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養肝散、健脾粥、補腎方

養肝散

當歸10g 白芍10g 柴胡10g 白扁豆10g四等份,打粉,每晚吃3g。

當歸、白芍:養肝柔肝

柴胡:疏肝理氣

白扁豆:健脾(所有豆類都健脾)

立春養生以養肝為主

春天不食肝,宜食綠色蔬菜,如韭菜、蔥、香菜等生髮食物。綠色食物養肝。綠色食物始終扮演著生命健康「清道夫」和「守護神」的角色。中醫認為,綠色(含青色和藍色)入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是良好的人體「排毒劑」。另外,五行中青綠克黃(木克土,肝制脾),所以綠色食物還能起到調節脾胃消化吸收功能的作用。綠色蔬菜中含有豐富的葉酸成分,而葉酸已被證實是人體新陳代謝過程中最為重要的維生素之一,可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,從而保護心臟的健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源,對於一些正處在生長發育期或患有骨質疏鬆症的戰友,常食綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。

「立春」要吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅,稱為「咬春」。因為蘿蔔味辣,同時春主生髮,適當吃一些辛辣的食物有助於人體陽氣的升發,有利於身體健康和防病。

多多喝水,防止毒素損害肝臟。初春寒冷乾燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還可促進消化腺的分泌,以利於消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

適量飲酒,利於肝臟陽氣升發。初春時節,寒氣較盛,少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量,要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲會傷肝。

樂觀開朗,肝氣順調心情舒暢。樂觀使人健康。由於肝喜疏惡郁,故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強健,首先要學會息怒,即使生氣也不要超過3分鐘,要儘力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常升發、順調。

肝火旺盛的人。應著重疏肝,可用柴胡、白芍、黃芩、蛇舌草、車前草等煲水飲用。

肝病患者,包括肝硬化、乙型肝炎患者。保持心情舒暢之餘,採用疏肝健脾的食療方案,如雞骨草鯽魚湯等,忌食煎炸、燥熱、肥膩難消化的食物。

健脾粥

脾土生肝木,只有健脾胃,才能養肝腎。健脾方:

1、靈芝

2、山藥30 g,每日水煎服。

3、紅薯

4、雞內、羊內等溫性食品

5、山藥薏仁粥:排體內毒素

6、八寶粥:連子、芡實、桂圓、紅棗、山藥、扁豆、葡萄乾等

健脾胃忌食:

1、螃蟹、鴨肉、苦瓜、西瓜、梨等寒性食品,脾胃喜溫惡寒。

2、早上不吃油炸、油膩食品,宜清淡飲食。

3、進食不宜快,應細嚼慢咽。

黃色食物養脾。五行中黃色為土,因此,黃色食物攝入後,其營養物質主要集中在中醫所說的中土(脾胃)區域。以黃色為基礎的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等,可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等,常食對脾胃大有裨益。此外,在黃色食物中,維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜,可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用,進而起到壯骨強筋之功,青年戰友不妨多食用。

容易出現春困、腿重的人。這是「濕」的一種表現,要祛濕,可用荷葉煲湯,也可在湯水中加入藿香、薏苡仁、雲苓等,每周1—2次,以達健脾祛濕之效。

容易拉肚子消化不良的人。若經常感覺疲勞、拉肚子、食欲不振、消化不良,甚至容易感冒,這些是脾虛較重的表現,可在煲湯時適當加入淮山藥、党參、北芪等藥材,以健脾益氣。党參雲苓煲雞適合此類脾虛之人。

補腎方

黑色食物養腎

黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水,入腎,因此,常食黑色食物更益補腎。研究發現,黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高,它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率,對流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫髮、早白頭等均有很好的療效。


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