高血脂福音，10種降脂食物你不可不知

你以為單單吃降脂葯就OK了嗎？你以為單單控制體重就可以了嗎?你以為不飲酒血脂就不會高了嗎？你以為……在這些基礎上，你還必須要控制飲食。

有很多食物會使血脂升高，但是也有食物能起到降脂的作用。以下十種常見的食物，高血脂患者可以多記多吃，它們有降脂的作用哦！

1. 大蒜

大蒜、生薑除了防癌，還可以降脂。大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

2. 燕麥

含有極豐富的亞油酸、維生素E，不僅如此，燕麥中還含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3. 洋蔥

雖然洋蔥辛辣刺激，但血脂高的患者一定要多吃，因為在洋蔥裡面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

4. 三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

5. 芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

6. 胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的"膽固醇硬化斑塊"，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、"清潔"血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

7. 豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使"壞膽固醇"濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

8. 毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，例如亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

9. 茄子

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

10. 黃瓜

黃瓜一直以來都是降壓、降脂的首選。黃瓜中含有細纖維，可促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇。還含有較多的丙醇二酸，這種物質更是有著明顯的降血脂作用。

來源： 東方網