健胃、補血、清肺、養陰、補腎應有盡有，建議收藏有大用！

中醫講究，葯補不如食補，所以冬吃什麼最養生，怎麼吃效果最好，也是有不少學問的。

下面這些食療佳品，健胃、補血、清肺、養陰、補腎應有盡有，強烈建議收藏，留著以後會有大用的！

山藥：健脾養胃、助消化

傳統醫學認為，山藥性平味甘，具有健脾養胃助消化的功效，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病症的脾胃虛弱者可多食山藥。

從現代科學的角度分析，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。

√推薦：清蒸山藥

將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。

當歸：補血、清肺

當歸甘、辛，性溫，能補血活血、調經止痛、潤腸通便、止咳平喘，用於血虛兼血淤所致的面色萎黃、心悸失眠，痛經和月經不調，腸燥便秘、咳嗽喘息等。

當歸還可改善肺循環，緩解支氣管痙攣。當歸身補血作用好，當歸尾活血作用好，多入煎劑應用。

√推薦：當歸紅棗煮雞蛋

當歸20克，雞蛋1個，紅棗4枚，加適量水煎煮，煮熟後食用雞蛋。

黃芪：養陰、補益中氣

黃芪味甘，性微溫，可補益中氣。可治療因脾腎虛弱導致的體倦乏力、懶言氣短、食欲不振、大便稀溏、面色萎黃等。

此外，黃芪還能提高腸管緊張度，治久瀉、脫肛等。

√推薦：黃芪葛根粳米粥

取黃芪20克、新鮮葛根20克、粳米100克。將葛根洗凈，與黃芪、粳米一起煮成粥即可服用。

山楂：控制血糖和血脂

山楂是果膠之王。果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。

一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。

√推薦：山楂茶

用干山楂泡水當茶飲即可。長期堅持，可以控制血糖和血脂。

三七：活血、止血

三七又稱田七，甘、微苦，性溫。它能活血也能止血，還可散淤止痛，用於體內外各種出血，無論有無淤滯，均可應用。

三七多研末沖服，也可入煎劑、丸、散。跌打損傷、筋骨折傷、淤腫疼痛者可遵醫囑沖服三七粉。

√推薦：三七黃芪汁

三七粉1克，黃芪30克，把黃芪加水煎一下，然後把三七粉分成兩份，早晚分別用黃芪熬好的葯汁沖服即可。

芡實：補腎延年

芡實，又名雞頭米，也被記載在《神農本草經》里，古葯書中說它能固腎澀精，補脾止瀉，止帶，是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品。它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點。

√推薦：芡實馬齒莧瘦肉湯

芡實100克，馬齒莧50克，瘦豬肉150克。將三味洗凈，一同放入鍋內，加清水適量，調味食用。此肉湯有清熱解毒、祛濕補腎的作用。

桂圓：補心脾、益氣血

桂圓能夠補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。

現代醫學實踐證明 ，桂圓還有美容、延年益壽之功效。

√推薦：桂圓紅棗茶

桂圓、紅棗各5顆，用沸水沖泡即可。最好把紅棗劃開。

百合：潤肺止咳、清心安神

百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效。

√推薦：百合粥

取百合30克，洗凈切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米爛湯稠，加冰糖適量，早晚溫熱服食。此粥具有潤肺止咳、寧心安神的作用，可治秋季肺燥。

葯補不如食補，與其以後去吃藥，不如現在多食療。這些食療佳品，健胃、補血、清肺、養陰、補腎……應有盡有，發給身邊的朋友，各取所需，收藏著有大用處！

（注意：本文所用為基本方，使用前請諮詢醫生指導。）

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