香乾回鍋肉的做法,香乾回鍋肉怎麼做好吃,香乾回鍋肉的家常做法

香乾回鍋肉

好豆菜譜

美食明星

家常菜 特色料理 西點烘焙

香乾回鍋肉色澤紅亮，回鍋肉肥而不膩，香乾感潤滑多汁，不愧為一道經典的家常菜。

食材

豬五花肉

適量

香乾

適量

青椒

適量

紅尖椒

適量

大蒜葉

適量

大蒜子

適量

姜

適量

白酒

適量

花椒

適量

辣椒醬

適量

辣椒油

適量

料酒

適量

生抽

適量

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：

步驟

1

首先將香乾斜刀切片，青椒切節，紅尖椒切節，大蒜葉切節，大蒜子切片，姜切菱形片。

2

鍋中倒入小半鍋清水，滴幾滴白酒，加入花椒、薑片、五花肉，蓋上鍋蓋煮20分鐘，撈出，切成片。

3

鍋中倒入油，下入五花肉煸炒，炒至微黃，放入辣椒醬，淋入辣椒油調味，再加入香乾翻炒，下入蒜片、薑片煸炒片刻。

4

淋入料酒、少量生抽，加青椒、紅椒翻炒上色後，加入大蒜葉，翻炒均勻後就可以出鍋了。

500

創建日期:2015-03-22

小貼士

1.回鍋肉過水煮時添加花椒，肉的味道更好更香2.最後起時可以加入適量烤肉粉，能給回鍋肉帶來前所未有的濃香

查看全部作品 作品展示(46)

0

Karenyy

蓮藕排骨湯

10

項梁

看起來還可以吧！

21

萊州吃貨

來個小圖

25

萊州吃貨

大鍋飯、這是一小半、豆乾焯水空干、

4

寶貝藻藻

第一次做，成功！

晒晒我的作品

站長統計

評論(22條評論)

土字旁的坤

10-31 00:27

香乾有點多，不太好

haodou3731878232

10-20 09:39

為什麼不放鹽

haodou5675227269

07-07 09:51

沒放鹽

榮逸女裝

06-30 17:20

沒放鹽

檸檬多

04-14 00:30

嗯，估計放的是咸辣椒醬吧，，

全部評論

相關標籤 下酒菜 健脾開胃 兒童 增強免疫力 家常菜 炒 白領 私房菜 聚會 麻辣 去到家逛逛，發現更多美食

推薦閱讀：