白蘿蔔200克大蔥白30克姜20克香菜1根料酒10毫升白...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
奶白鯽魚湯奶白鯽魚湯醇厚濃滑，鮮美甘甜，營養豐富，富含蛋白質，易吸收，適合各類人群。原料：鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥奶白鯽魚湯的做法一：1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗凈，控干水分；2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；3、下入鯽魚轉小火反正面煎制...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鯽魚湯蒸雞蛋羹步驟1.原原料2.雞蛋打入碗里3.加入少許鹽慢慢攪拌均勻，不要攪出氣泡4.加入鯽魚湯再慢慢攪拌5.用過濾網過濾一遍6.過濾後的混合液很細膩7.蓋上蓋子放入蒸鍋里，水開後蒸12分鐘，雞蛋羹剛好完全凝固即好8.蒸好的雞蛋羹，特別細嫩爽滑9.撒上...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
金針菇鯽魚湯鯽魚湯做法一一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜做法1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
薏仁鯽魚湯薏仁鯽魚湯的做法一：1.將薏仁泡水一個小時。2.準備好鯽魚，淋入適量料酒，腌制十分鐘、姜切片、蔥白切段。3.鍋中放入小半鍋清水，下入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，大火煮五分鐘後，關火，燜兩分鐘，撈出入涼水。4.鍋中放入油，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面金黃，...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
酥魚罐頭酥魚罐頭是我家婆婆的拿手好菜，又香又酥，和外面買來的酥魚罐頭味道相差無幾。每年入冬以後我都會做酥魚罐頭給家人享用，連著吃上幾天時間都不過癮。 主料：鮮活的小鯽魚750克，藕少量（可以用少量海帶代替，主要是用來鋪在鍋的底部，防止小鯽魚粘鍋糊底...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鯽魚湯蒸蛋步驟1.準備鯽魚湯60ml和一個雞蛋。2.加少量鹽，雞蛋打入鯽魚湯內用手動打蛋器打散。3.用勺子撇去浮沫。4.再用保鮮膜包住碗。5.把碗放進燒開了的蒸鍋內蓋蓋中小火蒸12分鐘便可。6.蒸好的蛋羹滴適量香油和少量味極鮮醬油便可。小貼士鯽魚湯我...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
紅燒鯽魚紅燒鯽魚的做法：1、新鮮鯽魚1條,殺好洗乾淨,在魚的兩面划上斜刀。將姜蒜切末,蔥切成蔥白和蔥綠兩部分,蔥白用來煎魚用.蔥綠切成末用來做點綴增香用2、將鍋燒熱,倒入一點冷油潤一下鍋,然後再加入30ML色拉油。看到油有冒青煙了乾淨將蔥姜蒜入鍋,...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
烤箱烤鯽魚烤箱烤鯽魚的做法一：新鮮的鯽魚處理乾淨，用廚房用紙擦乾，肚子里塞兩片檸檬，兩面劃幾刀，撒鹽搓一下，上墊了錫紙的烤盤。（不喜歡吃鯽魚的換鯉魚等等其他的魚都可以哦！越新鮮越好吃≧﹏≦其實我想做秋刀的。。）兩面都刷上厚厚的油，撒辣椒粉，花椒粉，孜...
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