不要錯過真愛！這些精品咖啡館，才是你的真愛 !

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IMAKECOFFEE

一千個人會愛上一千種咖啡的味道

很多人喜歡到有趣的咖啡館喝上一杯

直到遇見精品咖啡館

才發現自己找到真愛

第一次接觸精品咖啡，我和你的感受是一樣一樣的，OMG，這不就是中藥嗎？除了苦就是苦！中藥好歹良藥苦口，我喝這種咖啡不是找虐嗎？

後來，慢慢地了解精品咖啡，發現一杯小小的咖啡里，隱藏著太多的奧秘，不同國家的豆子，隨著烘焙程度、研磨粗細、沖泡方式、水溫高低等各種因素的不同，呈現出完全同的口感，每一杯咖啡都是驚喜，所以喝它就是喜歡它與眾不同的風味。

黑魂

BLACK SOUL

「魂」 字給人們不同的理解 , 返璞歸真的特點直達本性

咖啡不僅僅是一種生活元素，更多的是一種生活態度

簡單，舒心

分享咖啡迷人的風味，享受生活

招牌產品的單品手沖咖啡和冰滴咖啡

可以看到服務生現場沖調出來，手勢、溫度、速度都很有講究

精心選材，創立了屬於自己的獨特風味

新鮮，營養均衡最重要

地址：張家港市楊舍鎮北水渠路47號

電話：18036122703

營業時間：10點～23點

--聲明--

圖片版權歸作者所有

La Clique

白色牆壁搭配黑色門框，彷彿法式街頭歷史悠久的典藏小館，只需推開店門就到了上世紀的歐洲。

　　新華路原名牛津道，這條長街曾是英、法兩國的主要租界區。濃郁的歐洲風情早在百年前便在這裡留下印記。

　　一木和瀚予是這兒的店長。在擁有這家咖啡館前，一木是出入世界各大拍賣行的古董行家，而瀚予則是每年去四次巴黎時裝周的項目經理。就是這樣一份讓每個女生都羨慕得不行的工作，兩人主動選擇了辭職。

　　La Clique在法語中被譯為「小圈子」。正如店名，兩個姑娘放棄那些令人羨慕的「大圈子」，經營起屬於自己的「小圈子」來。

　　Café de flore、le loir dans la Théiére、Antico Caffè Greco都是她們在歐洲留學時常去的咖啡館，深受歐洲咖啡文化影響的倆人將La Clique打造成上百年前的咖啡館模樣。

　　古董的加入讓La Clique變得低調沉穩，吧台前的手搖收款機是上世紀初的產物，透過斑駁的痕迹依稀能看出它當年的風采，趕上人不太多的時候，這個老物件也要發揮下餘熱。

　　裡間的長桌頗為惹眼，精緻繁複的手工雕花和纖細優美的曲線彰顯出18世紀法國餐桌間濃濃的洛可可風情。一旁文藝復興時期的餐邊櫃則顯得十分內斂，百年前的莊重渾厚與靈動柔美在此時顯得相得益彰。

　　諸如19世紀法國希臘女神的銅燭台雕塑、吧台下斑駁卻不失優雅的壁爐、200年前的大理石鎏金小桌……遊走其間，彷彿能窺見整個歐洲的舊時光。

　　就著古董桌，我打算在泛黃的光影里聞一聞浸泡在舊時光中的咖啡香。

café Noisette 27元

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　　如同法國簡約卻不簡單的時尚，法式品味融合於生活的方方面面，作為一款經典常見的法蘭西咖啡，Noisette將這種風情融入咖啡。

　　因盛放容器像榛子而得名的Noisette和榛子本身沒有半毛錢關係，不同於Espresso被濃縮起來的苦澀，也不像奶咖的香甜，少量的牛奶中和甘苦的同時也將Noisette變得更為親民。

維也納咖啡

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　　如同店內厚重的裝飾風格，這款歐洲傳統咖啡廳必不可少的經典咖啡延續了La Clique的歷史感。由奧地利馬車夫發明的維也納咖啡又稱單頭馬車，意在紀念自己暗戀已久卻毫無結果的女主人。

　　維也納咖啡僅是黑咖啡+奶油的極簡組合，La Clique將奶油直接搭配在咖啡上，飲用時無需攪拌，清香沁涼的奶油最先入口，傾斜杯子，黑咖啡的甘醇便透過奶油流入喉嚨。一冷一熱，一個清淡一個甘醇，像極了車夫對貴婦濃郁深沉的愛。

哥斯大黎加黃蜜

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　　長在1500米以上的哥斯大黎加由於海拔高氣溫低，生長緩慢的樹木能使咖啡豆的風味更為濃郁，高海拔落差形成的充足降水量讓咖啡豆擁有令人愉快的酸度。

　　　La Clique家的哥斯大黎加用蜜處理的手法最大程度的保留了咖啡甜美的風味，僅除去40%的新鮮果肉讓哥斯大黎加呈現出咖啡熟果原始的香甜，咖啡淡雅的黑糖風味和紅酒氣息從杯中飄出。

　　入口有迷人的蜂蜜味道，淡淡香草味兒從舌尖流過，隨之而來的酸甜令人愉悅，是持久而舒適的回甘。

哥倫比亞水洗

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　　聖奧古斯丁，哥倫比亞咖啡的精品豆產區，La Clique家的哥倫比亞帶有明顯的拉丁美洲特色，沒有巴西咖啡的濃烈，也不像非洲咖啡的酸意，哥倫比亞恰到好處的酸度於舌側向後延伸，一閃而過的微酸後堅果風味和焦糖氣息佔據口腔。明亮的甜香氣息宛如初春的美好時節。

香草馬斯卡彭慕斯

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　　作為一家復古的歐式咖啡館，自然少不了經典的法式甜品，面前這款有著富士山一樣美麗外表的傢伙就是款實打實的法風甜品。

　　庫利的加入將法式甜品香甜綿軟的特點發揮得淋漓盡致。草莓庫利在口中融化，不用咬的就能感受到草莓清甜的氣息。外層香草馬斯卡彭慕斯柔滑細膩，裡層草莓奶油夾心香甜可口。

樹莓巧克力慕斯

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　　同樣是一款味兒好顏高的法式甜品，上桌先開（pai）光（zhao）是對它最大的尊重。如同法國自帶簡約的時尚感，樹莓巧克力慕斯將極簡主義發揮到極致。但看外表可能並不驚艷，剖開一塊兒便能發現其豐富的內里。

　　厚厚地巧克力慕斯包裹綿軟濕潤的蛋糕，挖一口裡面的香草布丁，冰涼舒適，間或咬到的樹莓果粒為甜品增添了別樣驚喜。

　　地址：天津市新華路216號

　　電話：18202213316

　　營業時間： 11:00-19:00 每周一店休

　文/冰爪兒 圖/張鈺

--聲明--

圖片版權歸作者所有

DNA Cafe

DNA cafe 是老碼頭新開的設計感咖啡店，不像其他咖啡店的小女生夢幻主題，DNA更多了一些大氣的成熟感。一樓是一個小院子，可以在裡面隨意坐坐。走上白色的露天扶梯上二樓，才會到達正式的咖啡廳。

DNA的二樓還有一個鋪著草坪的露台，配著別緻的白色椅子，天氣好的時候很適合拍照。室內的座椅也都很有流線感，吧台前擺滿了各種設計的鮮花、小玩意，都可以出售。

作為一家咖啡吧，當然少不了優質咖啡。點一杯DNA招牌的手沖咖啡，可以看到服務生現場沖調出來，手勢、溫度、速度都很有講究。DNA的蛋糕也頗具特色，綠色的抹茶慕斯做成了樹葉的形狀，裡面還有蔓越莓夾心，驚喜不斷。一口蛋糕一口咖啡，盡情感受兩種口味在味蕾上激情碰撞。

地址：上海外馬路458弄靠近毛家園路路口(老碼頭園區5號樓1樓、2樓)

電話：13166183888

營業時間：11:00-19:00

--聲明--

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Meet Cafe

旋轉樓梯上的一間咖啡店，不太容易發現，果然大隱隱於市。一進門就是水吧，一排翠綠的植物配合濃郁的咖啡香味，令人迷戀。

裸露式的設計風格，加上異域的裝飾，一個杯子牆上擺滿各式杯子，杯子都有各自的主人。這都是霖姐的貼心設計，讓人有一種舒心的歸屬感，或者在這裡會誕生段段的浪漫邂逅。

　 走進就給人一種簡約時尚感，老闆獨具匠心將咖啡館打造成後現代設計風格，高挑開敞的Loft整體空間運用原木、水泥、鐵制燈具等原始材料進行設計結合,復古時尚感席捲而來，又是一家滬上潮人聚集的個性咖啡館。

這裡的拿鐵咖啡，堅果可可的尾韻，口感層次豐富，耐人尋味。

慵懶的午後，適合在店裡找上一個屬於自己的角落，品一杯精品咖啡，嘗一口心儀的食物，釋放一個都市生活的壓力。

店面地址：

廣東省吳川市金錢一路金泉廣場停車場斜對面

廣東吳川市梅菉街道金城3街2號2樓

--聲明--

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