東北呼鹹菜d做法
06-27
一:呼鹹菜的材料:小土豆500克,豇豆700克,小尖椒200g、香菜220克,五花肉適量,肉皮適量,蔥,姜,大料,花椒,花椒面適量,醬油300--400克,雞精適量。
二、做法:
1、小土豆洗凈,千萬不要去皮,五花肉切片,蔥花,姜切絲,豇豆切成8--10厘米左右的段,大辣椒掰成瓣。(土豆我切了2半,為了方便熟)
2、鍋內放油,油比平時炒菜的要多些,待油開後放入花椒面、大料、花椒、姜、蔥花、爆出香味。
3、放入五花肉翻炒變色。
4、放入小土豆翻炒片刻後倒入生抽醬油200克。
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