鐵棍山藥怎麼吃 鐵棍山藥有哪些功效（15）

　　鐵棍山藥不能和什麼一起吃

　　鐵棍山藥不能與甘遂同食

　　山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能夠刺激腸道，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，因此不可一起服用。

　　鹼性食物是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性

　　鐵棍山藥不能與鹼性食物同服

　　山藥中含有澱粉酶，當山藥與鹼性食物同服時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。還會引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

　　鐵棍山藥與豬肝不能一起吃

　　山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

　　鐵棍山藥與黃瓜不能同食

　　黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

　　鐵棍山藥與南瓜不能同食

　　南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

　　鐵棍山藥與胡蘿蔔不能同食

　　山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

　　鐵棍山藥與筍瓜不能同食

　　筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。

　　鐵棍山藥與鯽魚不能一起吃

　　山藥與鯽魚一起吃，容易引起水腫。

　　希望大家多多了解各種食材相宜相剋的相關知識，也可以經常參考我們的網站來了解山藥知識，才能保證我們的身體更加的健康。

　　總結：經過上述的講解，小編相信大家對鐵棍山藥有了一定的了解，如果您也比較的喜歡食用鐵棍山藥，可以試一試上述的食譜，會給您帶來驚喜哦，如果您不會削皮，也可以按照上面的方法，操作。下面是山藥的相關文章。