【生活】旅行途中那些飄香茶道美時光
圖文/ 維尼小熊
中國是茶的故鄉，據說我們漢族人飲茶始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國許多地方仍有以茶代禮的風俗，而對茶的配製是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶、雲南的普洱茶、河南信陽的毛尖、安徽黃山的毛峰等等。說到茶，有說把它喻成是種修身養性之道，喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。
烹茶飲茶不光是種生活藝術、為媒的生活禮儀、修身的生活方式，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，也慢慢成為人與人交流談心，與生意人的一種精神文化核心聚點。茶文化既屬中國文化範疇，即為以禮規範在品茶的各個細節，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。也難怪，如今走在大街小巷，各種茶樓茶館也有聲有色，其實這對我來說，喝茶只是正常生活中必不可缺的解口品，就算到了茶館也僅是與朋友聚會聊天或娛樂而已。
是的，我不懂茶，對茶也沒有過多的研究，但家有位愛超愛喝茶的先生，所以我家也從不缺茶。漸漸的，在不覺中我養成了另種習慣，就是每次到外出差或玩樂，都忍不住採購或收集當地知名的茶葉特產帶回家。從超市中幾十元便宜的，到某些商家贈送昂貴珍藏的，從綠茶到紅茶，新芽嫩枝到粉末、日本抹茶到煎茶、模里西斯香草茶等等。某天，看著家裡來自天南地北不同口味，不同品種的茶成堆時，先生終於看不下去發話問我：「生活能否過的精緻一點？」
好吧，翻出家裡部分茶葉，今日我也學著感受回品茶的優雅與美妙。
對於那一套套傳統的茶道儀式，老實說有點過於講究了，咱一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此複雜。對我而言，泡茶就是件很簡單的事情，簡單得來只要兩個動作就可以了：放茶葉、倒水。
加上這個碧然德即熱凈水吧更是方便，連燒開水都省事了，只要輕輕一按藍鈕燈亮起，最快只需一分多鐘即可將水煮沸，然後將茶壺放在那裡自動接水即可。我喜歡這個即熱凈水吧巧妙的設計，過濾和煮沸功能區完全區隔，不用擔憂濾芯在沸水中加熱而喪失活性，加上它獨有的MAXTRA多效過濾技術，可以將水中的氯氣、雜質、水垢和有害重金屬大大感少。想喝熱水時或茶與咖啡什麼的，只需輕按加熱按鈕，就可以快速煮沸已經過濾後的水。
前兩天無意間看到則貼子，說有些人在一天之中，不同時間飲用不同的茶葉也有不同效果，如清晨喝杯淡淡高級的綠茶可醒腦清心、上午喝杯芬芳怡人的茉莉花茶可提高工作效率、午後一杯紅茶可解困提神、下午喝一杯牛奶紅茶加點心是補充營養、晚上可以找幾位朋友或家人團聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶，別有一番情趣。
還有人說每天喝「四杯茶」，不僅可以減少輻射的侵害，還有益於保護眼睛。
比如說：
1）上午：喝一杯綠茶可精神，綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。
2）下午：喝杯菊花茶有明目清肝的作用，不少人將菊花和枸杞一起泡水來喝，或是用蜂蜜加菊花茶，疲勞時喝一杯枸杞茶有補肝、益腎、明目的作用，枸杞本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄乾一樣作零食，對消除電腦族眼睛乾澀、疲勞有一定的作用。
3）晚間：喝一杯決明或五味子。決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用，晚餐後飲用，對於治療便秘很有效果；五味子適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者、或喘咳日久，肺氣耗傷等。最簡單的方法就是，用碧然德即熱凈水一分鐘即可燒開水，然後直接沖泡或加點冰糖沖泡即可！
以下圖文方式，一起分享些旅行途中，那些唇齒生香的茶道時光吧~~
河南·信陽，做了一回菜茶女
如果你對新縣不夠了解，那麼一定聽過信陽毛尖吧？
沒錯，這裡就是產全國知名的毛尖茶葉的河南信陽新縣。
新縣地處大別山腹地，鄂豫皖三省結合部，素有「三省通衢」和「中原南門」之稱，新縣也是紅軍的故鄉。提起新縣的河川，新縣的古村落，新縣英雄山、郭家河鄉蓮花堰，新縣熱情的笑臉，一幕幕在我腦海里不斷地浮現起。這裡不光有歐美小鎮的風味，空氣中還能聞到泥土的清新，沒有霧霾，沒有車水馬龍的擁擠和喧囂，只有成群牛羊悠哉在河邊慢跑。新縣特殊的山區地貌也使得田野里的油菜花不僅層次錯落有致，板塊造型各異，好似這裡的油菜花香也是格外宜人，自己誤打誤撞走進一個天然的國家公園中。在新縣的那些天，我們都貪婪吸著當地新鮮純凈的空氣，看那裡成片的野紅花，以開滿漫山遍野油菜花，還有幸福感受了回菜茶女的美麗時光。
周庄·慢生活：聽著蘇州小曲喝著阿婆茶
千年古鎮周庄茶文化歷史也很悠久，周庄方圓數公里都流傳著飲茶習俗，而其中尤以「」最為有名，周庄人喝「阿婆茶」源遠流長，如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤，都足以證明「阿婆茶」的悠久歷史。而說起米酒，小時候媽媽每年總會釀些米酒，而我們喜歡吃的甜酒釀糟。小橋流水的江南，正是用釀酒這樣的方式傳承著習俗，在這似乎找回了兒時甜美的記憶。
一杯醇香米酒、一口阿婆茶，坐在長幔垂柳、古典長廊下，青色庭院中，擺上幾張矮桌；品著茶，聽著崑曲，感受周庄悠久文化的傳承，古箏錚錚聲，流傳著千年的文化意蘊。或手捧一杯咖啡，欣賞著窗外小橋流水，看著獨來獨往的人群中感受自己內心這份久違的寧靜。
大理，洱海醒來~
說到大理，自然會聯想起麗江，都少不了唯美、小資、遇艷這幾個關聯字。
比起麗江來說，其實我更喜歡大理的洱海。在這個離大理古城不遠處的洱海小鎮，總有很多吸引你的理由，無論是藍天白雲，雪山潺流，炊煙人家，還是風情酒吧，閑適的為她痴狂。或在微醺的晨光中走在古舊的石板路上，在寂靜的小巷深處邂逅，或在清晨時光，迎著海風坐在海景房陽台，耳聽海吟沐浴晨光的洗滌，在藍的有點夢幻天空下一邊看海，一邊與知已好沏茶共飲說著天南地北，即便我們都不是特別懂茶的人，但我更喜歡的是這種意境。
廣州君悅，新朋好友相聚品酒飲茶~
廣州的茶樓文化，不是我們平常所說的「飲食文化」所能概括的，廣州的茶樓文化，它除了有茶、湯、菜、點等的飲食形態之外，還講究飲食時的建築裝潢風格，室內陳設的流派，字畫古董的雅趣，聽歌品曲的娛樂，交朋結友的氣度，洽談經商的門道等等，這些無一不是一門高超的藝術，它充分體現了廣州茶樓文化具有中西合璧、博雅達觀的風格特點。
飲早茶，也是廣州人文化之一。廣州人一早就喜歡到茶樓里去飲茶，因為一杯茶，五是為鳳爪，亦五是為蝦餃，僅僅是為一份生活，也是一種習慣。說白了，廣州人飲茶重點不在茶本身，對飲茶的規程、禮儀並不講究，飲茶是一件很隨意的事情，也是一種身心的自我調節。
廈門，到處是沁人的茶香
每次提起廈門，腦海里不自覺的浮現各種悠閑與小資情懷，因為單聽「鼓浪嶼」這個名字就足以勾起對它的美好想像，浪漫而又平靜的小島人們過著與世無爭的生活。其實廈門真正的美，遠遠不僅僅是停留在鼓浪嶼上。御馳豪華房車，到浪漫鷺江夜遊，還能看到閩南功夫茶藝韻，欣賞妙吉祥閩香香道表演。而對於生活和工作在廈門的人們來說，廈門是休閑的，漫步在廈門的大街小巷，到處是沁人的茶香。
日本，那抹禪意悠悠的綠茶香
日本茶道可以追溯到13世紀，分為抹茶道與煎茶道兩種。除了飲食之外，日本茶道的精神還延伸到茶室內外的布置，平和美感是人很自然的抽身於外面的喧嘩之外，質地溫和的自然木材成為最美麗的裝飾。我見證過許多不同場合的日本品茶，簡約的日式設計與建築概念不必多做闡釋，踏踏米上布置了精美的日本茶席，茶席上擺放著香爐、花瓶等裝飾道具、煮熟湯用的容器、風爐等等。
我靜距離的欣賞著大師，她在茶碗里放上抹茶，倒進開水，然後用攪和茶葉末的小圓竹刷攪和起泡沫。喝的時候，是用手拿起茶碗，放到左手掌上，再把茶碗從對面向身前轉，喝了之後用手指抹一下，手指用隨身備用的白紙擦。擁有N年茶道經驗的白井一絲不苟的為賓客泡茶，在設計獨特的茶室中，用茶道洗滌客人的心靈，並傳授茶道如何令人心境平和之道。輕輕的喝上小口抹茶，起初雖然感覺有點小苦，但接著品嘗這精美的小甜食，那種隨合相伴唇齒生香的餘味讓人舒悅。那一刻，我彷彿看到唯美茶境界……
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