黑芝麻元宵的做法

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元宵快樂

今天就是正月十五元宵節，

各種燈會、逛花燈、猜燈謎，歡歡喜喜鬧元宵！

元宵節當然少不了要吃湯圓，

因為這寓意闔家團圓，甜甜蜜蜜。

特別是全家人一起親自動手包湯圓，

用滿滿愛意做出來的湯圓，吃起來更軟糯香甜喲~

不過，說到湯圓的做法，

那真是多到數不過來。

如果你還沒想好做哪一種湯圓，

那不如先來看看小編為各位介紹3種特色湯圓的做法吧！

黑芝麻湯圓

傳統的黑芝麻湯圓，軟糯香甜，

好吃的不要不要噠！

你怎麼能錯過呢~

原料

糯米面67克、開水40克、黑芝麻50克、豬板油40克、白糖50克

做法

1.黑芝麻清洗乾淨，放入鍋中，用小火炒出香味，冷卻後壓成粉末；

2.將豬油、黑芝麻粉、白糖混合成黑芝麻餡料備用；3.將糯米粉倒入另一個容器中，加入開水和成糯米麵糰，蓋上保鮮膜醒一會；4.將黑芝麻餡搓成5克的圓形，糯米麵糰分成10克一份；

5.然後將糯米麵糰搓出一個圓洞，將餡料放入包好搓圓；6.鍋中放水，水開後，倒入湯圓，湯圓浮起後即可食用。

鮮肉湯圓

軟糯的湯圓皮包裹著香噴噴的肉餡，

口感獨特，味道鮮美，

喜歡吃肉的可以試做做看~

原料

糯米粉100克、澄粉10克、開水10克、冷水70克

餡料：豬肉餡100克、水25克、鹽2克、白糖2克

做法

1.鮮肉餡加入水、鹽和白糖，用電動攪拌機攪拌成粘狀，然後分成小肉團備用；

2.糯米粉加入水和成麵糰，澄粉加入開水攪拌成糊，倒入糯米粉團中揉成麵糰，分成15克左右的小劑子。

3.放入肉餡，把湯圓包好；

4.鍋中水開後，倒入湯圓，蓋上蓋子煮，當湯圓浮起後，即可食用。

貓爪湯圓

萌萌噠的貓爪湯圓，好看又好吃，是少女和小孩們的最愛喲~

原料

糯米粉、牛奶、紅心火龍果、糖

做法

1. 把糯米粉分成兩份，大份的是小份的3倍；

2.大份的糯米粉倒入純牛奶充分攪拌，再用手揉至光滑。

2.紅心火龍果去皮切丁，用篩子濾去籽得到火龍果汁；

3.用火龍果汁將小份的糯米粉和成粉色麵糰，同樣揉至光滑。

4. 取粉色麵糰分成三個綠豆大小的和一個豌豆大小的小球；

5. 白色麵糰團成小球，微微按扁，薄薄抹一層清水，將粉色麵糰擺置成貓爪形狀；

6. 鍋中放水，水開後，倒入湯圓，湯圓浮起後即可食用。

一下是評論精簡版，是網友意見不代表本站立場哇哦，超爺凱爺夫今天再一次看了觀海@TFBOYS-王俊凱人們。打榜
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