耿寶昌：嘉靖、隆慶、萬曆時期瓷器的認識（一）

耿寶昌：嘉靖、隆慶、萬曆時期瓷器嘉靖、隆慶、萬曆時期瓷器的認識（一）嘉靖時期（1522----1566年）一、嘉靖時期瓷器的概況明代傳至嘉靖，國政漸漸趨腐朽衰敗。由於對封建王朝的驕奢淫逸，橫徽暴敘，加上自然災害的禍及，此時已是國庫空虛，民力耗竭；同時史貪官橫，激起人民的不滿和反抗，此起彼伏的農民起義，動搖了封建王朝的根基。明代統治至此每況愈下。此時的景德鎮瓷器，風格與前朝相比大不相同，大型器物如大龍缸、大罐、葫蘆瓶、大盤等的製作日漸增多，而且一般都較粗糙，不注重修胎，甚至琢器腹部的胎體銜接痕比明初還要明顯。但官窯的小件器物仍很精細，只是與成化、弘治、正德時的色調和風格不同而已。嘉靖時，瓷器製作仍以景德鎮為中心。由於當時對外交往和貿易的擴展，瓷器也作為主要外銷產品而大量傾注於國外市場，從而刺激和促使其品種和花樣迅速創新。據藍浦《景德鎮陶錄》一書記載：「製作益考，無物不有。」尤其是五彩器開創了一代彩瓷製作新局面，質量和數量都蔚然可觀，為我國陶瓷發展作出了新的貢獻。正德時的瓷器以多書阿拉伯文為其突出的特點，嘉靖時的瓷器紋飾則多具道教的色彩，常見器皿有大葫蘆瓶（諧音「福祿」之意）及口徑達80厘米的大盤，（有說是用以盛冰的冰盤）等，造型也開始趨向多樣化，如將各類瓷器做成八方、六方、四方、斗形和天圓地方等形狀（可能與道教有關），其造型工藝的難度，遠勝過那類簡單的天圓地方；但造型多不規範，有夾扁、翹棱現象。由於青花色料改用回青料（有的加石青），又稱之為「青金藍」或「佛頭青」，其色調如朝珠串上的青金藍石呈現的佛頭青色,藍中泛紫,構成鮮明的時代特徵,這種色調，持續於嘉靖、隆慶、萬曆三朝。萬曆初期色多淺淡，隆慶時色澤最佳，呈色濃艷；至萬曆晚期，則色調灰暗，平庸無奇。此外，嘉靖官窯青花器中也有如成化時期的，藍色鮮亮極富神韻。此時，與五彩並行發展的另一類彩釉套疊工藝也很流行，如紅釉黃彩，綠釉紅彩、紅釉綠彩等等，雖釉彩單調，但紋飾豐富，正反色搭配巧妙，十分醒目，顯得新穎別緻，以後，清代粉彩器上紛繁的色地、軋道等，就是在繼承這種釉彩疊飾工藝基礎上發展起來的。嘉靖時，金彩也在瓷器的紋飾中得到廣泛應用。

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明代仿古之風，成化時首開先例，嘉靖時更有發展，此時所仿成化青花器和鬥彩器非常成功，如鬥彩嬰戲杯，頗具形神，為明仿明的佳作。萬曆時崇古之風更甚，當時成化雞缸杯可值錢十萬，價格如此昂貴並非偶然，除悠久的尚古淵源外，應當說，嘉靖時的大量仿品至少起了推波助瀾的作用。二、造型特徵：嘉靖時期，唯重大器，瓷器造型繁雜而拙笨，風格渾厚敦實，與前朝大相徑庭。琢器中瓶類多飾活環雙耳，執壺垂腹常凸起雞心，最為流行的是各式各樣的大小葫蘆瓶。圓器盤、碗類口多不圓，圈足直徑較萬曆略小，足脊較薄，圈足一般均向心傾斜，傾斜度大者可以用手指勾掛起。器型選例：梅瓶----撇口，長頸，硬折肩，腹直下斂或呈束腰形。有青花或白釉品種，青花多繪老人、八仙、雲鶴及纏枝蓮等。活環瓶----洗口，長頸，扁腹下垂，高足外撇，平底，頸部飾有雙獸耳套活環。品種有青花與五彩器，多以龍鳳紋為飾，外口沿署「大明嘉靖年制」官窯橫款，清代康熙時與民間常有仿品，其區分點為：嘉靖器釉面肥潤光亮，青花色澤濃艷深沉；康熙器胎堅體重，平底露胎緻密纖細，青花呈翠藍色調，民國器釉面泛青綠色，青花色調灰暗暈散、漂浮。玉壺春----撇口，細頸，長頸下豐。其青花器，胎體較薄，繪有花鳥紋飾。蒜頭瓶----器型多樣，蒜頭形小口，長頸，扁腹，足有高矮之分與圈足中空或平底之別。有青花、藍釉、五彩、釉里紅等品種。其裝飾或以青花、五彩繪瓔珞、靈芝、雲鶴、松竹梅、八仙，或堆塑出露胎火石紅的蟠螭紋。葫蘆瓶----在原有的基礎上發展出多種樣式，如四方、六方、八方、上圓下方或多棱等。品種有青花、五彩、五彩描金、哥釉、藍釉、白釉、黃釉及其他彩器。紋飾多具道教色彩，如雲鶴、八仙、八卦、瓔珞、纏枝蓮、福祿壽及「國泰民安」、「風調雨順」、「萬壽清平」等吉祥文字。執壺----器型多樣，頸部細長，溜肩圓腹，足部高矮不等。常見有青花、藍釉、白釉、五彩鏤空開光三彩描金、紅彩描金、金彩（紅、藍、諸地）等品種。裝飾有露胎的火石紅麒麟或描金的雲龍、鳳凰牡丹、折枝花八寶等。腹部常凸起雞心為飾。梨壺----與永樂、宣德時造型相似，但型制略大。有青花器與黃釉托紅彩釉器。罐----式樣較多，大小高矮不一，大器高達71厘米。有圓形、瓜棱、四方、四方倭角、六方、八方、長方、扁方等，常見的有青花及各色彩釉器物，紋飾內容豐富，有團壽、魚藻、雲鶴、開光人物等。塑像----比例適中，形象生動，瀟洒。有壽星、文昌帝君、東方朔、八仙、觀音、老君與人形枕。常以青花、三彩或五彩為飾。缸----器型較大，高矮不等，多署邊款，青花、五彩器較為多見，紋飾有雲龍、穿花龍王、龍鳳、嬰戲、魚藻、荷蓮、纏枝蓮等。大碗----此時多見，為墩式或撇口式。有五彩、青花等品種，繪鳳穿花、海水龍、松樹壽字、人物等紋飾。爵杯----類似青銅器造型，屬於祭祀器,造型高矮,大小不一,其高奘器三足直立狀,小器足腿外卷.有青花、藍釉、黃釉、白釉、五彩及黃釉描金等品種。方斗杯----呈斗形，因製作工藝較圓器複雜，故器型多不規整，見有青花、黃地綠彩、紅地綠彩、綠地紅彩及紅地描金等彩器品種。紋飾為松竹梅、嬰戲、纏枝花、松鶴等到圖案。款識多不帶欄圈。馬蹄杯-----呈馬蹄形，器口較成化時的外卷。有回青、灑籃、孔雀籃、白釉等品種。盤-----有青花、黃釉青花、孔雀綠釉、孔雀籃釉、茄皮紫釉、五彩等品種，器型多樣。其中青花和黃釉青花龍紋大盤。最大口徑可至80厘米，足內無釉，圈足內斂。其小盤與碟，除圓口外，還有方形與菱花形口，多為淺廣，並常見塌底現象。紋飾有雲龍、雲鶴、松竹梅、「壽」字十八卦、道教符咒、吉祥文字、等等。三、圖案紋飾特徵嘉靖時的瓷器紋飾多用雙勾輪廓線填塗，畫風自然，既使圖案畫亦不板滯，仍顯生趣。此時的紋飾，突出地表現了為封建統治者「吉祥祈福」的內容，如靈枝、瑞獸祥麟、福壽康寧、壽山福海、團壽字、纏枝蓮托壽字等，是最為常見的紋飾，甚至還有以樹木或花枝纏繞形成「福」字或「壽」字的圖案。由於嘉靖皇帝本人好黃老之道，此時，瓷器上也相應地有道教思想內容的圖案紋飾，如八仙、八寶、八卦、如意、老子講經、靈枝捧八卦、纏枝蓮托八寶、雲鶴，等等。宣德時期已有的的纓絡紋，嘉靖時也大量出現，多見於青花、五彩及琺琅花器上。魚藻紋在此時用得更加普遍、所畫魚體多肥大。同時，通俗演義與傳奇人物也逐漸被採納作為紋飾的主題，如東方朔偷桃、孫悟空大鬧天宮等。以吉祥文字作瓷器裝飾的，內容多為「五穀豐登」、「國泰民安」、「萬壽清平」等，除為統治階級祈福外，也有粉飾太平之意；有一些吉祥語，則作為款識而出現，富有時代特徵。嘉靖時所畫龍紋，體漸細膩；仿繪宣德時的蟠螭龍紋，也遠不如宣德龍那樣氣宇軒昂。總之，嘉靖時期瓷器紋飾已趨富麗繁褥，筆法雖清麗，但畫面缺少層次。常見圖案紋飾：雲龍、團龍、飛龍、荷塘龍、海水團龍、穿花龍、鳳凰、鳳穿花、麒麟、獅子、龍虎、獅球、八駿、三羊、四雲（龍、鳳、麟、龜）、蟠螭、雲鶴、桃鶴、海馬、異獸、海馬雲紋。荷塘鴛鴦、鯉魚、四魚、水草魚、魚藻、纏枝蓮、纏枝靈枝、纏枝葡萄、纏枝子午蓮、纏枝蓮托壽字、折枝花、折枝蓮、瓜蝶、朵蓮、蕉葉、忍冬紋、纓絡、開光圖景。海水、雲紋雲頭、八寶、八卦、嬰戲、竹林老人、松下老人、牧牛、八仙過海、加官圖、賞月圖、阿拉伯文、梵文、符咒、吉祥語（風調雨順、五穀豐登、國泰民安、永保長春、福、壽、百壽）等等。四、各品種特徵青花-----嘉靖時青花品種的典型特徵是，由於採用回青料，改變了經往青花的色調，形成了濃艷泛紫的色澤。但嘉靖一朝，燒瓷年代長，數量多，不同時期的產品有不同的特徵。其呈色主要有以下三種情況：（1）青花呈黑藍色，色調深沉而灰暗，紋飾有暈散現象，類同於正德晚期。這種現象，主要見於嘉靖前期，在嘉靖晚期也時有出現，如嘉靖仿明初的青花罐及壙碗之類，但釉面色澤與洪武時的那種灰青不同，而是青中閃白。（2）青花藍色淺淡，這種色調嘉靖中期最為常見，並且不乏精細之作。至萬曆時愈發淺淡，唯紋飾線條更加細密。此類青花器，有魚藻紋盤及嬰戲蓋罐，不但紋飾精細，而且胎體玲瓏，釉質細潤，頗有成化青花器的效果。（3）青花色調濃重而泛紫，為嘉靖時典型的上等顏色，這是「回青」中加有「石青」的緣故，其色澤如寶石一樣鮮亮，又似青金藍般艷麗。釉里紅-----據《大明會典，卷201》記載「嘉靖二年，令江西燒造瓷器，內鮮紅改為深紅。」故歷來陶瓷器中的紅釉至嘉靖失傳一說。但故宮博物館珍藏著一件此時的釉里紅蒜頭瓶，其長頸至肩處凸雕一釉里紅蟠螭，器身細潤肥厚光潔的白釉，與永樂甜白釉十分貼近，但器型與凸雕裝飾工藝為嘉靖時所盛行的，故其創作年代應確定為後者。此外，故宮博物院收藏的文具小品中，還有幾件較為獨特的紅釉器，如靈枝式洗、羊形筆架與山石鎮紙等。據其圓渾的造型、肥潤的釉面和鮮艷又沉著的色澤等特徵判斷，也應為嘉靖時期的作品。上述幾件器物，雖為世所罕見，欲證明嘉靖時景德鎮仍能燒制釉里紅品種。至於文獻所記載的嘉靖時以紅代替紅釉之說，筆者認為，此處並非指紅釉失傳，僅指此時與紅釉並存的創新品種。如故宮博物院所藏的嘉靖紅彩釉盤，即為此類紅彩的瓷型，盤內外均施紅彩釉，色呈黑紫的棗皮紅，表面無光，底足內釉面也是亮青釉，圈足窄而細緻。青花釉里紅-----見有繪人物山水景緻的瓷扳，釉面青白肥潤，青花為回青料，藍中泛紫，所繪人物形象洒脫，鮮見的是明鮮的釉里紅點出旭日，給人以畫龍點睛的視覺效果。五彩-----嘉靖五彩盛極一時，色調純正，並以紅濃綠鮮取勝，其製作之精者，可與傑出的永樂、宣德青花頡頏。此時五彩所用彩料有紅、黃、藍、綠、紫、黑等色，有的間繪青花。所用紅彩為棗皮紅，凝厚光潔；而多用孔雀綠是嘉靖五彩的突出特點。此時於白釉地上直接繪以五彩的器物，胎體不如以前規整，釉面亦不夠細潤，其中紅彩艷麗，多用黃彩托紅，使紅黃色重疊，呈現凝厚，柔美的燈紅色調黃彩同蜜,綠彩為大綠、淡綠或淺孔雀綠；色彩的對比極為強烈，十分醒目。如嘉靖五彩團龍大罐，（故宮博物院、上海博物館及荷蘭海牙市博物館、法國巴黎吉美博物館均有收藏）就屬於這類五彩器，其器足底部有一圈露胎，中間施釉如臍形，並有款識寫於臍內。此時，五彩器中大器較多，如大罐、大缸、大盤、花盤等；罐類中的方形、圓形等不同樣式。目前流散在國內外的嘉靖五彩大罐為數不少，並和仿品魚龍混珠，如仿嘉靖五彩團龍或魚藻紋的大罐，釉面的陳舊和光澤都不自然，顯露人為作舊處理的痕迹。飾以青花紋五彩器，因青花色調濃艷，所以更能襯托的雅緻明澤，如五彩雲鶴八吉祥罐、鳳穿花花盆之類，青花色澤濃艷，藍中泛紫。這些用青花紋飾襯托的五彩器，都屬於官窯器中的精品。嘉靖五彩器所用的紫色為赭紫，其色濃艷，多塗於紋飾中的山石或樹桿（青花五彩器所繪樹桿則少用赭紫色）。其圖案紋飾用等尚稱細緻，但畫意表現得不夠細緻，如所繪的龍紋雖貌似兇猛，卻因線條很細而不顯得色調色壓內荏。常見的五彩盤和罐，繪的雲龍、雲鳳、花鳥、八仙、八吉祥等紋飾。黃地五彩和黃地紅龍紋飾，多見諸罐與方斗杯、盤類。凡出土的五彩器，彩色多有被腐蝕的痕迹，如綠彩常帶的氧化泛鉛的「銀片」或粉劑狀的鐵斑，表面閃爍五光十色的光澤，僅土浸年久自然形成的現象，可成為我們鑒定時的有力旁證。其彩色受腐蝕後易脫落，因此，清洗時要特別注意。同時應注意區分人為腐蝕充作出土的仿品。這種仿品上的綉斑，僅酸性或鹼性藥劑浸泡而成的，並非自底層泛出，僅浮於表面，白蒙蒙近似日常食用之白碗。另外，值得一提的是，日本所仿的嘉靖五彩器，胎體都很規整，紋飾繪製也很精細，但往往失之過細，所畫龍紋，卷身粗短，風貌失神，與中國龍紋形象不同。鑒別時，應從胎體、釉面。底足亮青釉，色彩、紋飾等方面細心揣摩判定。鬥彩-----嘉靖鬥彩製作比較精細，其器型和紋飾等多與成化鬥彩相似。如故宮博物院收藏的嘉靖鬥彩子午蓮紋盤，盤底畫折枝牡丹、花心黑彩開光，署嘉靖款識，仿成化鬥彩的效果甚是逼真，又有嘉靖鬥彩雙耳三乳足爐，從造型到器身給的鬥彩折枝花圖案（其間的八卦紋飾除外）均與成化相似，施彩也很淺淡，最為突出的是仿成化的鬥彩嬰戲杯，其色調、畫意幾乎可以亂真。但上述仿品雖仿製精緻，均無成化器特有的奼紫色。三彩-----其色調濃重而沉悶，不夠鮮艷、勻凈，顯得古舊；胎體上多有粗線條的暗刻花裝飾，其施彩或色地上給以紅、綠、紫彩；或在色地上繪以黃、綠紫彩，也有留出白地作局部紋飾圖案的，常見器有梅瓶、大罐及綉墩等，民國時期有以舊胎後挂彩釉的。金彩-----此時廣泛使用金彩，常見樊紅地彩器及藍釉、紅彩釉、瓜綠釉、黃釉、白釉、赭釉是使用。雖金綵線條纖細，但紋飾畫意卻顯粗率。所見有葫蘆瓶、罐、執壺、碗等。還有於霽藍釉香爐鏤孔的白龍紋上塗以金彩的，也有於霽藍或黃釉爵杯等祭器上飾以金彩的，等等。白釉孔雀藍或孔雀綠彩-----這是用孔雀藍或孔雀綠彩直接於白釉器上一筆塗繪出花紋日新品種（此品種紋飾中至今未見兼用其他色彩來勾勒輪廓線的）施彩雖不均勻，但色調卻濃艷凝重。白釉黃彩-----和孔雀藍彩、孔雀綠彩一樣，也是單獨用黃彩來描給紋飾，黃彩淺淡、繪以龍紋，毋須用其他色彩勾勒輪廓線。見有盤、碗類，為摹擬成化官窯之作。白彩赭彩-----赭色發紫。常見器有高足碗與小折沿盤，多繪山景松樹、松鼠葡萄及花卉等。白釉紅黃綠紫黑孔雀綠彩-----此品種中的黑彩並不用來勾描輪廓線，而僅用以繪局部紋飾。如嘉靖紅綠彩八仙人物罐，就是僅用黑彩來描繪人物的頭髮、衣服和鞋等，其色澤不及清代康熙時漆黑烏亮。黃釉綠彩------此品種器物，嘉靖時較以前多見，但黃彩不及以前勻凈，且多雜質。常見有方斗杯、盤、碗、高足碗、圓盒、罐等，刻填的綠彩紋飾，有鳳穿花、龍鳳、纏枝花，或八子等人物。綠釉黃彩-----是相反於黃釉綠彩的品種。兩者器型、紋飾大體相同，綠彩深淺不一。黃釉紅彩-----俗稱「黃上紅」此一工藝技巧紿自宣德時期，於嘉靖彩器中多用。通常以黃釉為地，紅彩塗繪，並特意留出黃地圖案構楊主題紋飾，有的刻有花紋，還有的則是紅彩或黑褐彩勾描主題花紋輪廓，更有的於黃釉上塗紅彩後用濃紅色勾畫輪廓。民國時的仿品有卷唇圓腹罐和高奘罐，較之真品器型單薄而欠渾厚感，胎質白釉不閃青而泛白，並且不夠肥潤、明亮。紅釉黃彩-----此品種相反於黃釉紅彩，而器型、紋飾、色彩及工藝均民於黃釉紅彩品種。此類紅上黃或黃上紅品種，器型有罐、碗、方杯及盤，民國時屢有仿品。紅釉綠彩-----以紅彩釉為地，刻填或繪以綠彩紋飾，多見方斗杯、盤、碗與罐類，紋飾中有魚藻、松鶴、嬰戲、獅球等。綠釉紅彩-----與紅釉綠彩品種相反。見有纏枝紋葫蘆瓶與方斗杯。黃釉黃彩-----此類物品，是在淡黃釉上以赭彩勾描彈頭飾輪廓線，再填以黃彩的品種，又稱「黃上黃」見有嘉靖官窯黃釉黃彩龍紋盤之類。青花紅彩-----嘉靖、隆慶、萬曆三朝的青花和紅彩的色調基本一致，故此品種在這三朝區分不大，要以款識而定。紋飾除青花海水紅彩龍紋外，還有與此相反的紅彩海水青花龍紋，多見於大盤、大碗或一般器物。其紅彩既與宣德的黑紅濃艷色彩不同。清代康熙時所仿此類品種，除紅色較淺外，在鑒定中還要據青花色調、釉面特徵來區分。藍釉五彩-----藍釉色彩並不濃艷，釉厚處顯黑，薄處閃灰白，惜不能襯托出五彩的濃艷效果。但其釉面肥厚光亮，完全不同於清代的藍釉器。若見到此種加繪五彩的藍釉器物，當可定為明代嘉靖或者萬曆時期所製作。紅釉-----此品種的釉色多不鮮艷，呈濃重的褐紅色，所施文具類，造型敦厚，釉亦肥腴，風格古樸。青花地白花-----此品種紿於元代，以青花為地，特意留出空白以作圖案。嘉靖時製作的，線條纖細不柔和，較之正德時的顯得簡單生硬。常見盤、碗之類。還有的以回青釉作地，留出白釉花紋圖案（同時期還有以紅、黃彩塗染的一類）。其回青色調是透黑，並有深淺不一的旋轉刷痕。有的器物底部亦施回青釉，並覆蓋青花款識。藍釉-----嘉靖藍釉，其色調濃處泛黑，稍淺處泛灰，釉面都很光亮。常見有葫蘆、扁瓶、罐、洗、爐、執壺與盤、碗等。茄皮紫釉-----有深淺兩色，深者紫色，於大盤、大碗等大型供器之上，淺者，似同末熟之茄皮，露淡紫色。此類釉色多見於比較精細的盤、碗類。冬青釉-----僅仿宋龍泉窯的品種，其青綠色調介於豆青和粉青之間。釉面肥厚，光亮潔凈，玻璃質強，見有暗刻靈芝、竹紋、雲楷的直口圓腹瓶及盤、碗，多署的嘉靖官窯年款。灑藍釉-----此時的灑藍釉作為低溫色釉，釉面肥厚，色調晦暗、濃深。所見器型的馬蹄小杯與撇口盤，其器滿施藍釉，底暗刻楷書六字款。清代康熙時的灑藍釉則為高溫釉，釉面光澤度較高。…………五、胎釉特徵胎體：嘉靖瓷的胎質有的不及前朝，大件器物多製作粗糙，時有夾扃；接痕明顯，易脫斷、掉底；底足處理粗糙，有跳刀痕與粘砂現象，露胎處火石紅色濃重。大部分琢器胎體厚重，而一般官窯的小件器的製作仍舊相當精細，胎薄體輕，瓷質堅硬細密，造型規整，底足處理亦很齊整。由此而知，嘉靖時期瓷器胎體的面貌，是厚重古拙與輕盈秀麗兼而有之。釉面：嘉靖瓷的釉面與胎體的情況一樣，粗糙、厚薄參差不齊。一般官窯器及民窯小件精品。釉面都很細潤，呈青白、黃白或灰白色；而那些釉面欠平，製作極其粗糙的大器類，與官窯及民窯小件精品相比，有天壤之別。六、鑒定要點1、嘉靖時期大件器物燒制日盛，器型多種多樣，尤多見方形、棱形的造型。2、琢器胎體厚重，銜接痕顯露，常見繞結下堅固以至接痕斷裂的現象，器里尤其明顯。3、大件器多有翹棱、夾扁、並伴隨底心下凹和塌陷的現象。4、圓器圈足多向內收斂，有的甚至可用手指勾起。玲瓏的薄胎器皿、一般為滾圓矮淺窄小的圈足。5、器底施釉多為「亮青釉」。6、大器一般釉面粗糙不平，多數官窯及民窯小品則細潤肥厚。7、青花用回青色料，有時加入石灰、其色調呈特殊的紫藍、青金藍色，同時亦有發淺淡的黑灰之色，釉下的青花輪廓線的模糊不清及暈散的現象。8、青花及白釉器物常於口部塗刷醬黃釉，形成黃口之特徵。9、紋飾線條雖纖細清麗，畫風顯得粗率，多見道教色彩及吉祥祈福內容的畫面。日康吉米嬰兒浴盆低至70元地鐵擠公交堵 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