糖尿病能吃雞蛋嗎?

糖尿病人不僅能吃雞蛋,只要控制好能量的攝入,能吃很多的食物,比如魚、禽、肉類等。糖尿病患者的主食占能量的50%—65%,所以計算出一天所食用的主食量,建議粗細搭配,粗糧佔1/3。

糖尿病患者在飲食上,講究膳食平衡,盡量做到食物多樣化。

1、 多吃蔬菜,尤其是深綠色蔬菜,蔬菜富含膳食纖維,不僅能量低,對控制血糖升高也有好處。

2、 適量的動物性的食物攝入,包括雞蛋。動物性食物是優質蛋白質良好的來源,所以要適量攝入瘦肉、禽肉、魚肉、牛奶、蛋類等。

3、 清淡的飲食,所以要限制鹽的攝入,減少其他併發症的發生。

4、 很多糖尿病患者不敢吃水果,這不是沒有道理,水果含糖量高,有擔心是對的。但水果富含維生素、礦物質、膳食纖維、植物芳香物質等對人身體有益成分,如果血糖控制的好、不超過總能量,作為加餐是不錯的飲食搭配,每天100克水果為宜。當然,盡量吃100克水果含糖量少於10克的,前提是控制好血糖。

5、 糖尿病患者與年齡、體質、活動量有一定的關係,年齡越大,消耗的能量越少;而運動越多,消耗的能量也就越多。消耗的能量多,就應該多吃一些;消耗的能量少,適當少吃一些。身體達不到標準體重,瘦弱的人,可以多吃一些;超過標準體重的胖人,就要適當少吃一些。這樣做,一方面是考慮到機體能量儲存的情況,另一方面也考慮到人們日常工作、生活的需要。

糖尿病患者吃雞蛋,與正常健康的人沒有什麼區別,每天一個煮雞蛋為宜。


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