送您240種食物的血糖生成指數
06-27
食物血糖生成指數（GI）被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。
高GI的食物，進入胃腸後消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液後峰值高， 也就是血糖升的高。
因此，用食物血糖生成指數，合理安排膳食，對於調節和控制人體血糖大有好處。一般來說 只要一半的食物從高血糖生成指數替換成低血糖生成指數，就能獲得顯著改善血糖的效果。
《中國1型糖尿病指南2012年》列舉了240種常見的食物，每一大類均按照GI高低排序，當您在選擇食物時記得提前看一眼。
240種食品的食物血糖生成指數表
1.糖類食物
2.穀類及製品
3.薯類、澱粉及其製品物
4.蔬菜類
5.水果類及其製品
6.豆類及其製品
7.乳及乳製品
8.方便食品
9.飲料類
10.混合膳食及其他
來源：《中國1型糖尿病診治指南 2012年》
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